幫廚阿姨已經率先進了廚房將前麵還未用完的大蔥全部切絲。
將東西全部搬進廚房後。
萬億交代阿姨將海參一半切片一半保持整隻。
兩種燒製的方法其實差不多。
但萬億對自己盛切片海參的掌握不是很有信心,便還是多拿了幾隻出來切片。
以免發生這份多了那份少了的情況。
幫廚阿姨先將玉米剝好便開始煮粥。
萬億則是用清洗好的豬骨和雞肉放入高壓鍋燉湯。
忙完基本工作,萬億將手機放在支架上便開始對著灶台的方向,點開攝像功能。
昨天下午她便想好,將自己做蔥燒海參的過程錄下來。
剪掉調料部分和露臉部分,她準備投放在大屏幕上,用來給顧客們展示。
按照經驗,可不是每次都能遇到經濟條件好願意一口氣買10分的顧客。
她得拿出誠意和過程,讓新顧客們看著這188是如何製作的。
拿出一口深鍋,萬億便開始今天的炸蔥油。
回憶著昨天的自己吃下的兩口海參,萬億決定再進行小小的精進。
炸蔥絲的過程中,她還不忘分神查看係統中關於蔥燒海參的小貼士。
最後她決定在相同數量,減少一些冰糖的比例。
這一步不單單完全不是出於個人口味,是考慮到蔥絲段本身已經自帶些許甜味,而且昨天很多顧客仿佛是一口海參一口蔥來吃的。
加上醬汁一濃稠,海參當中的甜味便會更為明顯,當然這歸功於係統獎勵的靈敏味覺。
普通人自然是吃不出來的,可萬億是個追求完美廚藝的人。
味道上儘量做到最好。
這樣才不負係統‘美廚娘’的稱號。
第一遍大蔥絲洋蔥絲炸好後,萬億將其撈出放入調好的醬汁內,準備一會燉煮15分鐘。
將蔥白段放入鍋內炸至微微變色,但未完全變軟時,便可以撈出裝入保鮮盒內。
隨後萬億再將火調製大火狀態,將鍋內的油中的水分燒乾。
之後萬億再將其他的蔥白絲、蔥綠絲的部分放入短暫的炸製一遍。
三分鐘後,將蔥絲全部撈出,擠壓掉多餘的油後,盛放至另一個保鮮盒內。
上午十點。
熬好全部醬汁後,萬億在員工和幫廚阿姨的幫助下,出發前往工業區。
考慮剩下兩天的時間,萬億便不準備換地方,還是在昨天的位置繼續擺攤。
要說工業區,優點和缺點就太明顯。
優點城管整天見不著,市容市貌的問題不用擔心。
缺點除了下班的飯點,整條馬路車都很少。
剛說了缺點,萬億便看到她擺攤地附近停了一輛b牌車。
待一靠近。譚澤宇便連忙下車。
手裡還抱著不少東西。
萬億看了眼時間剛到十點半。
不會吧,你小子準備來死纏爛打這一套啊?
雖然姐的廚藝和魅力是挺高的,但你這樣,我可受不了啊。
“早啊。”譚澤宇上前打著招呼。
‘三顧房車’,今日第二顧。
“早嗎?”
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