“薄利多銷嘛!賺個口碑和人氣不虧本就行。”萬億笑著回道。
就在剛才她也記起來,這個歐霸是在之前的包小白特意為他組的派對上見過。
派對裡人家都在專心喝酒,就他一個人坐在一邊認真乾飯。
一邊乾飯不說,還一邊評價哪道菜好吃,哪道菜差點。
“嘶老板我們是不是在哪見過?我看你很眼熟。”歐霸努力回想,但毫無頭緒“我絕對沒有搭訕的意思,我是真覺得我們在哪見過。”
萬億手上攪拌動作不停,默默點頭也沒回應。
主要是旁邊就是老顧客現在要是她主動說是在私人派對上見到的,那關於她資產背景消息也會忍不住流傳出去。
她是個注重個人資產隱私和低調的人。
包小白連忙打岔,將做好的水果冰沙和無骨雞爪端到桌上。
跟隨歐霸一起來的其餘四人可就沒他這麼話多,從坐下來一直很安靜。
這會冰沙飲品和雞爪先上了,四人就默默坐在一旁品嘗起來。
空氣中吹著鹹鹹的海風,腳下踩著柔軟的沙礫,嘴裡吃著冰爽清甜的水果冰沙。
這感覺瞬間能讓人放鬆下來。
歐霸用勺子舀上一口送進嘴裡“不錯啊這手藝,這冰沙比你們餐廳的廚師會掌握甜度。”
一般來說冰飲的食材隻要是新鮮的,味道就不會差到哪裡去,要真是仔細品嘗就能發現在口感和甜度上有明顯的區彆。
眼前這份冰沙,淡淡地牛奶味帶著那種綿密的口感,沒有那種粗硬的冰碴感很順滑。
牛奶經過簡單的調味,甜度正好,再加上一口芒果和西瓜一起吃,清香爽口。
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包小白立即接話“那是當然的。”
自家的顧客就在自家老板麵前誇,這馬屁不趕緊接,他傻啊。
歐霸笑笑繼續吃著冰沙。
在海邊溫度高,帶冰的一類食物化的快,那吃的速度也要跟上。
等到冰沙見底,涼拌菜也陸續上了桌。
歐霸點的這一份涼拌菜裡有葷有素還有少許涼麵。
碗中色彩繽紛的搭配給了他眼前一亮的感覺。
“這是川州的拌法吧,紅油看著就很有食欲。”
一般來說色彩搭配越好看顏色越豐富越能激起食欲。
這一份紅的、黃色、綠的、紫的、焦糖色的在一起看著就跟畫似的。
涼拌的油量用的也是恰到好處,不會將所有的食材全部浸泡在大量的油中,但又能讓每一種食材都蘸上紅油。
先來上一口薄厚均勻的牛腱子,上麵還帶著新鮮的洋蔥絲,放進嘴裡一咀嚼,鮮美微辣的口感在舌尖慢慢擴散,然後再是鹵牛肉的香、洋蔥獨有的辛辣微甜口感。
味道層次分明,緩緩遞進整個口腔。
調味上沒有用過多的味精來增加涼拌菜的味道,所以在吃起來的時候先品嘗到的是食材本身的味道和口感,再是調味品的味道。
“牛腱厚薄均勻吃起來不費勁,鹵香味又很濃厚,再和相得益彰的配料搭配到一起,味道可以說是完美比例!”
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