一個人就這麼陶醉地啃著豬蹄或許會有點尷尬,但是一群人同時一起啃豬蹄那完全不覺得奇怪。
畢竟大家都是愛吃美食的,玩得儘興後出來還能遇到這麼多誌同道合的人,一個相見恨晚,就加了威信。
剛從夜市騎著自行車前來的幾位男生,眼見一行人手裡全部拿著烤豬蹄,瞬間傻了眼。
“臥槽!這畫麵的詭異之感,詞窮得我不知該怎麼形容。”
“臥槽,趕緊給拍下來發到網上,這什麼景象?這輩子都看不到第二次吧?”
一旁還不知道發生什麼事的路人連忙錄了兩段視頻直接發了豆音。
作為大都市,越是奇怪的事情越會引起人的注意。
眼前這麼多男男女女啃豬蹄的畫麵還不夠奇怪嗎?
萬億賣完全部的豬蹄收攤回了彆墅。
餐桌前,
萬億吃下一口海鮮粥遺憾著道。
“哎,自己就是賣烤豬蹄的,一個也沒吃到”
這說出去誰信呐!
光看顧客吃那麼香,她的哈喇子已經流了一地。
但沒辦法,遊樂園的遊客多,收攤時還有那麼多沒買到的顧客。
就更不可能留一隻給自己了。
帶著沒吃到烤豬蹄的遺憾,萬億進入了夢鄉。
任務第三天。
萬億準備今日準備做黃豆豬蹄。
黃豆豬蹄前麵的步驟和鹵豬蹄有些相似,所以在做法上隻需要進行一些調整便可。
切塊的豬腳進行汆水後,萬億花了一個小時進行炒製上色。
這章沒有結束,請點擊下一頁!
這一步原本是可以省去節約時間。
但為了顧客們吃得開心滿意,她還是輪著細胳膊給每一塊豬蹄都炒了一遍。
炒製的過程中,豬皮下比較鬆散的脂肪筋膜也會收緊變得乾一些。
吃起來才不會因為脂肪的存在而發膩。
很多黃豆燉豬蹄前麵燒製和調料都做得還不錯,但為了節約時間,省去了這一步,就會導致沒吃幾塊就容易膩。
煸炒完成後,直接在桶內進行調料,將大料生抽老抽乾辣椒等一同放入桶內。
便是將豬蹄進行燉煮時間。
因為這道菜本身的做法還需要收汁,所以萬億準備將桶內的湯汁稍微收得乾一些。
這樣不用在現場收汁,免得著急的客人等久了。
一旦涉及帶汁水的菜品,米飯自然少不了。
但師慈說了,餐飲部每天中午到晚上全時段供應米飯,隻要需要,隨時都能讓員工端一大鍋過來。
一小時後。
萬億拿出筷子在每一塊豬蹄上一戳,有一點阻力但能戳破的時候就是放入泡發好的黃豆的時機,再一起燉煮40分鐘左右。
食材全部熟透後,萬億便打開了蓋子,大火收汁。
確定味道和熟度沒問題後,她趕緊給自己盛了一份吃個痛快。
昨天的烤豬蹄沒吃到,今天的黃豆豬蹄頂上!
炫完兩碗飯後。
換上‘嫦娥’仙子的服裝。
乘坐觀光車去了園區後門。
(求求用愛發點啊~)
喜歡開房車去擺攤,賣著美食到處竄請大家收藏101novel.com開房車去擺攤,賣著美食到處竄101novel.com更新速度全網最快。