沒幾天，福寶家鋪子前就擠滿了慕名而來的村民。大家眼巴巴地望著鋪子裡頭，鍋裡咕嘟咕嘟翻滾的酸湯，聞著那股彌漫在空氣中濃鬱又勾人的酸香氣息，迫不及待地想要嘗一嘗。
“福寶啊，給我來一份最大的酸湯火鍋！聽王嬸說，這味道絕了，我這一路走過來，光聞著味兒口水都止不住啦。”一位大叔爽朗地喊道，邊說邊用手抹了抹嘴角。
福寶在熱氣騰騰的灶台前忙得滿臉通紅，卻笑得格外燦爛“好嘞，大叔您稍等會兒，馬上就好！”說話間，她手腳麻利地把各類配菜滿滿當當碼在盤子裡，再將一勺勺色澤誘人的酸湯澆淋上去，配菜瞬間被那鮮亮的湯汁包裹，看著就讓人食欲大增。
第一鍋端上桌，周圍的食客瞬間圍了過來，眼神裡透著好奇與期待。一位年輕媳婦率先下筷，夾起一片浸滿酸湯的筍絲送入口中，隻輕輕一咬，那爽脆的口感與酸辣交織的汁水就在口腔裡爆開，她不禁發出一聲滿足的輕歎“天呐，真的太好吃了，這酸湯簡直是夏日救星，我感覺能吃下三大碗米飯！”
眾人一聽，紛紛動起筷子，一時間，堂屋裡隻剩下此起彼伏的讚歎聲和碗筷碰撞的聲響。有個調皮的孩子，被酸湯刺激得直吐舌頭，卻還不舍得放下筷子，嚷嚷著“娘，太好吃啦，我還要！”惹得周圍大人一陣哄笑。
隨著客流量越來越大，福寶一家越發忙碌起來。福寶爹負責在門口招攬客人、安排座位，小姑則穿梭在桌間，添湯加菜，應對大家的各種需求，福寶呢，守著爐灶，一門心思把每一鍋酸湯火鍋都煮得恰到好處。
傍晚時分，鋪子依舊熱鬨非凡，來晚了沒搶到座位的村民，還眼巴巴地站在門口不肯離去，一個勁兒地問福寶明天還做不做。福寶擦了擦額頭上的汗珠，大聲回應“大家放心，這酸湯火鍋以後天天有！隻要大家愛吃，我們就一直做！”
這一天下來，酸湯火鍋的好口碑徹底在村子裡紮了根，福寶家的生意也前所未有的紅火。夜晚，一家人圍坐在院子裡，盤點著今日的豐碩成果，雖疲憊不堪，臉上卻滿是欣慰與自豪。福寶望著星空，眼中閃爍著光芒，心裡琢磨著看來這小小的創新，真能帶來大大的驚喜，往後還得多動腦筋，琢磨出更多受歡迎的新花樣。
打從酸湯火鍋在村裡走紅，福寶家的鋪子就成了村裡最熱鬨的地方，每日從早到晚，食客絡繹不絕。眼見著生意愈發火爆，存貨卻漸漸吃緊，福寶爹一大早就趕著去集市補貨，福寶和小姑則留在鋪子裡琢磨怎麼把這好勢頭延續下去。
“小姑，你說咱光守著鎮子上這點客人，是不是有點可惜了？這酸湯火鍋這麼受歡迎，周邊村子的人肯定也饞。”福寶一邊麻利地切著新一批的配菜，一邊歪著頭說道。
小姑正忙著給客人們打包帶走的酸湯，聽了這話，手上動作一頓“福寶，你這想法不錯，可周邊村子離咱們這兒也有段距離，咋能把消息傳過去，還能讓人家樂意大老遠跑一趟來吃呢？”
福寶眼珠一轉，計上心來“小姑，咱可以找幾個村裡腿腳快、嘴巴又利索的小孩，給他們點小錢，讓他們去周邊村子派派傳單。傳單上畫上咱們家酸湯火鍋的誘人模樣，再寫上優惠活動，比如新客立減多少，集齊幾個印章下次免費吃啥的，肯定能吸引人。”
小姑眼睛一亮，拍了下大腿“嘿，我咋沒想到！就這麼辦，回頭我就去找幾個孩子商量商量。還有啊，咱這酸湯火鍋火歸火，也得時不時換換花樣，老顧客才不會吃膩。”
福寶連連點頭“對，我也正琢磨著呢！下次往酸湯裡加點新鮮的山楂，讓酸味更有層次，還能消食解膩。再配上些手工搓的冰粉，冰涼爽口，吃了火鍋來一碗，彆提多舒坦了。”
兩人正商量著，福寶爹風風火火地回來了，背上扛著大包小包的食材，臉上洋溢著喜氣“我剛在集市上，聽好幾個外村人打聽咱們家酸湯火鍋呢，看來這名聲已經傳出去一些了。”
福寶興奮地把和小姑的計劃跟爹一說，福寶爹笑得合不攏嘴“閨女，你們這腦瓜就是好使！行嘞，就照你們說的做，我再多備些食材，省得人來了不夠吃。”
沒幾天，一群孩子拿著傳單跑遍了周邊村子，這新奇的宣傳方式果然奏效，不少外村人被勾起了好奇心，懷揣著傳單就往福寶家鋪子趕來。
這天晌午，鋪子迎來了好幾撥外村客人。一位遠道而來的大爺一進門就咋咋呼呼地說“可算找著地方了，一路上光想著你們這酸湯火鍋啥味兒，我這肚子裡的饞蟲就鬨騰得不行。”
福寶熱情地迎上去，把大爺安排坐下，很快就端上一鍋熱氣騰騰的酸湯火鍋。大爺迫不及待地嘗了一口，立馬豎起大拇指“名不虛傳呐！這酸湯，比我想象中還帶勁，又酸又辣又開胃。”周圍其他外村客人也紛紛點頭稱讚，這一頓飯吃得熱熱鬨鬨，歡聲笑語不斷。
有了外村客人的加入，鋪子越發擁擠，福寶一家忙得腳不沾地，卻滿心歡喜。趁著休息間隙，福寶又在小本子上寫寫畫畫，琢磨著新的配菜搭配，她深知，要想留住客人，就得不斷推陳出新，讓每一次來吃酸湯火鍋的體驗都充滿驚喜。看著本子上密密麻麻的新點子，福寶嘴角上揚，眼中滿是對未來生意更上一層樓的憧憬。
隨著外村客人越來越多，福寶家的酸湯火鍋徹底闖出了名堂，連鎮上一些客棧的掌櫃都聽聞了消息，派人來探個究竟。這一日，鎮上來的夥計走進鋪子，看著滿屋子熱鬨的場景，不禁咋舌，待親口嘗過酸湯火鍋後，更是讚不絕口，回去便和自家掌櫃繪聲繪色描述了一番。
沒幾日，鎮上最大的客棧“悅來客棧”就差人送來了帖子，邀請福寶一家去鎮上商議合作事宜。福寶爹娘接到帖子時，又驚又喜，沒想到自家這小小的火鍋，竟能得到鎮上大客棧的青睞。
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