第143章 開始張羅_穿越之後才知道美食可以致富_思兔 

第143章 開始張羅(1 / 1)

福寶娘點頭稱是,一邊收拾著桌上的零碎物件,一邊感慨“是啊,看著他們這麼有出息,咱這心裡頭就踏實。也盼著他們能一直順順利利的,彆太辛苦嘍。”

“嗯,不過孩子大了,有自己的想法和奔頭,咱也隻能在背後給他們撐撐腰。就說這給大哥家辦席商量菜的事兒,讓福寶去參與也好,能鍛煉鍛煉她呢。”福寶爹若有所思地說。

“對呀,福寶這丫頭機靈,肯定能給大嫂出不少好主意。到時候啊,那席麵辦得熱熱鬨鬨、漂漂亮亮的,咱這一大家子臉上都有光嘞。”福寶娘臉上滿是期待的笑容。

“哈哈,沒錯沒錯,等席辦好了,一家人圍坐在一起,吃著美食,嘮著家常,那場麵,想想就暖心喲。”福寶爹也跟著樂了起來,仿佛已經看到了那溫馨熱鬨的畫麵。

福寶娘把最後一件東西收拾好,輕輕拍了拍福寶爹的胳膊“好啦,彆光在這兒樂啦,咱也趕緊歇著吧,明兒還有好些事兒要忙呢。”

說著,兩人吹滅了燭火,屋子裡暗了下來,可那濃濃的親情卻仿佛依舊在黑暗中散發著溫暖的光。

第二天清晨,陽光才剛剛透過窗戶的縫隙灑進屋內,福寶一家就被一陣急促的敲門聲給驚醒了。

“砰砰砰!”敲門聲一陣緊似一陣,福寶娘一邊披著衣服一邊快步走向門口,嘴裡念叨著“這大清早就來敲門,準是大嫂沒錯了,還真是風風火火的性子呀。”

門一打開,果然是大伯母,她滿臉笑意,精神頭十足,手裡還拎著個小籃子,一進門就大聲說道“喲,弟妹呀,我這一大早就來叨擾啦,可實在是等不及和福寶商量辦席的事兒咯。”

福寶聽到動靜,也從屋裡走了出來,睡眼惺忪地揉著眼睛,嘴裡嘟囔著“大伯母,您這來得也太早啦,我這還迷糊著呢。”

大伯母見狀,笑著走上前,輕輕捏了捏福寶的臉蛋“哎呀,福寶呀,你可彆嫌大伯母急,這辦席可是大事兒呀,得好好合計合計菜色呢。你向來主意多,可得幫大伯母好好出出點子喲。”

福寶爹也從裡屋走了出來,笑著打趣道“大嫂,您這性子可真是一點沒變呀,說風就是雨的。來,先坐下喝口茶,慢慢說唄。”

大伯母被說得有些不好意思,笑著應道“二弟呀,我這不是心裡著急嘛,就盼著這席能辦得熱熱鬨鬨、體體麵麵的,讓大家夥兒都吃得滿意呢。”

說著,大家都在堂屋坐了下來,福寶也清醒了許多,眼神裡透著認真勁兒,對大伯母說“大伯母,您放心吧,我肯定好好和您商量,爭取把菜都預備得妥妥當當的。”

大伯母一聽,臉上頓時樂開了花,拉著福寶的手就開始說起自己心裡初步設想的菜色來“福寶呀,大伯母想著,這頭一道菜得是個硬菜,就上那紅燜肘子吧,肥而不膩,入口即化,保管讓大家夥兒吃得過癮。”

福寶微微點頭,思索片刻後說道“大伯母,紅燜肘子確實不錯,不過咱也可以再搭配個清爽些的前菜呀,像涼拌時蔬拚盤,用新鮮的黃瓜、胡蘿卜、豆芽啥的,拌上香油、香醋和蒜末,吃起來又爽口又開胃,這樣大家在等後麵的大菜時也不會覺得膩味呢。”

“哎呀,福寶這主意好呀!”大伯母眼睛一亮,讚不絕口,“還是福寶想得周到,那就按你說的,加個涼拌時蔬拚盤。”

福寶爹在一旁聽著,也插話說“大嫂,這席上也不能少了魚呀,年年有餘嘛,圖個吉利。要不就來個清蒸鱸魚,做法簡單,還能保留魚的鮮味,魚肉又嫩又滑,大人小孩都愛吃。”

大伯母連連點頭“對對對,二弟說得在理,清蒸鱸魚得有。那這雞呢,也得有一道吧,是做叫花雞好呢,還是紅燒雞塊好呀?”

福寶歪著頭想了想,說“大伯母,要不做個黃燜雞吧,把雞肉切成小塊,和香菇、青椒、土豆一起燜燒,雞肉入味,配菜也吸滿了湯汁的香味,下飯得很呢。”

“嗯,黃燜雞不錯,聽著就好吃。”大伯母笑著應道,“還有呀,這席上也得有幾個素菜,福寶你覺得弄個什麼素菜好呢?”

福寶思索了一下,回答道“咱可以來個地三鮮呀,把茄子、土豆和青椒過油一炒,再加上調料燜一會兒,那味道可香啦,而且這三種蔬菜搭配在一起,營養也豐富。另外再做個清炒白菜,清淡爽口,和那些油膩的菜搭配著吃,剛剛好。”

“好好好,就這麼定了。”大伯母滿意地拍了拍手,“這肉菜、素菜都有了,還得有點湯呀,福寶,你說弄個什麼湯合適呢?”

福寶想了想,說“大伯母,來個玉米排骨湯吧,把新鮮的玉米、排骨一起熬湯,熬得濃濃的,又香又甜,喝了還能補鈣呢,男女老少都適合喝。”

“哎呀,這玉米排骨湯好呀,聽起來就滋補。”大伯母滿臉笑容,“福寶呀,你這腦子就是靈,多虧有你幫大伯母出主意,這下這席麵的菜色可算是安排得妥妥當當的啦。”

福寶有些不好意思地笑了笑“大伯母,這也是大家一起商量的結果呀,希望到時候大家都能吃得開心呢。”

福寶娘也在一旁笑著說“大嫂,這辦席呀,菜色重要,這分量也得把控好,可彆不夠吃了,也彆浪費太多咯。”

大伯母點頭稱是“弟妹說得對,我心裡有數呢,到時候就根據來的人數好好安排下分量。哎呀,今天可真是太感謝福寶和大家啦,我這心裡的一塊大石頭可算是落了地,就盼著這席能順順利利地辦起來,熱熱鬨鬨的呢。”

說著,一家人又在這熱鬨的氛圍中你一言我一語地討論起辦席的其他細節,比如餐具的準備、桌椅的擺放等等,每個人的臉上都洋溢著對這場即將到來的盛宴的期待。

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