不同種類的竹筍上邊,筍殼的顏色和質地可能都有所不同。阮景這次種下的大概是普通的毛竹,所以它的竹筍殼是褐色的,還長著細密的絨毛。
不同於藍星上的竹筍,改良後的竹筍可食用的地方明顯增多了。還沒剝去幾層,裡麵的筍肉就軟軟的,用指甲一掐,簡直嫩的要掐出水來。
所以阮景剝了兩顆,就沒有再繼續剝了。把不要的筍殼都交給星際商城回收,再把剩下的竹筍統統丟到空間倉庫裡,手裡拿著兩顆剝好的竹筍直接打道回府。
李竹梅這幾天一有空就呆在家裡的工地上,按她的話來說,雖然王大哥的包工隊讓人放心,但是主家也應該時時在旁邊照看著。
而且這樣就算臨時有什麼問題,也能馬上解決。
媽媽說的在理,阮景也隻能任由她去了。
隻是時不時的送去一些冰鎮飲料,還把遮陽傘和折疊椅給她架在大門口,再放上長條桌子,離得不遠不近做監工。
張嬸經常陪她一起,兩人一邊嗑瓜子吃水果一邊看著工人們忙前忙後的蓋房子。
這不,等阮景到家的時候,家中隻有一隻小咪在家。
它躺在沙發上睡得四腳朝天,聽見開門的動靜隻是動動耳朵,聽出是主人的聲音,便不再關注,繼續睡覺。
但是阮景可不會就這樣放過它。
她把手裡的竹筍放在廚房的水池裡,用清水泡好。然後鬼鬼祟祟的繞過沙發,把手上的水甩到小咪臉上。
小咪被撲倒臉上涼涼的水珠嚇了一跳,一骨碌從沙發上爬起來,張大嘴巴露出尖尖的牙齒衝著阮景大叫。
雖然聽不懂小咪在說什麼,但是肯定罵的很難聽。
阮景笑得一臉賤兮兮的,衝上去摟著小咪就是一頓揉搓。
“我的寶貝咪~中午想吃什麼?媽媽給你做雞腿!”
聽見“雞腿”兩個字,小咪這才收聲,翻了個白眼從阮景懷裡跳出去,扭著屁股跑掉了。
阮景並不在意,當貓奴就是享受這種犯賤的瞬間。
她笑眯眯的起身走到冰箱前,翻出早上買的冰鮮大雞腿,再拿出一根黃瓜、一把早上剛摘下來還帶著露珠的菠菜和幾張乾豆腐。
接著她打開櫥櫃的門,從裡麵拿出三個裝滿東西的塑料袋。
從裡邊分彆抓出一把曬乾的土豆片、一把曬乾的豆角絲,和一塊乾燥的銀耳。
晚飯就做一道乾豆角土豆片燉雞腿,一道油燜竹筍,一道家拌涼菜,再來一個菠菜雞蛋粉絲湯。
如此一來,午飯所需要的蔬菜就大概準備妥當了。
時間已經來到十點,阮景乾活麻利,把其他幾種蔬菜處理好後,打算先做這道油燜竹筍。
她呼出小機器人,懸在半空中拍攝。
在烹飪竹筍之前,最重要的一步就是要把它切成小塊,然後焯水。這樣處理,可以除去竹筍中的草酸和澀味,不會影響竹筍中的營養成分吸收。
阮景燒開一鍋水,接著把切好的竹筍倒進去,拿著漏勺扒拉扒拉水中的竹筍,讓它們更充分的與開水接觸。
五分鐘後,撈出焯好的竹筍,放在清水中衝洗。
鍋熱下油。
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