是我見識少,還是我讀書少,這豬蹄的骨頭和肉完全不像是一個整體。
就好像廚師在做這道菜時,先將豬蹄骨頭的部分燉得軟爛,再將豬蹄肉的部分串回去再過油炸的感覺。
這真的是現實中能吃到的口感嗎?
“是不是看清了自己的手藝?”洪國慶冷不丁的說道。
僅僅一秒他便看出了女兒吃到豬蹄時臉上那不可置信的表情。
洪小言點點頭,又拿起一塊鹵豬蹄啃了起來。
鹵豬蹄的大料香氣逼人,和椒鹽的完全是兩種風格。
吃起來豬蹄柔軟彈牙,還帶著溫熱的口感。
鹵汁不似路邊攤的鹵味鹹味突出。
這份鹵味的鹹味明顯降低了很多,上麵帶著的鹵汁就算直接拌飯也正好。
“我再練習兩輩子都沒有廚藝。”
“爸,你有眼光能找到這麼好吃的豬蹄!”
洪小言連忙給父親豎起一個大拇指,接著啃鹵香豬蹄。
一旁前來的大爺們自此也吃得差不多,一個個仰在椅子旁,抬頭看著天空。
“今天的星星真多,月亮也亮。”
“是啊,這豬蹄飯吃得是真舒服。”
入秋後的天氣微涼,老爺們剛剛吃飽,身上暖和得很。
“誒?吃飽了是不是該乾正事了?”一位老爺子反應過來。
意味深長地看著一旁正在撫摸肚子的季茂。
其餘老爺子還沒反應過來,隻是微微點頭。
但很快,其他人也反應過來他口中的‘正事’是什麼意思。
“來來來,老季,前天沒下的棋是不是可以繼續了。”
“就是,繼續繼續。”
“走,彆耽誤人家做生意,我們去那邊的桌子下。”
昨天幾人來吃飯時,保安人員特意為他們準備了象棋和桌子。
洪小言吃完最後一塊豬蹄,幫忙將老爺們的餐盒全部打掃乾淨,也上前觀戰。
伴著夜晚的燈光她看到年老的父親與老夥伴們時而激動,時而深思的樣子。
她的心裡逐漸動容。
該是有一年沒陪父親真正意義上的吃過飯了吧
她彎著嘴角,原本的擔心也隨著晚飯結束後消失不見。
人嘛,就活個快樂嘛!
洪小言掏出手機給敬老院的負責人發去消息
【您好,以後我父親這邊想吃什麼就吃什麼吧,隻要控製些量,他開心就行。】
隨著越來越多的遊客們吃到豬蹄後,紛紛在網上為‘打群架’的謠言進行辟謠。
不但附贈了雙拚豬蹄的配圖,還將排隊的人山人海也一起拍了下來。
【特種兵報告,這豬蹄絕對是我吃過最好吃的豬蹄。】
【這兩種味道的豬蹄味道完全不同,雙拚絕對沒錯!】
【彙報最新進度,今天限量,此時已經排號到600了,後麵來的晚的不用來了。】
這樣同樣標簽的視頻很快便竄上了熱搜。
就連原本不知道‘群架’事件的網友們都知道遊樂園後門有賣好吃的豬蹄。
一時間,「遊樂園後門美食」「豬蹄」「雙拚」等詞語以奇快的速度霸榜了熱搜。
這熱搜的速度就如同吃貨們的好奇心一樣,久久不散。
這讓原本在臨陽的老顧客們也加上了討論行列。
楊應的豆音群內
【大家看了沒,這兩天華井市上了兩天熱搜了,說是遊樂園後門有賣豬蹄的,每天上千人排隊呢!】
【看到了,要不是太遠了,我也想去嘗一嘗什麼豬蹄這麼好吃。】