“喂，你做好沒有，我都要餓死啦。”
韓逸飛麵對來催菜的秦書墨，連看都看沒對方一眼，短短幾十分鐘，秦書墨已經來催了無數趟了，他就沒見過如此磨人的女生。
“喂，我和你說話的。”
秦書墨見韓逸飛不搭理自己，稍微有些生氣
“我有名有姓，我不叫喂。”
“行吧，韓逸飛，那你還有多長時間做完。”秦書墨為了能儘快吃上飯，妥協的講道。
“不好說。”
陳錦年搖了搖頭，他的視線始終沒有離開油鍋裡的桂魚。
糖醋鯉魚和鬆鼠桂魚，看似都是炸溜菜裡麵的糖醋溜，可實際上在具體的口味和做法上還是有區彆的。
第一眼就是造型的區彆。
糖醋鯉魚要求完整度，必須是全須全尾的整魚，兩麵打六刀，均勻的塗抹好麵糊，在油鍋裡炸成月牙型，講究的是活靈活現，似躍似臥。
而鬆鼠桂魚是要斬頭剔骨的，刀貼魚骨，將兩側的魚骨片到魚尾，將中間的魚骨取出，隨後在兩側的魚肉上，順著魚肉紋理以斜刀推剞的十字刀的方式，打成麥穗花刀，並裹澱粉在油鍋裡炸熟。
第二是口味。
糖醋鯉魚的糖醋汁是從糖和醋熬製的，輔以醬油增色和澱粉勾芡，酸和甜是互不掩蓋的。
而鬆鼠桂魚酸甜度要更重，韓逸飛查了不少網上的教程，都說要用番茄醬為底，然後加水、加醋、加糖。
韓逸飛是有些犯嘀咕的，他不確定用番茄膏到底對不對，絕大多數時候，番茄膏都是圖省事。
在溜菜的烹飪技法裡，有滑、糖、醋、焦、糟、軟、水溜共七種，而糖醋溜，顧名思義，就是糖、醋溜的結合。
以前可從來沒有番茄溜，他現在用這種辦法做出來，都不知道對還是不對。
想到這些，韓逸飛用漏勺和筷子將炸好的桂魚撈出來，將兩片靠尾巴處連接的魚肉撕開，分彆放入兩個盤子裡。
他打算都試試，一個到糖醋鯉魚的糖醋汁，另一個用添加番茄膏的糖醋汁。
在秦書墨餓的前胸貼後背的時候，韓逸飛終於把三道菜都端了上來。
“哇，你在家做菜還要做造型嗎，好漂亮啊。”
“其實根本沒做造型，桂魚的這道菜從造型上算是砸了。”鬆鼠鱖魚講究的頭揚尾巴翹，韓逸飛都給分家裡，自然說不上成功。
隨後，他將兩盤桂魚往前推了推，“你幫我嘗嘗這兩盤，哪邊的好吃。”
“不都是都一樣嗎。”
“不一樣。”他左手邊的更加鮮亮些，是加番茄膏熬的糖醋汁。
秦書墨當即拿起筷子，依次夾了兩邊的魚肉。
“嗯，都挺好吃的，就是右邊的有些酸，我不喜歡吃酸的。”
秦書墨的右邊就是韓逸飛的左邊，也是就那盤放番茄醬的。
醋是在所難免的，因為番茄醬不是醋，醋遇熱會揮發的，會將醋酸排除，隻剩下醋的香味道和一點酸頭。