鍋盔餡兒鋪在一側，再用巧勁將內餡包裹起來，最後用另一半將其完全包封住，以免肉餡兒漏出。
擀成一張薄薄的餅，撒上白芝麻，直接擺放在烤盤上。
雖然還沒來顧客，但想著手都沾了油，乾脆製作了兩個烤箱，一共24張鍋盔放入烤箱內。
上下火2101novel.com度，等待十五分鐘烤製即可。
萬億已經計劃好了，顧客少就烤，顧客多，直接加上兩個灶台，增加出餐效率。
鍋盔的做法有很多種，有炸過再烤的，也有直接烤的，還有煎的，總之隻要不影響口感和味道，做法有很多種。
天氣冷，萬億沒打算在外麵撐桌子，隻開了一道車窗用來通風。
隨著溫度上升，梅乾菜的香味最先從車窗飄出。
萬億趁著鍋盔還在烤製，下車活動活動雙腿，順帶查看外賣網站上的價格作為參考。
臨陽市賣鍋盔的就幾家，看評分還挺高，價格也就是幾塊錢一張，萬億決定就參考這家評分高的價格。
烤箱剛轉動十分鐘，馬路旁一陣雙閃打在萬億的車身上，晃得人眼睛一花，她隻好抬手遮住眼睛虛著眼睛看去。
隻見原本人煙稀少的馬路上，出現了長長一串雙閃的車隊，最前麵那輛車正退下車窗，朝著萬億揮手。
一看就是粉絲，沒跑了。
雖然都是新麵孔，但一個月沒看到粉絲們，萬億也甚是想念啊。
她趕緊揮揮手，朝著車隊打招呼。
但最先想到的是，還有一個烤箱空著，趕緊先預熱起來。
再次下車時，車隊已經在找位置停好車，下來了不少人。
“萬老板啊，可算是見你出攤了，我們可想死你了。”
“萬老板新年好啊。”
“對哦，還在正月裡，都算是新年，萬老板新年好啊。”
萬億揮著手回應“新年好啊，大家新年好啊。”
“你們怎麼速度這麼快？我下了高速沒多久就堵車了。”
在最前麵的裴東連忙接話“說來也是巧，我們剛才就在高速上看到萬老板的車了，然後才知道萬老板出攤了，直接導航就過來呢。”
“這麼巧？我們兩個也是在路上碰到萬老板的車才反應過來萬老板是不是出攤了，也跟著過來的。”
“那這樣我們算不算最早過來的？”
萬億點點頭，邀請人去車裡坐，外麵冷。
等幾人剛進了車門，鍋盔的香味就更濃了。
“好香，這就是鍋盔吧？是不是能吃了？萬老板先賣我們幾個，我們邊吃邊聊吧，還沒吃晚飯呢。”
“對對對，邊吃邊聊。”
恰好，兩個烤箱‘叮’的提示聲也傳來。
“好，那先吃點東西，有熱水有茶水你們自助啊。”
萬億數了數有十五人，也不夠一人兩張，隻能先一人來一張，再準備繼續製作。
“這烤箱裡是鮮肉加蔥的，這邊是梅乾菜肉沫的，你們看看要吃哪個？”
烤好的鍋盔薄脆乾香，分彆放入了筐內，鍋盔表麵碰撞時還發出了脆脆的‘哢滋’聲。
萬億做的鍋盔是圓形的，烤製時中間部分還起了泡，相互碰撞時，表皮脆到已經開始脫皮。
梅乾菜鍋盔香味深邃而複雜，鹹香與鍋盔的麥香交織在一起，讓離得近的幾人一時間不知該選哪一個。
“這就是烤餅的兄弟吧？感覺臨陽沒幾個鍋盔店，看著好脆。”
“雖然很難選，但我還是先來個鮮肉的吧。”