江穀市茶園的位置離著萬億住的地方僅僅五公裡,這裡茶山占地麵積較廣。
此次任務地點也沒說是在茶園內,萬億挑選了一處停車方便的地方,便下了車準備找附近的保安打聽打聽。
一到周圍就能感受到空氣中清新的味道。
之前在華井市還有采茶經驗,但一和這裡江穀市專門種植茶的地方一對比,那就是小巫見大巫了。
縱使在晚上也能看到那一片片由茶葉連成的山。
這裡的保安大多都是本地人,一聽萬億外地口音,又見萬億開著這麼好的車,以為來大客戶了。
就十分熱情地為萬億介紹茶葉的品種和大約的價格,以及運輸方式。
簡直就像專業的種茶人。
萬億看著眼前的保安大叔,恍惚間有一種‘掃地僧’的感覺。
此次任務正好需要大量的茶葉,當然是用產地的茶葉做菜最方便直接了。
“買綠茶就去三樓那家,老茶園了,要新茶老茶都有,老板人品也好。”
“買紅茶就去這條街對麵白色那棟樓五樓,那老板的紅茶是真的好,重要的茶葉不用等。”
“花茶的話,這條街都是,隨便挑一家都行,但是看好價格,彆買貴了。”
保安大爺一聽萬億需要的茶品種,連忙給三種建議。
順便還打聽了茶園周圍人的上下班時間,以及人流量大的時間點。
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萬億花了半小時時間到車大爺說每家店內分彆買了一些品質中等的幾種茶葉。
回到小區,萬億列出明天所需要的食材發給了餘青禾。
第二天一早。
鵪鶉蛋和新鮮花生、毛豆等一眾食材被送到了小區內。
第一天,萬億準備從一些較為簡單的食材來試探一下江穀市顧客的口味。
便準備了三種小吃,茶葉花生、毛豆和茉莉花茶鵪鶉蛋。
現在的時節剛巧是吃鮮毛豆花生的時候,若再晚半個月,花生可就錯過了,再配上茶葉煮成鹹香口味,當個小零食非常好。
鵪鶉蛋個頭小,味道香再配上清新的茉莉花茶,佐以少許大料做成剝殼即吃的茶香鵪鶉蛋,不論是當下酒菜還是當零食吃,那都是美味的。
鵪鶉蛋清洗乾淨後,放入冷水煮開,大約五分鐘直接關火,燜一會兒,再放入準備好的冰水中泡上一小會兒,再挨個敲碎表皮的殼等待備用。
新鮮帶泥的花生搓乾淨表麵的泥土,再放入已經煮開的紅茶葉水中。
加入較為多一點的鹽,八角桂皮乾辣椒等大料中進行小火微煮,最後半小時再加入毛豆一同燜煮。
隨後再敲碎殼的鵪鶉蛋,放入泡開的茉莉花茶中,在將配好的大料放入紗布丟進花茶中一同小火慢煮。
單純燉煮的食材最為簡單省事,期間攪和攪和食材煮到40分鐘左右,便可以關火繼續燜上三個小時以上等待入味。
到了中午,萬億從鍋中分彆撈出三種食材,嘗了嘗鹹淡,剛好合適。
帶齊所有的食材和餐具後,萬億開車著去了昨天保安建議的位置。
此時中午十二點半,采茶的工人們一點下班,萬億特意找了個空曠一點的位置。
支撐好攤位,靜等顧客上門。
今天的鵪鶉蛋和毛豆花生,冷熱兩吃都行。
萬億將一部分加熱出香味吸引顧客,一部份常溫的留給喜歡冷吃的顧客。
隨後她在車前給自己支了個小圓桌。
再各盛了一份鵪鶉蛋和毛豆花生,拿出平板準備播放個電影,自己先享受一番。
難得的好天氣,不僅同時做任務,還能摸會兒魚。
選了一檔綜藝節目,戴上手套便開始抓起一把花生就往嘴裡送。
現在的綜藝嘉賓很有喜愛感,萬億笑點也低,才看一會兒已經笑的咯吱咯吱的。
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