第46章 醬豬蹄_意料之中的穿越_思兔 
思兔 > 綜合其他 > 意料之中的穿越 > 第46章 醬豬蹄

第46章 醬豬蹄(1 / 1)

郭嘉半夢半醒之間,隻覺得手臂有些沉重,迷迷糊糊地將手伸了過去,竟摸到一團毛茸茸、軟綿綿的東西。她下意識地用手指輕輕揉捏起來,那觸感仿佛雲朵一般輕柔,讓她忍不住又多揉了幾下。隨著意識逐漸清醒,郭嘉緩緩地睜開雙眼,首先映入眼簾的便是小寶那顆碩大無比的腦袋隻見它緊閉著雙眼,睡得正香,絲毫沒有被郭嘉方才的動作所驚擾。

郭嘉見狀微微一笑,小心翼翼地坐直身子,生怕弄出聲響把小寶吵醒。她先是轉頭看了一眼身旁原本屬於貓貓的位置,果不其然,空空如也。想來貓貓應該是肚子餓了,跑出去尋找食物去了吧。郭嘉心裡這樣想著,目光卻不自覺地再次落在了小寶身上,眼中流露出一絲寵溺之色。

郭嘉輕手輕腳地掀開被子一角,生怕弄出一絲聲響吵醒還在熟睡中的小寶。她先是將手機關上,然後才緩緩地下了炕,當雙腳踩在有些冰冷的鞋子上麵,令她不禁打了個寒顫,但還是迅速穿上鞋子朝著廚房走去。

走進廚房,來到爐子邊,就有一股暖意撲麵而來,此時火爐子裡麵還有熊熊燃燒的火焰。郭嘉心裡暗自思忖著“想必是貓貓出門之前特意添好了木柴和煤炭吧。”想到這裡,她的嘴角微微上揚,露出一抹欣慰的笑容。之後她去了一趟操作間。

回來後,郭嘉走到水桶旁,舀起一瓢冷水倒入盆中,再加入一些熱水後,她開始認真地洗漱起來。溫溫的水拂過臉頰,讓她瞬間清醒了許多。洗漱完畢後,郭嘉甩了甩手上殘留的水珠,轉身再次回到臥室。

進入臥室後,郭嘉先小心翼翼地將被子鋪平、對折,再對折,直到疊成一個整齊的方塊形狀。再將褥子折好,接著,她彎下腰把疊好的被褥輕輕地放在炕腳處,擺放得整整齊齊,最後把枕頭放到最上麵。

隨後,郭嘉又把炕桌搬到合適的位置,穩穩當當地放好。做完這些準備工作後,隻見他右手一揮,竟然憑空從空間裡取出了三張熱氣騰騰的蘿卜煎餅、一碗香氣撲鼻的小米粥,還有一小碟脆生生的黃瓜鹹菜。今天郭嘉不想看甜蜜的戀愛了,於是她找出了一個美食的視頻《舌尖上的中國》。一切準備就緒,她開始了今天的早飯,很快她就吃完了今天的早飯了,拿出一個大西紅柿,用水係術法清洗了一下後,便開始大口大口地吃了起來。一邊看著裡麵的美食,一邊聽著外麵狂風怒吼,再感受著室內的溫暖,郭嘉享受這樣的安逸時光。

吃完那鮮美多汁、酸甜可口的西紅柿之後,她心滿意足地舔了舔嘴唇,然後將目光投向了手中殘留著的硬芯子。就在這一刻,一個奇怪而又有趣的念頭突然閃現在她的腦海之中——之前宰殺的那些肥豬的時候,它那美味的豬蹄似乎並未被製成食物,而是依舊安安靜靜地躺在空間裡麵等待著被發現和利用呢!

想到這裡,她立刻興奮起來,迅速伸手進入那個神奇的空間,取出了整整十二個已經處理乾淨的豬蹄。這些豬蹄個個圓潤飽滿,散發著淡淡的肉香,讓人垂涎欲滴。然而,麵對這麼多的豬蹄,郭嘉卻一下子犯了難,她眨巴著大眼睛,苦思冥想著該如何烹飪它們才能既美味又獨特。

正當郭嘉絞儘腦汁之際,客廳裡的電視機突然傳出了一陣熱鬨的聲音,原來是正在播放一檔關於家宴美食製作的節目。畫麵中,一隻色澤金黃、香氣四溢的烤乳豬正擺在餐桌上,吸引著眾人的眼球。看到這一幕,郭嘉猶如醍醐灌頂一般,瞬間靈感大發,心中立刻有了主意就做醬豬蹄吧!???????

醬豬蹄的家常做法

醬豬蹄是一道經典的中式菜肴,以其色澤紅亮、味道濃鬱、肉質酥爛而受到許多人的喜愛。以下是醬豬蹄的幾種家常做法

方法一傳統燉煮法

準備工作將豬蹄剁成小塊,洗淨後用開水焯5分鐘,撈出備用。同時,準備好蔥薑蒜等調料。

炒製調料鍋燒熱後倒油,放入蔥、薑、蒜、花椒、大料、桂皮、陳皮、香葉、乾辣椒,炒出香味。

上色將焯好洗淨的豬蹄倒入鍋中,加入料酒、醋、黃醬,翻炒使豬蹄上色。

燉煮鍋中倒入足量的開水,水要能完全沒過豬蹄,大火煮開後,轉小火燉1個半小時。

收汁最後將冰糖放入,再燉約10分鐘至冰糖徹底融化即可。

方法二高壓鍋快燉法

準備工作將豬蹄洗淨,從中間一劈為二,放入冷水中煮開,去除血汙後撈出。

燉煮在高壓鍋中,加入適量清水,放入豬蹄以及蔥薑蒜、乾紅辣椒、十三香、醬油、老抽、高度酒、冰糖、鹽等調料,蓋上鍋蓋,鍋冒汽後轉中小火燉製40分鐘關火,再燜製101novel.com分鐘即可取出食用。(最好加入一些鹵味老湯。郭嘉沒有,所以隻放了清水。)

方法三香辣油提味法

準備工作豬蹄洗淨後在清水中浸泡5個小時左右,中途一定要換水,保證豬蹄的乾淨。

本小章還未完,請點擊下一頁後麵精彩內容!

燉煮鍋中加涼水,豬蹄放進鍋中,用中火燒開,5分鐘左右撈出清洗乾淨;豬蹄放進砂鍋中,加入適量的清水,放入準備好的蔥段,薑片,乾辣椒和香葉等配料;用大火煮開後改成小火,蓋上鍋蓋慢燉15分鐘左右,關火再燜半個小時左右,再開小火微煮15分鐘,再次關火燜半個小時,如此重複三次就可以了。

提味將豬蹄撈出後,也一並將湯中的雜質撈出,隻留湯汁;豬蹄放入可以密封的器皿中,然後倒入沒有雜質的湯汁,放進冰箱中冷藏;待湯汁快凍成冰的時候,刮掉表麵的油沫,將豬蹄取出,用手撕成大塊兒;用攪拌器將大蒜攪成泥,再加入適量的陳醋和香油,攪拌均勻;吃豬蹄的時候蘸上蒜泥。

當三種令人垂涎欲滴的口味豬蹄全部製作完成之時,夜幕已然如墨般漆黑地籠罩了整個天空。郭嘉小心翼翼地將每種口味的豬蹄各自挑選出四五塊,輕輕地裝進精致的小菜碗裡,擺放得整整齊齊。接著,又彆出心裁地用香氣撲鼻的芝麻菠菜與色澤誘人的虎皮尖椒巧妙地拚湊成一盤色彩斑斕、引人入勝的拚盤。

此刻,郭嘉站在廚房中央,微微皺起眉頭,心中暗自糾結是否要拿出猴兒酒來小酌一番。已經七八天沒有喝了,那香醇的滋味實在是讓人難以忘懷。然而,經過幾番思索,她最終還是搖了搖頭,放棄了這個念頭。畢竟,今天還是老老實實比較好,可不能作,免得貪杯誤事。

隨後,郭嘉悠然自得地坐到飯桌前,打開電視,津津有味地觀看起了第一季的《舌尖上的中國》。這部紀錄片以美食為主題,通過細膩的畫麵和生動的解說,展現了中華大地豐富多彩的飲食文化,讓郭嘉沉浸其中,無法自拔。不知不覺間,一季就結束了,她意猶未儘地準備切換到下一部劇集。

經過一番精挑細選,郭嘉最終選定了充滿神秘氛圍的《唐朝詭事錄》。看著屏幕上一樁樁離奇詭異的案件逐一展開,緊張刺激的情節緊緊抓住了她的心弦。而此時擺在麵前的美味菜肴,則成為了這場視覺盛宴最好的伴侶。一邊品嘗著自己親手烹製的佳肴,一邊跟隨劇情探索唐朝那些不為人知的秘密,這種獨特的“案件下飯”體驗,對於郭嘉來說,無疑是一個絕佳的組合。想到這裡,她不禁露出了滿足的笑容(▽。

101novel.com26年1月101novel.com日,天氣,大風

今天感覺十分的好,親戚應該快走了,今天貓貓一天都沒有回來,小寶在中午的時候也出去了,到現在也沒有回來,要不是我用神識探查了一下,還不知道它們是在西廂房和其它毛孩子們一直修煉著,真是的,怎麼不知道和我說一聲呢。哼!╯╰,生氣了,不過也是就算它們已經變得高大了,也不過還是孩子呢。不想它們了,晚安吧!寶子們。

話說回來,我已經在這裡1年半了,還是沒有找到回去的方法,也不知道毛慶和姑娘怎麼樣了,希望毛慶不要找其他女人,那樣姑娘就要辛苦了。tt

現在想多少都沒用,我都不知道有生之年還能不能再見到她,我的寶貝!

喜歡意料之中的穿越請大家收藏101novel.com意料之中的穿越101novel.com更新速度全網最快。



最新小说: 一池花開,極致心癮 星穹鐵道:我帶著神之心亂入 心動信號請注意查收 閨蜜貌美如花,我掙錢養她 死而複生我成為幽靈係寶可夢大師 綜穿: 投資返利,我族兒郎人人如龍 首輔:我那一言不合就殺人的娘子 四合院:易中海親兒子在賈家 洪荒歸來