可搖人計劃還未開始,攤位前突然又湧來一波海灘周圍吸引而來的顧客。
人多到要包小白來維持秩序的同時還要幫忙發號碼牌。
歐霸一行人聽到人群中說號碼牌已經發到了130多號,那就代表此時他們要等的時間也會更長。
‘套娃’計劃最終遺憾放棄。
“一會得去問問白哥,他這個朋友到底什麼來頭,每一種菜啊肉啊都能完美融合,真不是一般人能調出來的味道。”
‘工具人’二號吃飽喝著一口檸檬水附議“我也好奇,吃得我都有點不想走了,要不是需要等那麼久,我肯定再來一碗涼麵。”
“真的就很神奇,你說那個萵筍葉怎麼也能這麼好吃的呢?比那些素食沙拉好吃多了。”
“還是得是咱國家自己的涼拌菜能拿得出手,你看這蛋白質,碳水、維生素不都有了嘛!”
而顧客們見歐霸桌子上那幾個全部空了的餐盒就知道傳言果然不虛,眼前這個小攤味道肯定錯不了。
時間緩緩流過,等到歐霸幾人吃完時,來買涼拌菜和冰沙的顧客們已經沒位置坐。
幾人吃飽,識趣地給顧客們騰出位置,同包小白打了個招呼,準備去酒店歇會。
吃太撐,回酒店吹空調躺會兒。
回去的路上,歐霸三步一回頭看向忙碌的萬億“這老板我真的在哪裡見過”
嘖就是想不起來。
歐霸等人離開後,又來了不少顧客。
這其中就有通過萬億豆音號專門前來的顧客。
由於前兩天網上一點關於萬老板具體位置和涼拌菜味道的風聲都沒有透露。
所以來海島的粉絲們隻能打著車或者坐著公交車滿海邊地找。
有的人剛來,對地理位置不熟悉走了不少冤枉路。
加上涼拌菜的攤位周圍都是遊艇,得專門靠近這個位置才能確定就是萬老板的攤位。
所以大部隊趕來時,已經是最後一天賣涼拌菜。
而且還是快賣完並且開始限量。
粉絲們一來聽就到了限量點菜,那一個個的滿眼冒綠光,什麼水果冰沙、檸檬水統統都來,涼拌菜裡能賣的鹵肉、素菜都按照最高的分量點。
誓死要把這幾天找萬老板流的汗通過美食給補回來!
原本今天的食材萬億是按照300人的分量準備,但當顧客們都知道今天是最後一天後選的食材那是四種都按照半斤來稱的。
這就導致號碼牌到兩百號的時候,準備的鹵肉眼看著就不夠了。
沒辦法,隻能對後麵沒領到號碼牌的顧客說抱歉。
而已經買到涼拌菜的粉絲們直接選擇在攤位前吃。
“我喜歡這個豬耳朵,太好吃了,該脆的地方脆,該香的味道它又香。”鹵煮的耳朵火候掌控得好,脆骨的位置吃起來脆得很。
喜歡這一口的人,隻會越吃越想吃。
“要說脆還是這個無骨雞爪脆,每一隻雞爪都處理得很乾淨,一點腥味都沒有,去了骨頭直接吃也不費牙口。”
萬億在製作無骨雞爪上很有經驗,在汆水去除腥味的同時又能確保雞爪的口感,也很考驗火候的掌控。
調料的比例和浸泡雞爪的時間也必須完美掌控才能讓顧客在吃到的時候不會感覺發鹹或者發酸。