得到他肯定的答複,方三三顫抖的伸出手指,小心翼翼地用指尖蘸了一點白糖,隨後迅速將手指放進口中。
韓楨問道“好吃麼?”
方三三連連點頭,舍不得把手指從口中拿出來。
將白糖收起來,韓楨又吩咐她去弄了些黃泥,按照昨天的法子,重新在陶罐內抹上一遍。
可惜這會兒手頭上沒有活性炭,否則配合活性炭,能讓白糖提純的效率快上許多倍。
洗淨手中泥土,韓楨邁步來到前院。
屋簷下,經過一夜的靜置,三桶鹽水與空氣中的二氧化碳發生了反應,底部再次出現沉澱物。
將沉澱物過濾掉,倒進鍋裡開始熬煮。
隨著水分逐漸蒸發,鍋底開始析出潔白的鹽結晶。
三桶鹽水,分三次熬煮,最後得到三碗精鹽。
沈廚娘一臉疑惑,不明白這麼做的意義。
昨天她熬煮鹽水時,用的是5斤鹽,結果兜兜轉轉廢了這麼大的勁兒,最後得到的還是鹽,關鍵分量還變少了。
見狀,韓楨語氣神秘道“嘗嘗看。”
聞言,沈廚娘半信半疑的用手指在其中一個碗中蘸了些,放入口中。
剛一入口,她的神色頓時就變了。
好鹹!
但卻是純正的鹹味,以往的苦澀味消失的無影無蹤。
沈廚娘麵容驚駭道“小郎君莫不是會仙法?”
韓楨心頭一喜,成了!
心情大好之下,他笑著解釋道“哪裡是什麼仙法,祖傳手藝罷了。”
然而沈廚娘卻不信,聯想到前幾日韓楨大戰野彘精的事跡,眼中敬畏之色越發濃厚了。
韓楨吩咐道“再嘗嘗其他兩份。”
挨個嘗了嘗另外兩碗鹽,沈廚娘評價道“阿郎,這一碗還有些苦澀味,不過苦澀味很淡。另外一碗雖不苦澀,卻有股子怪味。”
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苦澀味很淡的那碗,鹽水和石灰乳的比例是3:1。
另外一碗則是11,看來是石灰乳加多了,所以才有一股石灰味兒。
這麼看的話,合適比例是21。
“這兩碗留著咱們吃吧。”
韓楨說罷,端起那碗成品的精鹽回到後院。
坐在書房裡,他將白糖和精鹽仔細研磨成顆粒均勻的粉末,分彆裝進兩個精美的木盒內。
商品有了,現在該考慮銷售渠道的問題了。
他現在是殺官造反的賊寇,上了官府的黑名單,自然不能出麵做生意。
需得找個人合作。
這個人不但要靠譜,人脈圈最好涉及到官員和富商。
畢竟白糖和精鹽屬於高端貨,注定了客戶就不可能是平頭百姓。
就在他思索間,院中響起一陣急促的腳步聲。
緊接著,穀菘的聲音從門外傳來“韓二哥,俺們在村外發現了衙役!”
衙役?
韓楨眼中閃過一道精光。
這常知縣倒是有些手段,短短幾天時間,便掌控了縣衙。
否則也沒有精力騰出手派人來小王村探查。
起身打開房門,他問道“來的是誰?”
縣衙的衙役攏共就那麼幾個,他們全部都認識。
穀菘搖頭道“隔得太遠看不清,俺們又不敢靠太近,怕打草驚蛇,三狗哥讓俺回來找你拿主意。”
韓楨沉吟道“去告訴那衙役,就說我要見他。”
聞言,穀菘麵色驚詫道“韓二哥,這不是暴露咱們了麼?”
韓楨搖頭失笑道“他們若是不知道,也就不會派人來了。”
關於他們占領小王村這件事,瞞不過有心人。
“那俺去了。”
穀菘覺得有道理,點了點頭,便快步出了後院。
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