謝靜婉聽了,臉上的擔憂之色稍微緩和了些。
但還是忍不住叮囑“那你一定要多加小心,前幾天的事娘可不想再遇到了。”
林漁歌立馬乖巧地點點頭,“娘,我知道啦。”
“您看這些海鮮,今晚可以給大家加餐了。”
“這是什麼東西,怎麼跟蛇一樣?”謝靜婉看著桶裡不停扭動的鰻魚,皺著眉頭說道。
林漁歌笑著回答“娘,這是鰻魚。”
“您彆看它長得像蛇,可好吃了,特彆是做成鰻魚飯,那味道可香了。”
謝靜婉將信將疑地看著鰻魚。
“這東西真能吃?不會有毒吧?”
林漁歌耐心地解釋“娘,放心吧,鰻魚是沒毒的。”
“等會兒我來處理它,保證做出來讓您讚不絕口。”
對於這些沒有什麼技術含量的快手菜,她還是做得來的。
謝靜婉還是有些猶豫,但看著林漁歌自信的樣子,便不再多說。
“那你可小心點,這東西看著怪嚇人的。”
林漁歌應了一聲,便開始動手處理鰻魚。
快速地將鰻魚從桶裡撈出。
鰻魚在她手中滑溜溜的,不停地掙紮著。
她忍著渾身的膈應,趕緊用刀背把鰻魚敲暈。
然後迅速地去除鰻魚的內臟,再用清水衝洗乾淨。
謝靜婉早已煮了一大鍋糙米飯。
此時她正把另一桶海鮮收拾出來。
看到裡麵有不少的蛤蜊,正好早上買了豆腐,她準備一會再做個蛤蜊豆腐湯。
其餘的魚蝦留著明天吃。
林漁歌把處理好的鰻魚切成段,開始調製鰻魚飯的醬料。
本小章還未完,請點擊下一頁後麵精彩內容!
她從角落裡的小罐子裡挖出幾勺自家炒的甜麵醬。
又倒了些醬油,加上少許糖。
還有從海邊采來曬乾的海草磨成的粉末,這海草粉能給醬料增添一種獨特的鮮味。
她用筷子攪拌均勻後,把鰻魚段放入醬料中醃製起來。
接著準備其他的配菜。
黃瓜切成絲,母親專門烤來給他們作零嘴的海苔切成小塊。
林漁歌看了看正在忙碌的母親。
說道“娘,我去把鰻魚煎一下,這鰻魚飯很快就能做好了。”
謝靜婉點了點頭,手上的動作不停,繼續清洗著蛤蜊。
林漁歌走到爐灶邊,往鍋裡倒了些魚油。
待油熱起來後,她將醃製好的鰻魚段逐個放入鍋中。
鰻魚段一入鍋便滋滋作響,醬料的香味瞬間彌漫開來。
她熟練地用筷子翻動著鰻魚段,確保每一段鰻魚都煎得均勻。
鰻魚的外皮漸漸變得金黃焦香,而內部的魚肉仍然鮮嫩多汁。
與此同時,謝靜婉把豆腐切成小塊。
將蛤蜊放入清水中,又加了一勺鹽,讓蛤蜊吐儘泥沙。
接著用外麵的簡易爐灶,燒熱了另一口鍋。
倒入少許油,放入蔥薑爆香,接著把蛤蜊倒入鍋中翻炒了幾下。
隨著溫度升高,蛤蜊慢慢張開了殼。
謝靜婉迅速加入清水,放入豆腐塊,蓋上鍋蓋繼續煮。
林漁歌這邊的鰻魚煎得差不多了。
她把煎好的鰻魚段盛出來放在一旁備用。
然後拿出七八個大碗,盛上糙米飯。
再把鰻魚段整齊地鋪在米飯上,撒上切好的黃瓜絲和海苔小塊。
鰻魚飯就做好了,看著就非常誘人。
這時,謝靜婉的蛤蜊豆腐湯也煮好了,白色的湯汁濃鬱鮮美,上麵撒上些蔥花。
謝靜婉把湯盛在一個大瓦罐裡端到桌上。
林漁歌也把做好的鰻魚飯端上桌,又從廚房拿了些醃菜。
喜歡世子妃捕魚忙請大家收藏101novel.com世子妃捕魚忙101novel.com更新速度全網最快。