許灼聽他這麼說，差點笑噴。
不過這個薛培春的學識真不一般，在這年代也算是八百瓦大燈泡了。
兩人說說笑笑時，飯菜總算上來了。
最後一道菜，是一條……龍？
許灼仔細看著那白瓷盤上粗大扭曲的“龍”，好一下才反應過來，這是用一斤八兩左右的黃鱔，渾身開了類似鬆鼠鱖魚一樣的刀，然後拍上玉米澱粉定好型後下油鍋一炸，那渾身肉就像龍鱗一樣層層疊疊張開了。
最後上麵澆個糖醋醬，這就成了。
“我去，這就是火海大黃龍？真有意思。”許灼沒想到這裡的國營飯店裡，竟然還有他想不到的菜。
“來來來，薛同誌，小許，嘗嘗看。”葉維新連忙招呼道。
許灼拿起筷子夾了一大筷頭肉下來，正要吃。
忽然意識到旁邊有目光銳利如刀。
強忍著滿嘴溢出來的口水，把這一筷子肉放到了某人碗裡。
“不客氣，你吃。”許若穀道。
啊？你不應該說聲謝謝嗎？
許灼那叫一個無語。
就在他要夾第二筷子時，許若穀道“快點嘛，幫我夾。”
許灼無語了，隻能給她夾鱔肉。
隻是吃了幾筷子後，許若穀不吃了，轉吃彆的菜。
他才得以吃一口。
才發現，原來這麼厚的黃鱔肉裡麵也有味道。
就說明這鱔肉在油渣前已經醃過了，不然裡麵不會這麼香鹹。
他也很快嘗出了這東西的做法——臭鱖魚。
用類似臭鱖魚的發酵方法，讓黃鱔醃漬之後提鮮，嫩嫩的肉也更緊。
隻是這麼一弄，和臭鱖魚一樣也有點不好的味道。
這味道和臭豆腐一樣，聞著有吃著無。
葉維新笑著問道“小許同誌，這火海大黃龍味道怎麼樣？”
“有意思，這國營飯店裡的廚子了不得。”許灼道。
葉維新連忙道“不是，小許同誌以前沒吃過這麼大的黃鱔吧？”
“噗嗤……”許若穀聞言直接笑了。
所有人看她，她捂著嘴連連擺手道“對不起……我想起了高興的事。”
袁如輝無語道“這飯店兩斤重的大黃鱔，都是小許的。”
“嗯？”葉維新，薛培春，老客三個都愣住了。
老客不相信“吹牛吧？”
袁如輝笑道“不信你把廚子找來問問大黃鱔是不是從百灣鎮的五村集鎮國營飯店裡轉來的，這兩身上還帶著國營飯店的介紹信和供銷合同呢。沒有他們兩個每晚去搞這些，你們也吃不到最近風靡全市的這道新菜。”
老客還真不相信了。
他連忙起身出去，很快又回來看著許灼，一臉難以置信。
“小許同誌好本事，那我以後有空肯定要去找你買大黃鱔。”
“行啊，這飯店采購的兩斤重大黃鱔多少錢？”
“不便宜，三十塊一條，每天也隻能搶到幾條。”
“兩斤的我給你算便宜些，隻要你二十八。”
老客一聽無比激動“嘿！太謝謝啦！那就這麼說定啦！”
“不客氣，誰叫咱們有緣呢。”許灼說完，看到許若穀看著他的眼睛都快憋不住笑了，他也給了個眼神。
看吧，他還得謝謝咱。
薛培春自來熟地坐下來吃著菜，還給許灼夾菜“小許同誌啊，你會的可真多，你還會彆的不？”
許若穀道“許灼桃會的可多了去了。”
“比如呢？”