粉絲們還拍大腿錯過昨天的酸蘿卜時，
萬億已經將燒烤架支撐好，再將無煙炭放上，快速將火點上給烤網進行預熱。
等到溫度差不多時，再放上一排豆乾和一排苕皮。
這次買的燒烤網寬大，剛好可以放兩排。
先將苕皮和表麵烘烤一會兒，再給兩麵刷上一層油，等到溫度一上來，很快便會將上苕皮和豆乾烤得滋滋作響。
炭火蘸上油很快激發出白煙，但很快又降下去不少。
萬億時不時觀察苕皮和豆乾的情況，等到一麵被烤到氣泡時，再將烤網上的食材全部翻麵接著烤，兩麵撒上毛毛鹽簡單調味。
一張烤網能烤十四張，炭火溫度足，出餐的速度很快。
等到苕皮和豆乾兩麵都起了泡時，萬億按了取號機三下“可以來選配菜了。”
一到三號在一旁等著，感受到號碼牌震動直接在原地發聲
“我是一號，我苕皮和豆乾，豆乾加蔥和酸蘿卜，苕皮加香菜和酸豆角，微辣”
一號說完，直接付了款，自覺得拿著打包盒站在一旁。
萬億點點頭，給苕皮和和豆乾表皮刷上少量的紅油，再將一號點的小料分彆放好。
趁著熱度卷起來，用竹簽串好，表麵撒上薄薄的燒烤撒料。
一號眼睛一直盯著萬億的手，看著她穿好後，立刻將手上的打包盒遞上。
主打一個萬老板放心大膽烤，剩下的粉絲自己動手豐衣足食。
二號看著萬老板和自己對視了，他也學著一號的樣子點單。
“我是二號，我也是苕皮和豆乾各兩個，苕皮加蔥折耳根，豆乾加香菜和折耳根，我要中辣。”
萬億點點頭，繼續忙碌。
聽見顧客點的中辣，將醬料和紅油各正反麵各刷了一遍，再放入小料，撒上調料穿好竹簽。
剛抬手就看到打包盒已經‘飄’在空中。
二號????我的打包盒很懂事，它知道自己該在什麼位置，這不，它現在就該在這個位置，嘿嘿。
萬億被粉絲這麼積極的樣子逗笑了，她將苕皮和豆乾放入打包盒飯，再鋪上新的苕皮和豆乾，看向下一位。
“我三號，各兩個，全部都加蔥和酸蘿卜、豆角”
一號買到烤苕皮和豆乾端著打包盒，讓出位置隨便坐在了一處石頭上。
在一番抉擇後，他選擇先吃烤豆乾。
胖鼓鼓的豆乾被兩根竹簽串好，裡麵包裹著小料，表皮還在滋滋冒油。
豆乾表皮散了自製的燒烤料，孜然香、小茴香、辣椒粉的香味交織在一起，不受控製地直往人鼻尖湧去。
“看看這個起焦泡的樣子就知道烤得好，昨天的土豆沒吃酸豆角和酸蘿卜，今天補上了啊嗚”
“豆乾有韌勁焦香，香蔥帶清甜酸蘿卜酸酸脆脆的，小料太豐富了。”
“哦哦哦，還有萬老板剛才散的那個粉粉是秘製的吧？好香，好好吃。”
“這個豆乾真的是越嚼越香，味道又正宗，裡麵的酸蘿卜簡直跟我在川州吃到的簡直一模一樣啊，感覺又到了川州。”
萬億在製作泡菜時，特意查看了係統的小貼士，也結合了自己對泡菜的理解，泡菜水裡的花椒和泡山椒、鹽水按比例把握得十分準確。