八月，田裡的水稻快要熟了，到處都是金黃一片。
張虎蘭莊子上的水稻要早下田，所以比其他的水稻要熟得早一點，再過一段時間就可以收了。
莊子上的雞鴨已經開始下蛋。
張虎蘭用草木灰，再混合堿粉、生石灰與稻殼加水一起攪拌，然後把攪拌好包料裹在鴨蛋上就行。
張虎蘭還用雞蛋做了變蛋，變蛋和皮蛋的作坊差不多，隻是用的材料有一些區彆。
向春花好奇問“姐，這蛋做出來是啥樣的啊？做出來了咋吃啊？”
張虎蘭解釋，“這鬆花蛋做出來有點發黑，表麵有鬆針一樣的花紋。到時弄點醬油薑汁沾著吃就行。
還可以用鬆花蛋做瘦肉粥，味道很不錯。
用雞蛋做的叫水晶蛋，做好後的雞蛋晶瑩剔透，也是用薑汁醬油沾著。”
“說得我都流口水了，那要多久才能吃啊？”
“醃製二十天的時間就差不多了。”
張虎蘭的豬場也高起來了。
買了五頭母豬和一頭公豬，豬仔買了有幾十頭。
現在地裡的旱藕已經長得很高，可以把梗割了喂豬。
村民也可以割了豬草賣給張虎蘭，一文錢十斤。
一般都是村裡的女孩子去割豬草來賣，村裡人會願意送自己兒子去學堂讀書，但女兒都隻能在家乾活。這個事情張虎蘭也沒辦法，她不能管到人家家裡去。
那些女孩子每天上午下午都抽時間去割些豬草，一天也能掙個七八文錢，那些孩子都挺開心的。
八月下旬，張虎蘭家的水稻就開始收割。
孩子婦人負責割稻穀，大人就負責用伴桶摔打脫粒。
莊子上有曬穀場，場上也有孩子和婦人負責曬。
穀子拉回來後，婦人先用抓耙把穀子裡的草屑清理乾淨，然後在將穀子刮開鋪在曬場上。
晾曬半個時辰一個時辰，再翻曬一遍。
農忙的時候，張虎蘭就讓楊小慧加餐。
每天都有肉，還多加了一頓飯。
中午太陽大，一般都要到未時才乾活。
乾活之前，還得吃頓飯再去。
上午下午還有綠豆湯解暑，這待遇，讓莊子上的人覺得自己要是少乾活的話，都對不起自己的良心。
也就在張虎蘭這裡忙著秋收的時候，通往村子的道路上出現了一行人。
人數不少，有人騎馬，有人乘車。
一行人在張虎蘭的莊子前停下，有一人騎馬上前道張虎蘭家門口，“請問這是張虎蘭家吧？”
袁剛打量來人，點頭道“是的，你是？”
來人說到“張虎蘭可在？我們大人找她。”
“你家大人是？”
來人掏出腰牌，袁剛看後神色嚴肅。
那是刑部的腰牌，袁剛不知道刑部的人為何會找上張虎蘭。
來人催促，“趕緊去叫人，不要耽誤時間。”
袁剛道“我家夫人不在家中，這會兒在莊子上，我這就去喊。”