師慈精心挑選完服裝後，匆匆趕往彆墅。
這些服裝都是他一大早按照萬億的身高精心挑選的。
雖然有幾件定製的服裝需要等到明天才能完工，但他還是先將這些帶回，讓萬億挑選一番。
隻要稍作清洗和烘乾，今晚就可以穿上。
與此同時，萬億正在廚房裡忙碌著。
她將拍碎的生薑、蔥節和料酒放入不鏽鋼桶中，然後倒入開水，開始為豬蹄進行汆水處理。
同時，她還不忘為已經浸泡了幾小時的芸豆換水。
處理完這一切，萬億輕輕擦去手上的水漬，解下圍裙，準備試穿師慈帶來的新服裝。
師慈準備的四件服裝裡有‘嫦娥仙子’，有正義‘兔子警官’的警服，還有民國旗袍風格和帶翅膀‘花仙子’。
之所以挑選這幾件主要還是考慮到萬億175的身高，這幾件既不會壓身高，還是正麵勇敢形象。
“挺好，就這件吧，對了桌子和椅子那準備得怎麼樣了？”萬億挑了一件旗袍便換回了自己的衣服。
選這件也是為了配合今日的菜品，其他幾件留給後麵口味的豬蹄穿。
師慈接過所有的衣服吩咐一旁的保姆拿去洗衣房，又回道
“都準備好了，按照您的要求，準備了十套桌椅，若是不夠，大大您再說。”
師慈在接到萬億的電話後，迅速安排安保部人員精心挑選了十張較新的餐桌和餐椅。
這些餐桌餐椅經過徹底的清洗和晾乾，隻待萬億確定好擺放位置，便可立即投入使用。
萬億滿意地點點頭，將焯水後的豬蹄一個個撈出備用。
由於晚上才開始出攤，出攤前三個小時開始燉煮豬蹄就行，這個空檔正好可以用來調製蘸水。
說到軟爛脫骨的蹄花，最不能缺少的就是美味的蘸水了。
川州人在吃的方麵從不馬虎，蘸水的製作也是下足了功夫。
經典的海椒麵紅油蘸水，辣味中透著絲絲香味，入口即化，解饞又滿足。
還有野山椒風味的蘸水，酸辣交織，口感豐富，吃起來讓人大呼過癮。
萬億光是看著係統裡的配圖，就已經垂涎三尺
蘸水好不好吃，那定然是要自己試過才知道的。
負責午餐的廚師此時瓜分了一半的廚房，正為萬億準備午餐。
擺攤歸擺攤，飯還是要吃的。
萬億拿出一個空碗，碗裡放入蒜末、香蔥沫三種粗細不均、辣味不同的辣椒粉，和花椒粉直接用熱油激香。
隨後再放入半勺香醋、小磨香油、兩勺生抽攪和均勻。
經典的紅油蘸水已經製成。
萬億一旁從廚師的鍋裡盛出一小碗蒜蓉白菜，夾起一筷子就這麼放入嘴裡。
“我這調料，就算蘸鞋底子那也香啊，一會再澆一些辣椒油，要是喜歡吃辣的可以自己加。”
總體來說，這款經典的蘸水以香為主，辣味適中，與清湯蹄花搭配，簡直美味至極。
萬億考慮到並非所有人都喜辣，為此她為不能吃辣的小朋友準備了黃豆醬，隻需澆上少許豬蹄湯，蘸一蘸黃豆醬，同樣美味可口。
一大早兩位保姆將廚房內能買到的調料都采購齊全了，這讓萬億調製野山椒醬的工作變得得心應手。
她放下筷子，開始專注地調製野山椒醬。
起鍋燒油，先將花椒放入煸炒香味，再將老薑沫、泡薑沫、蒜沫、泡椒碎、野山椒碎入鍋內，用中小火慢慢炒製。
此時泡山椒、蒜末的香味逐漸開始釋放，這個蘸水吃的就是一個味重（zhong），和味重（chong）。