白珍珠早上跟賣肉的和賣雞鴨的老板都談好價了，她拿的批發價。
生豬頭18塊錢一斤，雞鴨都是3塊錢一斤，比零售要便宜個兩三毛。
白珍珠定的價跟飯店的差不多
“姐，鹵鴨鹵雞都是7元一斤，豬頭肉是6塊一斤，豬耳豬舌8塊一斤，這兩天是試營業，全部8折。”
這價格倒是合適，比三輪車賣的稍微貴一點，但比飯店便宜一些，能接受。
關鍵是這味道，那真不比大飯店差。
“你這還有鹵雞啊？”大姐問。
白成祥就從鍋裡撈了一隻鹵雞出來，瀝了瀝湯汁才放到了砧板上。
那雞也鹵得紅亮誘人，還冒著熱氣，看著就好吃。
“雞也想要點。”大姐說“每樣都買的話也太多了。”
白珍珠就道“姐，你要的話可以拚盤。”
大姐想著自己整天忙著店裡，現在也賺了點錢，不如給家裡孩子老人買點鹵肉讓他們嘗嘗。
“那你給我拚一斤，豬頭肉也切一斤，要肥一點的，老人喜歡吃。”
“好咧，我給你切最肥的那一塊。”
白珍珠動作麻利，一看就是經常乾活的，刀工也好，剁的雞肉連碎渣都沒有。
稱好後整整齊齊碼在一次性餐盒裡，豬頭肉和雞鴨分開放兩個盒子，還在旁邊放了一大勺辣椒粉。
大姐看著就道
“這飯盒可不便宜，不會另外收錢吧？”
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白珍珠把餐盒放進塑料袋，遞給她
“餐盒和辣椒粉都不收錢，送的。”
大姐笑了“你這可真是講究，走親戚買上一份送人都行，你算算一共多少錢。”
白珍珠用計算器算了一下
“打完折十塊四，你給十塊就行。”
說完又把那雞頭鴨頭剁下來，用塑料袋裝了一起塞到大袋子裡
“這給孩子們拿去啃。”
“哎喲這怎麼好意思。”大姐從腰間的包裡掏了十塊錢遞過去“妹子會做生意，祝你生意興隆啊。”
“謝姐吉言，咱們以後就是鄰居了，一起發大財。”
對方提著鹵肉笑嗬嗬走了。
白成祥感歎“還是城裡人舍得花錢。”
一份鹵肉十塊錢，現在也隻有做生意的才舍得，普通工薪階層肯定是舍不得的，條件好的買個一斤半斤的解饞，條件一般的，不如買肉回去自己燒劃算。
但是白珍珠知道，大家的日子會越來越好。
這會兒正是大家準備買菜做午飯的時間，看到這裡有免費試吃的，很多人都好奇地過來試試。
這新開的鹵肉店味道好，現在試營業還打八折，而且還送調好的辣椒麵。
那辣椒麵也不知道人家怎麼調的，蘸著豬頭肉吃滋味真是不錯，很多人都會買個一斤半斤的。
豬頭肉很快就賣光了，還好白珍珠事先切了一塊放起來了，準備拿回家吃。
雞鴨賣的要慢一點。
這年頭的雞鴨都是村裡養大的，因為賣的人少，價格比豬肉還貴幾毛，城裡人買雞一般都是燉湯，鹵熟了一斤沒幾塊，不像豬頭肉一斤切一盤子。
而且鹵雞鹵鴨比豬頭肉一斤還貴一塊錢。
等剩下半隻鴨子半隻雞的時候，白珍珠果斷關門回家吃飯。
她拿了一個飯盒出來，雞鴨剁了一些，又切了一些豬頭肉，放了一勺辣椒麵，給夏荷拿去了。
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