梁叔這抓著衣服的雙手此時已經微微出汗。
這群孩子啊
“來咯，臘肉炒菌子來咯～”紅姐洪亮的聲音伴隨著臘肉炒菌子的香味一同從房車內傳出。
梁叔微微傾斜頭，鼻孔微微擴張，像是用儘全力在捕捉越來越近的味道。
他的目光此刻已經化身一把無形的鉤子，緊緊地鎖定在紅姐手中的餐盒上。
梁叔作為常年和菌子打交道的人，光是聞見炒好的菌子時已經能判斷出炒菌子人的手藝高低。
無論野生菌子還是種植菌子，隻要炒得好，‘一裡’飄香也毫不誇張。
此刻眼前這碗臘肉炒菌子，絕對可以配得上這個稱讚。
“梁叔，你先吃，我去給您盛飯。”紅姐將兩份臘肉炒菌子放在小圓桌上。
梁叔的眼中很快便看到一群孩子們口中的臘肉炒菌子。
圓桌上，餐盒內。
一份看著色彩如此協調的菜品就這樣擺在梁叔麵前。
梁叔自動屏蔽掉身邊孩子們的聲音，用一次性筷子夾起一片臘肉。
在柔和的陽光照耀下，筷子上的臘肉閃爍著誘人的光澤，顯得紅亮而肥美。
經過巧妙的煸炒，這些薄厚適中的臘肉已經微微卷曲，足以看出廚師的完美的刀工。
瘦肉部分呈現出深紅色澤，宛如熟透的櫻桃，微微泛著油光，散發出令人垂涎的香氣。
再看肥肉部分，晶瑩剔透宛如琥珀中鑲嵌的一滴蜂蜜，為整道菜增添了幾分美感。
當臘肉輕輕送入口中，一嚼之間，其鹹香與油香便如詩如畫般在口腔中悠然釋放。
原本可能略顯鹹重的臘肉，此刻卻展現出恰到好處的鹹味，更伴隨著一種前所未有的菌香味道。
梁叔神情自若，夾起一片淡黃色的牛肝菌，輕輕送入口中。
那肉質厚實而細膩的口感立刻充盈口腔，仿佛品味著大自然的饋贈。
咀嚼間，牛肝菌如海綿般吸附著口腔中的汁液，釋放出濃鬱的菌香，讓人陶醉其中，
再仔細咀嚼，還能嘗到牛肝菌被爆炒的還有些焦香味。
嗯~~火候到位，菌子不僅有焦香還保留了菌子鮮嫩的口感。
這得是多麼出神入化的廚藝才能做到這點啊
“你看，好吃到梁叔都沉默了！我就說老板這手藝絕對沒問題！”
“噓小聲點，看梁叔吃得多認真。”
梁叔依舊沉默不語，再次用筷子夾起一筷子菌子，細心咀嚼。
各種菌子獨特的口感在口腔中逐一展現，猶如一場鮮味盛宴與久彆重逢的老友。
他緩緩閉上雙眼，仿佛在心中默默盤點著菌子的種類。
一種、兩種、三種、四種不對，是五種，對！五種！
能將五種各具特色的菌子炒至如此和諧相融的狀態。
不僅需要對每一種菌子的特性了如指掌，更需要對每種菌子下鍋的時機有精準的把握。
這般的廚藝，真的出自這位年輕的小姑娘之手嗎？