開完一隻榴蓮，就給幫廚阿姨們也嘗了嘗。
一起幫忙做事的，這點成本萬億也沒放心上。
“這個天氣能吃到榴蓮還真是難得的東西。”
“以前還真是沒聽過榴蓮還可以燉湯，我以為開玩笑呢。”
萬億知道幫廚阿姨真正想說的是黑暗料理，畢竟不能接受榴蓮的人聞著都是臭的。
有人還會說，燉榴蓮就是在燉翔，滂臭滂臭的。
但喜歡的人就會知道，這小小的一鍋湯到底有什麼魅力。
阿姨們一人一塊榴蓮吃完，忍不住唆了唆手指。
大家都知道萬億是拿來燉湯賣場的，淺嘗一下味道就行。
取完肉的榴蓮殼內部白色瓤的部分，還能再取下燉湯。
榴蓮吃多容易上火，但榴蓮殼燉湯就是下火的。
若是用‘原湯化原食’來說正好有點那個意思。
果肉單獨放一個容器，取好的榴蓮殼單獨放一個容器。
六隻榴蓮肉光是裝不鏽鋼盆就裝了小半盆。
豬肚清洗到完全無粘液後，萬億負責焯水的處理。
幫廚阿姨們再將剩下的配料等食材清洗乾淨。
備菜和備料的部分三位阿姨手腳麻利，萬億準備給豬肚焯水。
冷水下豬肚和去腥三件套，豬肚煮至明顯變色後再處理豬肚的細節，最後用清水洗一遍。
隨著獲得係統的時間越長，萬億對‘美食’二字逐漸有了自己的見解。
美食不光是看著好看，吃著好吃，她認為在處理食材上也能算在內。
在一些特殊食材處理時，哪怕是費時間，費眼睛，該處理的還是不會放過。
細節上微小的把控，恰恰在湯出鍋的時候能有很大的不同。
待十幾隻豬肚處理乾淨後，再切成大小合適的長條。
灶台點火，放上炒鍋下少許油和薑片爆香，再依次將分好的豬肚下鍋炒製。
炒鍋的豬肚再加入一小把白胡椒粒接著炒，白胡椒的香味經過高溫和熱油瞬間就被激發出來。
帶著白胡椒的湯喝起來不單是味道上會有所不同，喝起來胃裡也會暖暖的。
而且豬肚炒製的過程會將豬肚再一次收緊，到時候再吃豬肚口感也會更好吃。
就在萬億忙著的時候，幫廚阿姨們也沒閒著，分彆將擋風台子拿了出來，再將十幾口卡式爐上全放好了砂鍋。
萬億炒豬肚的這會兒，砂鍋裡的礦泉水也開了。
炒好的豬肚直接往砂鍋的沸水裡一倒，再加上黨參、玉竹、紅棗、兩三根蟲草、薑片一起就開始燉了。
十鍋燉豬肚雞，五鍋燉榴蓮雞。
待剩下還沒上灶台的豬肚全部炒完放入砂鍋內等待一會兒接力。
榴蓮雞湯的燉煮過程相對簡單，汆水的雞肉連同將薑片、榴蓮白殼直接倒入燒開的礦泉水小火煨著，中途攪拌撇去浮沫就行。
出鍋前二十分鐘放入榴蓮肉，簡單調味就行。
另外萬億還準備了一鍋榴蓮雞湯試放在了房車內的灶台上煨著。
前麵的準備工作做好，時間已經過去一個小時。
第二波的食材剛巧到了停車場。
豬肚這類食材就是得趁著新鮮的時候處理，幫廚阿姨是有經驗的，自然明白沒多等接著就是一頓搓洗。