人一多,萬億團麵,包餡兒的上速度就越來越快,擼著袖子一直乾。
期間好祁致是最先到的,他開車快也沒遇上堵車,到的時候剛一個人直接買了三張,坐在餐桌前吃了一張。
一邊吃還一邊和萬億聊天。
作為一個從豆腐羹到麻婆豆腐、和今天的鍋盔都吃到的老顧客,祁致還是比新粉絲的話要多一些。
至少比他在工作室的話要多很多。
從鍋盔的肉餡兒,到鍋盔的薄厚都和萬億展開了討論。
萬億對祁致還是有些印象的,最開始賣豆腐他一言不發吃完幾碗,讓滿意值多了幾倍。
雖然至今也沒搞清楚是為什麼。
但隻要是喜歡和她聊美食,那萬億的話就多得說不完。
祁致吃完一張鍋盔沒多久,藍曉星也到了,她從公交車下來後,直接打車到了河邊。
一見到萬億就是一個老顧客流程打招呼、激動、買吃的、坐下閒聊。
這些流程就連萬億已經爛熟於心。
幾個老顧客剛吃完兩張鍋盔,刷到新推送的其他粉絲們也到了河邊。
晚上的風吹得人不禁打寒顫,萬億也不想顧客們受凍挨冷,隻能手速加快一些。
有的顧客為了多和萬老板聊幾句,也是不怕冷的,就站在路邊吃。
“河邊風真大啊,萬老板烤的這個餅感覺都能被風吹斷了。”有靠車身擋風的粉絲不禁感歎道。
“外表雖然乾脆,可裡麵的肉餡兒還是很好吃啊,這個鮮肉的裡麵加了好多蔥,好吃到沒朋友。”
“兩個我都喜歡,梅乾菜的口感不濕噠噠的,鹹鹹的,還有調料的香味。”
萬億製作的鍋盔調肉餡兒時,加了五香粉增香,和炒乾的梅乾菜一攪和,在高溫烤製,整個鍋盔都是乾香的狀態。
萬億在封口的時候,是用了團在一起的手法,再壓扁擀成薄餅,烤製後有一種千層餅絲狀。
這就導致在吃鍋盔的時候,會有分層感,而且一張餅裡部分的梅乾菜乾濕度都有不同。
味道自然就很獨特,加上萬億的調味完美,吃到嘴裡就是會比一般的烤餅更好吃。
雖然薄脆,但裡麵的肉餡兒和梅乾菜著還是有點厚度的。
這樣就算是不怎麼喜歡吃麵食的粉絲,吃完一半梅也會愛上萬億做的這個鍋盔。
有的粉絲怕冷,直接回到自己的車裡,趁著熱乎直接塞入口中。
剛從烤箱裡拿出來的鍋盔還是熱乎的,隔著手套都能感覺到暖和的。
打開袋子口,露出裡麵薄脆的鍋盔,梅乾菜的香味最為濃烈,還沒打開鍋盔的香氣已經開始飄散。
鍋盔餅皮泛著焦黃、透著小麥的香氣。
再看鍋盔,餅身上梅乾菜被壓的乾乾的,上麵鋪滿著白芝麻。
經過烤製鍋盔乾乾脆脆的,看著就不會很油膩。
“嗯~我先來一口梅乾菜的。”
‘卡茲’牙齒咬下後是鍋盔發出的脆響聲。
“嗯~”隨後再是一陣享受美食的愉悅聲。