【不會是遊樂園和萬老板的某種協議吧,遊樂園騰出位置給萬老板擺攤,萬老板就把豬蹄的製作方法給遊樂園?】
【那也不對啊,遊樂園有了豬蹄的方法不應該偷摸著自己賣,打死都不發出來嗎?】
【不知道啊,女人的心思我是猜不透的,不過也不重要,有了製作方法大家都可以自己嘗試做一下,也算是解解饞了。】
【我女生,萬老板女生,萬老板的菜譜我做,四舍五入不就等於萬老板給我做的豬蹄?】
【你彆太離譜,誰教你四舍五入是這麼用的?】
小區內。
成瑞在午休時也刷到了‘園特’豆音發出的豬蹄製作方法,特意打印了出來帶回了家。
看過菜譜的他當即決定晚上準備再戰豬蹄,誓死要將豬蹄做到能吃的地步。
所以今天也不加班了,下了班便拎著豬蹄往家跑。
“哦~豬毛原來要刮乾淨”
“哦~燒過的豬蹄表麵可以用鋼絲球刷洗怪不得我之前燉出來那麼多黑點。”
“哦~鹵料包原來可以裝進濾網袋子裡”
“學到了學到了。”
將豬蹄的製作方法看了又看的成瑞,信心重燃。
想到遊樂園有打卡抽獎的活動,他也想試試,便拿出手機放在頭頂的櫥櫃上進行錄起了視頻。
他將從菜市場買回來的豬蹄刮掉浮毛和處理乾淨進行汆水,然後便開始放入大料和調味品開始鹵煮。
一個半小時後
“我靠!真的成功啦!雖然沒有遊樂園的那麼好吃,但這是質的飛躍啊!”
成瑞激動地在廚房內跳腳,眼看著第一份鹵豬蹄成功,他恨不得宣告全世界!
他一個專業‘炸廚房’的菜鳥能複刻出十分之一已經高興地跳了起來,要是再多練習幾次那不是直接能開店了?
一想到這兒,他在心中連連誇讚了‘園特’和貢獻製作方法的人。
成瑞將鹵煮好的豬蹄撈出一半控水,準備再炒個蒜蓉豬蹄,也學著給兒子來個雙拚。
他拿出製作蒜蓉豬蹄的那張紙,認真的仿佛是考研的學生。
“適量油是多少油?嘶,算了看著辦吧!”
“要不蒜末都放了吧香了香了是這個味兒”
“少許白糖~不錯不錯,嗨呀老香了!”
成瑞一頓操作,終於將蒜蓉豬蹄也炒製成功。
“爸爸,我回來了。”成子安問好。
一進來便聞到了一陣蒜香味和鹵香味,恍惚間他以為自己進錯了家門。
這還是我家嗎?這香味竟然是從我家飄出來的?
他換好鞋,放下書便往廚房跑去,一進廚房便看到了正在盛菜的成瑞。
“回來啦,快洗手吃飯!”
“咕嚕~”成子安不自覺的腮幫子一酸。
看著灶台邊那份帶著金黃色的豬蹄,他傻眼了。
“傻小子愣著乾啥,快去洗手呀!”成瑞再次催促著。
但彎著的嘴角卻因為兒子的反應上翹了幾分。
餐桌前。
“怎麼樣?”成瑞看著兒子夾起一筷子豬蹄,但遲遲不開口,心也跟著緊張起來。
成子安咬斷鹵豬蹄連著骨頭的那塊肉,點點頭道“好吃,這是我吃過爸爸做的最好吃的豬蹄!”
此話出自他的真心。