“我…”
她這麼的一罵他。
他竟然有些的語無倫次。
一陣難堪的結巴過後，他把冒著大汽的鍋蓋揭了開來。
一股帶著稻米的香味，在寬敞而又潔淨的廚房裡散發著誘人的香味。
呼…
大春朝著冒著大熱氣的鍋裡，使著勁的吹了一下。
“呼的一聲特彆響亮的話，這個飯已經可以了，要是吹不響，那就是火候沒有到…”
王大春把釀製女兒紅，最為關鍵的地方，在她的麵前講得尤為的仔細。
他等著她把筆記做好，這才快速的把蒸蓋裡的糯米飯，用一把木片勺子，給一粒不剩的，全部的舀進了，早已經準備好的圓形的簸箕裡，而且還用木片勺子，把所有的飯團都攤了開去。
“大春，這是乾什麼呀？”
宋詩雅不知道他這樣攤開來的意思。
他把藥箱裡的一個小塑料袋給拿出來，從裡麵取出一顆灰白色的藥丸子，給用手輕輕的就捏碎了去。
他一邊把捏碎的藥丸子給均勻的撒在攤開的糯米飯上，一邊的告訴著她。
“我撒下去的酒曲，要是遇到了過高的溫度，裡麵的發酵粉，全部會被燙死掉的，這樣就不到任何發酵的作用…”
王大春告訴著她的時候，雙手已經把糯米飯，給在圓形的簸箕裡，不停的和著飯團來…”
一陣和飯之後，王大春把混和好的飯團，全部的裝進了一個瓦缽缽裡，中間還特意的給做了一個拳頭大小的窩。
“去幫我整半杯的溫開水…”
王大春使喚著她的時候，自己也沒有閒著。
他把準備好的一個大籮筐，往著筐裡墊上了不少的稻草，中間留了一個瓦缽剛能放下去的位置。
“水來啦！”
宋詩雅的手裡，端著一小半杯的溫開水，來到了他的身邊。
嘩啦啦…
他把這小半杯的溫開水，給倒進了做好的糯米團窩裡。
“這是引女兒紅出來的娘…”
做完女兒紅，多多少少要一些溫開水來做酒引子，要不然這個女兒紅酒水出不來。
“媽呀，這麼的複雜？”
宋詩雅第一次知道了這麼多的知識，她有些的驚訝著這一套複雜的釀酒工藝。
“快去抱幾床棉被來…”
要讓糯米飯快速發酵，還要幫它蓋上被子，讓它在短時間內達到發酵的溫度。
“你要幫它們蓋被子？”
“對呀，這可得要50度的溫度，一旦全部發熱就把被子一床一床的鬆掉…”
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