送來的牛尾十分新鮮，也不需要額外再精修，直接焯水就行。
品質好的牛肉自帶一股奶香味，這會兒剛焯燙完水就能聞到香味。
隨後再用深口鍋給西紅柿丁炒出汁水，一邊翻炒一邊將用鍋鏟給西紅柿擠壓，直到一大口鍋的西紅柿全部炒出汁水就是想要的效果了。
西紅柿的湯底是重頭戲，還需要簡單的調味，中和西紅柿微酸的口感。
然後再將焯水後的牛尾又用小火煎到表皮微黃就到了燉煮的時候。
房車內兩口灶台，加上萬億準備的六口卡式爐正好八口。
萬億第一天到北方擺攤，不是很了解當地人的口味，所以另外準備了一鍋試吃。
若是有顧客來，盛一碗嘗嘗，到時候再根據客戶口味定製一下。
算是萬億的一點用心。
主打一個讓顧客覺得這錢花的真值的感覺。
至於試吃這一鍋，也不計較這點兒成本了，再說也不看看這是哪兒，能在這兒停車的人，自然都是有消費能力。
將牛尾按照約為平均的分量裝入八口砂鍋內，連帶著剛才炒好西紅柿汁和一部分一雲礦泉水，一起放入鍋中放在灶台上燉煮。
灶台上藍色的火焰，將砂鍋內紅色的湯汁咕嘟著。
西紅柿的香味帶著此時還不算濃奶香味在這一片緩緩四散。
今天難得的好天氣，陽光正好，還帶著一點小風，還好萬億停車場內有人，單獨給房車的位置前搭了一個防風的灶台。
這樣，就算是突然降溫北風呼呼吹，也絲毫不影響外麵灶台上的燉煮的砂鍋。
牛尾湯至少需要燉煮兩個小時，期間攪和湯底以防沾鍋就行。
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一千塊錢湯，萬億還是準備做一些米飯和饅頭作為主食。
不能因為價格貴，主食都不給顧客上了吧。
米飯選用的是北方大米品質也是最好的。
燉湯的空隙裡，萬億就自己和麵醒麵，揉了二十幾個饅頭，蒸了滿滿的三層蒸鍋。
等用來試吃那鍋番茄牛尾湯燉了兩小時，就給旁邊二次醒發好的饅頭蒸上。
隨後再將第二天湯的一部分食材預處理一下。
時間上才來得及。
萬億將拍攝製作湯的過程稍微剪輯，再把賣家秀拍好，一起傳上大屏幕。
此時起了北風，卻絲毫不影響喜愛高爾夫的人們在球場上一決高低。
到了午飯時間，吃不慣球場內供應餐品的顧客們自然就會準備離去。
蔣鵬剛到停車場，鼻腔裡就湧進了西紅柿和淡淡的奶香味。
中午陪蔣父和二叔三叔們打完球，就準備往定好的餐廳就餐。
但這陣香味很快就讓他走了神，就連旁邊的長輩們說什麼，他是一個字也沒聽見。
倒也不是說這股味道有多麼一騎絕塵，或者多麼驚豔。
嘖，就是很香。
越香就越好奇，越好奇就越餓。
“小鵬，你這咋一直走神兒呢？”蔣鵬二叔在前麵三人並排齊走，有說有笑。
但旁邊的叔叔就注意到落後的蔣鵬張望在張望著什麼。
“爸、二叔，你聞到什麼香味沒有？”蔣鵬繼續搜尋著。
按照蔣鵬一行人從停車場走出來的方向，與萬億的攤位正好是相背，那是隻能聞到香味，卻見不到其真容。
“好像是有點什麼香味，餓了吧？彆磨嘰了，餐廳都定好了，現在去一個小時就能吃飯了。”
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