張虎蘭把所有豬肝都做成了鹽焗豬肝,鍋裡的鹽也沒有浪費,後麵她還要做臘肉,這些鹽全都能用上。
主要是現在家裡沒有泡菜,不然可以用泡菜做爆炒豬肝。泡菜得年後了,等冬天的蘿卜出來,再泡點生薑,到夏天再泡點長豆角進去。
張虎蘭把買回來的幾十斤鹽都倒進了鍋裡,加了花椒一起翻炒。
做臘肉,王氏她們都會做。以前每年家裡也會做一點,但最多兩塊肉十多二十斤的樣子。
隻是她們做時沒有放花椒,也沒有把鹽炒熱,就隻是把鹽抹在肉上醃製起來。
早上周氏她們都過來幫忙了,不然光是香腸就夠王氏她們灌一天的。
張虎蘭做臘肉做香腸都沒有避著人,來幫忙的婦人都看得見。
有婦人就說道“虎蘭這也太賢惠了,咋啥都會做呀?”
又有婦人接話,“就是,太能乾了。也不知道以後誰有這福氣能娶到虎蘭。”
“咳……”周氏乾咳一聲,看了那婦人一眼。那婦人反應過來,連忙說道“彆誤會,我可不是要給虎蘭介紹男人,虎蘭這麼能乾,誰能配得上她?”
婦人的確不是要給張虎蘭介紹男人,在她們的意識裡,女人肯定是要找個男人嫁了的。
王氏聽到幾個婦人的談話,她心裡是既高興又憂愁。
女兒有本事,她心裡自然高興。但女兒太能乾了,她這婆家就更難找了。之前張虎蘭就不想找,現在有了錢,估計更不想找了。
其實王氏心裡也有些挑了,覺得一般人配不上她女兒。
……
張虎軍一回來,周氏她們就開始處理豬頭。
張虎軍每天都回來得最早,然後是張虎兵。隻有趙誠回來得最晚,要午時過後才能回來。
隻是今天張虎兵和董建永到午時還沒回來。
王氏和向春花都有些擔心。
張虎蘭正想著要不要去河口縣找人時,兩人又回來了。
“今天怎麼回來這麼晚?”張虎兵以到屋張虎蘭就問。
張虎兵回道“有人找我們了。”
“誰找你們?因為什麼事情?”
董建勇說道“大侄女不用太擔心,對方沒有亂來。”
“是雅香樓老板找了我們。”張虎兵接話道“那老板姓汪,他說想找你合作。但你一直沒去河口縣,所以就找了我。”
張虎蘭問“他想要怎麼合作?”
“具體怎麼合作沒說。”張虎兵說道“我有告訴他我們和憶味軒簽了合約,在河口縣隻能買給憶味軒。那人說他知道,他不是要在定安府與你合作,說是要在京城開店。
他讓我給你帶話,想要合作。你要是願意的話,你就去雅香樓找他。或者他來找你也行。”
董建勇又接話,“對方很客氣。回來的時候我一直留意著,沒有派人跟著。”
要是這樣的話,張虎蘭覺得可以去看看。
她的鹵肉暫時隻能做成這樣,太遠的地方根本無法送。也就是在長寧縣和河口縣陽山縣賣。冬天還好一點,要是夏天,陽山縣的生意都不好做,每天隻能送早上一趟,還不能送多了。
王氏把飯菜熱了端上來,“先吃飯吧。”
張虎蘭也道“你們先吃飯,明天我和你們一起去一趟。”
……