小二很快回來，抱歉道“不好意思客官，我們廚子師傅說，他沒聽說過什麼鹵豬頭肉和鹵鴨鹵鵝這些菜，燒雞烤鴨都能給您做出來。要不您說說看您要的菜是什麼做法，看我們廚子師傅能不能做出來，要不您換幾個菜也行。”
沒有？沒有就對了！
張虎蘭擺手道“算了，我就要吃鹵鴨鹵鵝，你們這裡沒有，我去彆家問問看。”
小二忙說，“客官，我們酒樓可是縣城最大的酒樓了，我們的廚子師傅都沒聽說過，其他酒樓肯定更沒有。”
張虎蘭擺著手離開酒樓，然後又去其他兩家酒樓問了問，得知這些酒樓都沒有鹵菜後，張虎蘭就去藥鋪買了些鹵料。鹵料大部分都是中藥材，在藥鋪都能買到。
然後她又去買了個豬頭。一個豬頭有十來斤，張虎蘭講成五十文就給買了下來。豬頭都是骨頭，而且上麵沒刮乾淨的毛很多，一般人都不願買。
本來她還想把豬肚豬大腸給買了的，但就一鍋鹵料，豬下水和豬頭肉不能放一起鹵，不然會串味兒。
打道回府。
剛到家門口，張小兵就從院子裡跑了出來。
張欣悅也蹬蹬蹬的跑了出來。
張小兵一出來就往驢車上看，“哇……，姑你買這麼大個豬頭呀！”
張欣悅也跑上前來看，山子和張欣瑤張欣怡也都跑了過來。
張欣瑤問“娘，你吃飯了沒有？”
“還沒呢，你們吃了沒？”
張小兵搶著回答“表姐她們都吃了，在我家吃的。”
張小兵連忙又說，“姑，阿奶給你留了飯，我去給你端來。”
張小兵說完就跑回了家。
很快王氏和張小兵就一人端飯一人端菜過來了。
王氏把飯遞給張虎蘭，讓她先吃飯。
然後王氏看見張虎蘭又買了個大豬頭回來後，就唉聲歎氣，“哎喲，你就不能上城裡去，一去就花銀子。”
“哎呀，娘……。我這是做試驗的，我今天先做點鹵肉出來嘗嘗看，要是味道可以，我過段時間就開做生意的。”
“今天我在城裡轉了轉，雖然人不多，但城裡的有錢人不少，有不少人都去酒樓飯館兒吃飯喝酒。”
“我打算把鹵肉直接賣給酒樓，這樣輕鬆一些。”
王氏聽張虎蘭說是要試做鹵肉，就沒再說張虎蘭了，這是做正事兒。
王氏問“有沒有要我幫忙的？”
“有啊。”張虎蘭邊吃邊說，“娘你先幫我把豬頭上的豬毛去乾淨，然後用火燒一下。”
王氏點頭，然後就開始清理豬頭上的豬毛。
張欣瑤她們也都擠過來幫忙，五個孩直接將豬頭給包圍了。王氏起身，乾脆讓她們幾個乾算了。
王氏坐到張虎蘭旁邊，開口道“今天上午，樂公村的裡正來找你了。”
張虎蘭驚訝問“來找我乾嘛？”
王氏說，“是陳大郎他爹找到楊裡正，請他來說和的。
說上次的事情是陳大郎母子不對，這事兒怪不得你。陳家老頭子說他不知道陳大郎和曹老婆子來找你麻煩，不然他一定會攔著。
還說他後來把陳大郎和曹老婆子狠狠罵了一頓，陳達郎他們也知道自己錯了。