吃最後一道海鮮雪蟹的時候,子與用朱雀之火溫了一壺陳年的紹興花雕。
六隻白瓷小酒杯,均勻注入溫熱的紹興花雕。
“熊貓不能喝酒。”白朗牢牢記著星靈給他講的一件事。
在德國的柏林動物園,有一隻叫嫣嫣的大熊貓,喝了遊客投喂的一瓶啤酒,當晚就犯心臟病猝死了。
這個教訓太慘痛了。
大熊貓是吃竹子的,消化係統及肝臟無法代謝分解酒精。喝酒,會酒精中毒。
熊貓不可以貪嘴,不可以吃人類投喂的食物。
營地的基礎教育就有這一條。星靈還讓所有的熊貓背誦這條訓誡。
“熊貓的確不能喝酒。”身為熊貓的白朗懂得忌口,子墨和子與表示很欣慰。
“不過,你們不是普通的熊貓。這酒,也不是普通的酒。”子青道,“這紹興花雕的酒精已經被朱雀之火蒸發掉了,但酒的口感沒有變化。”
子衿也說,“雪蟹生長在寒冷水域,涼性大。吃雪蟹的時候喝點兒花雕,可以去涼性。”
星靈端起白瓷酒杯,小小的啜飲一口,“這酒,是甜的。”甜中有鹹,還微微帶酸。
子與頭上的羽冠抖了抖,“青梅煮酒。我在紹興花雕裡擱了九製話梅。”
“好喝。”有甜味沒酒精的花雕,白朗喝得直舔嘴唇。
蟹好吃,吃蟹卻是繁瑣的藝術。
人形的子青和子衿,一邊為大家拆蟹,一邊介紹,“這個,是加拿大聖勞倫斯灣的雪蟹,又叫皇後蟹,每隻約有兩斤重。”
“雪蟹的特點,殼軟,肉厚,膏肥。”
拆蟹,要先拆掉蟹腿和蟹鉗?。
白朗自告奮勇,”這個我可以做。”
不就是把螃蟹的腿腿扯掉嗎?
扯,扯,扯……
話說,這螃蟹為啥長這麼多條腿?有什麼用?
星靈也幫著拆螃蟹腿,“螃蟹長這麼多條腿,是為了橫著走。”
”橫著走有什麼好處?”
”看起來霸道?”
“不對,”白朗發現,螃蟹腿殼裡藏著雪白雪白的肉,“螃蟹多長腿,是為了讓我們多吃肉。”
哈哈哈……
處理蟹身,就得是人形的子青和子衿了。
先?去除?掉螃蟹肚臍位置的蟹掩和蟹腸,再去除掉兩排小扇子般的白色細條狀蟹鰓,蟹肺、蟹嘴、蟹心,統統去除。
?揭開蟹蓋?,去除蟹胃,餘下的便是是滿滿的?蟹黃和?蟹膏。
白朗直接抱起蟹殼,將蟹黃和蟹膏吸溜進嘴裡。
“香香的,沙沙的,油滋滋的。”這是白朗對蟹黃的形容。
星靈說白朗這樣囫圇的吃法沒有情趣。
“咋樣吃法才有那個,情趣?”白朗用舌頭舔著不小心掛嘴唇上的蟹膏。
“要這樣,來點兒鎮江陳醋,來點兒薑末。喝一小口花雕,吃一口蟹黃,再喝一小口花雕,吃一口蟹膏。”
白朗覺得星靈在整他,“吃螃蟹,是不是還得作詩呀?那得把風雲叫來。”
子青問,“風雲是誰?詩人?”
星靈忍住笑,“風雲是住在對麵山頭的大熊貓。春天的時候,風雲會在樹下念詩。”
“念給誰聽?”
“念給樹上的雌性聽。”
子青聽懂了,“大熊貓求偶啊。我還以為,臥龍出了個李白呢。”
?子衿將蟹鉗、蟹腿拆出來的肉,放到星靈的薑醋碟子裡,“蟹肉蘸點兒薑醋,去腥去寒。”
白朗自己拿著蟹腿啃,“螃蟹肉是甜的,啥也不蘸更好吃。”
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