第二日。
上午十點，夏山便打電話前來告知臘肉已經到車行。
待物業安排的阿姨將衛生全部打掃乾淨後，萬億拖著行李箱便去往車行。
待萬億到時，幫廚阿姨已經在處理五十斤臘肉，煙熏後的臘肉需要提前刷洗乾淨放入車載冰箱。
這次改裝師傅將萬億那台6米的房車裡的小冰箱也搬上了9米的房車。
等這些臘肉全部洗乾淨後，剛好可以放下。
萬億在一旁檢查保鮮箱裡寄來的當地菜。
箱內是‘水性楊花’，一種當地湖裡的結合觀賞和食用的花，它還有一個菜品的名字叫海菜花。
一般當地人喜歡用芋頭和海菜花一起做成‘海菜花’湯。
目前來看還算新鮮。
夏山作為雲州人一來便將一箱子的海菜花處理乾淨裝入了保鮮袋中。
另外三箱內是各種野生的菌子，簡單望去有幾種不同的牛肝菌和一些叫不出名字品種的菌子。
剩下一箱的包漿豆腐已經抽了真空，包漿豆腐作為石縣非遺特色小吃，烹製後外酥裡嫩，一口爆漿是它獨有的風味。
換上廚房手套後，萬億也參與洗涮臘肉的行列。
五十斤臘肉足足有十二塊，夏山的母親挑選的全是上好的五花和後腿部位。
有肥有瘦炒菜剛剛好。
臘肉經過煙熏，在處理時先需要反複用水衝洗肉類表麵的灰渣，再用刷子進行反複的刷洗。
直到臘肉的表皮和溝壑處沒有明顯的黑色，第一步就算完成。
待洗淨後的臘肉後，萬億用刀將大塊的肉分成幾乎等量的300塊，再分批次放入鍋內進行煮熟。
熏製的臘肉在製作時會加入大量的鹽進行醃製，用來增加保存性和口感。
吃前水煮可以將一部分鹽溶解在水中，減少臘肉的鹹味，還可以通過水煮去除一下煙熏味。
熏製的臘肉通常比較硬，水煮也可使其更加柔軟，可以提高炒製的口感。
“出發出發，菌子們姐來了。”
臘肉的準備工作全部完成後，萬億帶齊東西後便按照‘小芳’導航的建議前往菌菇種植基地。
萬億開著這輛9米的房車出市區時，引來不少群眾的圍觀，限高不能走高速到達種植基地時候已經是下午三點半。
山腳下。
根據路邊的指示牌，很快便到達菌菇種植基地。
壯麗的山水環繞著整個基地，遠處的山巒高聳入雲，雲霧繚繞。
基地本身呈現出一片寬闊的平地，覆蓋著茂密的綠色植被。
各種高大的菌菇棚錯落有致地分布在基地上，形成了一幅獨特的景觀。
透明的建築物由玻璃和鋼材構成，透明的外牆使人們可以一覽基地的全貌。
基地的邊緣還有有一條清澈的小溪流經，溪水潺潺流動，為整個基地增添了一份寧靜和生機。
沿著溪邊，種植區的邊緣有一些座椅和樹木，為人們了休憩和放鬆的場所。
整個菌菇種植基地陳設現代、圍繞山水、充滿生機與活力。
很快從玻璃房內走出幾名年長的男人。
男人是菌菇基地的負責人，人稱梁叔。