萬億左右開弓。
左邊鍋內蒜片後,用鏟子鏟了幾下,便到右邊鍋內進行同樣的步驟。
一套行雲流水的動作看得大爺大媽們紛紛鼓掌叫好。
萬億聞聲抬頭笑著和大爺大媽們打著招呼。
手上的鍋鏟不停地沿著鍋邊撥弄熱油,使其受熱均勻。
看準時機後,萬億將左邊鍋內下入乾辣椒進行煸香,瞬間熱油翻湧,激起油花和大泡。
隨後在兩口鍋內各放入四分之一的臘肉和菌子進行翻炒。
大大的鍋鏟在碰觸鐵鍋邊時發出‘嚓嚓’的聲響,而鍋內的油花也同時發出‘滋滋’的聲響。
就是這幾種不同的聲音交織在一起,仿佛是在為萬億的廚藝進行喝彩。
放入青椒後萬億邊進行了生抽和少量的雞精進行調味。
待鍋內赤色的醬油色緩緩收乾些許,萬億看了眼時間已經到了五點五十。
還未收到梁叔發來的‘暗號’短信。
萬億準備先不出鍋,將灶內的柴火再撤出幾根,隻有留下一根小的火苗用來讓鍋內的菜一直保持溫度。
六點時間一到,‘暗號’到來。
萬億便將米飯端出,準備用於自助。
五十名遊客,飯量大小多有不同,自己吃多少打多少米飯才是最合適的方案。
很快五十人陸陸續續地回到了村子裡,隻見這些遊客臉上個個掛著笑臉,顯然是對於剛才的摘菌子十分滿意的。
萬億不但早已將一次性打包盒和米飯放在了顯眼的位置,還貼心地為遊客們準備了茶水。
路過的遊客有拿碗盛飯的、有先來一碗茶水的。
總之無不滿意的。
“人都齊了,那我就開始盛菜了哈。”萬億見灶台前已經開始排著長隊,便像食堂的打飯阿姨一般說道。
遊客們笑臉盈盈地紛紛點頭。
萬億在灶台前,從一摞的飯盒中拿出一隻,舀上兩勺臘肉炒菌子。
這樣的大鍋菜盛出時候如何把控分量的均勻原本還是一個問題,可萬億剛才悄悄地練了無數次。
已經能按照記憶中的樣子的分量將五十份臘肉炒菌子全部盛出。
遊客們一份一份地接過屬於自己的那份,有序地入座。
一張方桌坐四人,十三張桌子剛好夠用。
幾小時的嬉鬨和體力勞動讓遊客們的肚子早已咕咕叫了。
此時日落之際,夕陽的光芒穿透雲層輕輕灑落至方桌前,仿佛一層金色的濾鏡打在手中這份臘肉炒菌子上,
餐盒內,那帶著油光的青椒片、醬褐色的菌子片、粉白相間的臘肉此刻正在百分百地釋放著它誘人的香氣。
“這和視頻裡的菌子炒臘肉一模一樣啊,就跟複製粘貼似的。”
“太香了太香了,以前也吃過臘肉、也吃過菌子、可兩種食材炒在一起時,卻這麼香。”
其餘早已餓得不想說話的遊客可沒這時間感歎,直接搓搓一次性筷子便吃了起來。
“刷刷刷”
“嘶嘶嘶”
“呼呼呼”
悶頭乾飯的聲音響徹整個村裡。
“這難道就是我們剛才摘的菌子嗎?那剛才我摘少了,一會找梁叔再買幾箱。”
“這碗裡至少有五種菌子吧,每一種怎麼都能炒得這麼好吃啊?”
“太香了,這臘肉簡直絕絕子。”