“恩,還有其他的嗎?”
“暫時沒了,想起再說,先去吧,我們倆先回去了。”
這事不能耽誤了,得把手續趕緊辦完,。
李華和謝大海先回去了,進小區的時候順便在門口的超市買了點菜和米,還有油鹽醬醋茶,住進來一兩個星期了都沒做過飯,連做飯的廚具都沒有,李華一次都買夠,今晚準備做飯吃。
到家的時候已經快三點了,打開期貨行情看了一眼,橡膠期貨早上開盤還有上漲的趨勢,不過當各種消息麵傳開之後很快就掉頭下跌,最大跌幅16,現在則跌幅1左右。
沒辦法,沒有人盯盤,就是達到最大波段也沒辦法平倉,今天的跌幅不大,李華也懶得平倉了,反正明天還得繼續跌,那就明天看情況再平吧。
緊接著很快就收盤了,然後又看了一眼a股股票行情,經過連續幾天下跌之後,這兩天出現微漲,今天的盤麵依然無力,看樣子明天開始又要開啟一波連續下跌了。
這都是李華預料之中的,a股股災從半月前就已經開始了,一直要跌到101novel.com08年10月,中間隻有短暫的反彈,每一次的反彈都是為了下一次更大的下跌。
港股和美股反應稍慢一點,港股跌了也快一周了,美股昨晚開始第一天下跌,此後所有市場都將會經曆大約一年左右的大跌。
一年後各大股指基本都是腰斬,有的可能跌去三分之二,比如a股上證指數從6214直接跌到1664,可能都跌去了百分之七八十,但是a股沒有做空渠道,沒辦法。
此時港股還在交易,倒是可以交易,但是又得兌換港幣,還要轉賬,倒騰起來太麻煩,還有一個小時的交易時間,李華不想折騰了,過幾天賺錢了往港股賬戶留一筆錢專門做港股。
又打開美股期貨賬戶,依然是兩極分化,農產品上漲,工業品下跌,不同的是受次貸危機的影響,農產品漲幅也在變小。
李華又打開原油行情,昨晚原油收盤9123,今天也在漲,隻不過漲幅不太大,波動比較小,此時價格為9156,可能晚上漲幅會加大,方向肯定還是上漲,離周五的9818還有很大空間。
此時原油期貨按6的保證金比率,一手保證金為5493美元,美股期貨賬戶裡還有16萬美元,能買29手,那就老規矩一次性全部開多倉,然後等待行情上漲。
忙完這些李華又分彆給房東大爺的銀行卡轉過去了押一付三四個月的房租6000元,然後給大爺打了個電話說了一下,嘮了幾句家常就掛了。
說好的月初付房租的,現在也不缺錢了,賬戶裡操作的都是謝大海陳浩他們五個人的500萬資金,自己賬戶之前賺的13萬多,還有剛開始和謝大海合作賺的,每人分了16萬,所以李華自己的錢差不多有30萬。
之前連6000元的房租都沒敢付,就怕自己可操作的錢太少,結果這才一個多星期,就賺幾百萬了,李華也是一陣感慨。
“現在你盯盤哈,如果是突然在很短時間大漲超過05,你就叫我,如果是慢慢震蕩上漲,大達到15你就叫我,其他情況你自己研究學習。”
“好勒!”
看看時間已經快四點了,李華去廚房做飯了。
謝大海在一個人盯盤,也在複盤研究李華的之前的交易,在摸索李華是怎麼判斷大盤的,怎麼指定買入賣出價格,怎麼限製漲幅,這裡麵的每一點一滴都值得他去複盤回味。
李華是一個喜歡做飯的人,從小條件不好,父母外出打工,常年由爺爺照看,所謂窮人家的孩子早當家,艱苦的條件使得李華從小就懂事能乾,10歲就跟著爺爺學會了做飯,12歲上中學開始在校外租房住,自己給自己做飯,一直到高中畢業,都是自己做飯吃,直到大學才有食堂。
按穿越之前的年限算,李華已經101novel.com多年做飯的時間了,所以做飯對李華來說完全就是一種享受,平常吃的各種家常菜都不是問題。
土豆去皮切滾刀塊,先泡水裡防止氧化變黑,農家散養雞洗乾淨切塊備用。
五花肉改刀切薄片盛出備用,螺絲椒切滾刀塊備用,小油菜去根清洗乾淨備用,香菇若乾,清洗乾淨,改刀切塊。
最後還有一條黑魚,清洗乾淨打上花刀,另去一碗,倒入料酒,生抽,放入蔥段,薑片,擠壓出汁水,混合後塗抹在魚身醃製。
在切適量薑片,蒜粒,乾辣椒,蔥花,香菜段,開始製作。
第一道菜,大盤雞,鍋裡燒油,油溫五成熱下入雞塊,炒乾水汽,鍋底放入一小塊火鍋底料提味,放入薑片,乾辣椒,翻炒兩分鐘,加入八角,桂皮,香葉,生抽,鹽,耗油,雞精,攪拌均勻,轉入砂鍋慢燉十分鐘,加入土豆塊,再燉十分鐘撒一地香菜出鍋裝盤。
第二道菜,農家小炒肉,乾鍋放入切好的螺絲椒,燒至微微翻皮虎皮,盛出備用,起鍋燒油,油溫五成熱放入五花肉片,煸炒出油脂,加一勺豆瓣醬,適量豆豉,快速翻炒兩分鐘,加入虎皮辣椒,鹽,雞精,生抽一點點耗油,加入一把蒜苗,快速翻炒兩分鐘,起鍋裝盤。
第三道菜,香菇油菜,起鍋燒油,油溫五成熱下入香菇油菜一起炒,兩分鐘後,開始調味,鹽,雞精,一點點耗油,在翻炒兩分鐘出鍋。
第四道菜,本來要做香辣烤魚的,沒有托盤和酒精燈,就做個紅燒魚吧,起鍋燒油,油溫五成熱,鍋底撒入一點點食鹽,醃製好的魚去掉料渣沿鍋邊滑入,然後成圓形轉動鍋,讓魚沿著鍋邊滑圈,以免魚粘鍋,待一麵煎止定型,將魚翻麵繼續沿鍋邊滑動,直到兩麵金黃,將魚滑至一麵,鍋底加入一勺豆瓣醬,一塊火鍋底料蔥薑蒜乾辣椒,再加入一碗水,沒過魚塊,待水燒開,加入鹽,雞精,生抽,耗油,調味,在煮兩分鐘,待魚入味,撒入一把蔥花香菜出鍋裝盤。
四個菜製作完畢,此時正好有人開門,是王霞和劉曉琴回來了,聽見廚房有聲響,過來看看。
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