第24章 市場奇遇_天才在哪都發光_思兔 
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第24章 市場奇遇(1 / 2)

蛋蛋看到劉媽媽那個很意外的表情,心裡暗自得意的想著“幸好我有先見之明,將你的包拿出來了,不然這外麵的早餐我可能就吃不上了。”

“劉媽媽,快進來坐呀,趕緊把早餐吃了,我還要回院裡給孩子們準備早餐了。”宋媽媽趕緊喊劉媽媽進來坐。

劉媽媽看到了自己的包,這會不進去也要進去了。

兩大三小開始點起了餐,宋媽媽點了一份粥加一根油條,劉媽媽點了一份豆漿加一根油條。

二月跟三月兩人點了一份餃子,她們倆的食量不是很大,吃一份餃子也是差不多,今天還吃了不少的米花。

蛋蛋看到那邊老板在給客人煮魚粉,她指著那個想吃,其他的東西在福利院宋媽媽也會做,她沒有吃過那個粉就特彆想要嘗試一下。

劉媽媽看到蛋蛋點了這個魚粉要十五元一份,但是看到蛋蛋那渴望的小眼神,心一橫,就同意了,心裡想著,這孩子也不容易,三歲多了,還是第一次跟著自己出來,也不好意思讓孩子傷心回去。

沒一會除了蛋蛋的魚粉,其他的早餐都被老板麻利的端上了桌。

一碗煮得粘稠的粥裡,加了些許切得很碎的瘦肉,這濃濃的米香夾雜著瘦肉的肉香,再加了一點香菜跟蔥花點綴,就這樣一勺一勺喝著,時不時的來一口油條,這深秋的早上就被這碗粥全身心的激活了,宋媽媽平時就喜歡這樣搭配著喝。

一碗豆香濃鬱的豆漿,上麵還冒著熱乎乎的熱氣,端上來的時候,那香味就飄散出來了,一聞就知道這是用今年新出的豆子磨出來來的,跟炸的裡麵喧軟,外麵酥脆的油條搭配在一起,那簡直就是絕了,劉媽媽已經都很久沒有吃過這樣的早餐了,平時在福利院都是吃宋媽媽準備的早餐。

小時候她還有家人的時候,家就住在巷子口,每天的早餐大部分都是這樣的,很多年她都不敢這樣吃,現在年紀大了,越發的想吃點小時候吃過的東西了。

宋氏兩姐妹,現在正在分享那一盤熱騰騰的餃子,是玉米瘦肉餡的,餡料很足,一口咬下去,汁水混合著肉香就這樣在她倆小小的口腔裡混合著,兩個小家夥吃的特彆滿足。

而蛋蛋想吃的魚粉煮起來就稍微需要一點時間了,老板將一條新鮮的魚宰殺清洗乾淨以後,將魚肉斬成小塊,看到是一個三歲多的小孩子要吃,老板特意選了魚腹部的肉,這樣的肉魚刺少,而且還鮮嫩。

老板在挑選魚肉的同時,那邊的鍋已經燒的不留一滴水,一勺清亮金黃的菜籽油下鍋,微微冒上一點煙的時候,老板迅速下入魚塊,將魚煎到兩麵微黃,放入薑片去腥,再來點胡子酒熗鍋邊,加入一絲鹽入底味,那魚的香味馬上就被激發出來了,再加入早就備好的高湯。

一瞬間鍋內高湯混合著魚肉,那湯色漸漸泛白,層層的霧氣從鍋內散發出來,整個小店現在都被這鍋魚湯香味給包圍住了,蛋蛋看到整個做魚粉的過程,都驚呆了,那哈喇子已經流出了二裡地。

就這樣咕嚕咕嚕的翻滾了大約五分鐘,老板在谘詢過蛋蛋是否吃辣以後,在鍋內加入了一個黃貢椒,再撒點胡椒粉,再加入一點點薄鹽,這個鍋魚湯就可以等待出鍋了。

老板趕緊拿出碗,燙粉,將粉均勻的碼在碗裡,撒上蔥花,再將煮好的魚湯倒進來。

這碗色香味俱全的魚粉就煮好了,老板貼心的把魚粉端到她們的桌子上,還給蛋蛋準備了小碗,擔心一個小孩吃不完。

蛋蛋迫不及待地拿起勺子,從碗裡盛出一勺湯,輕輕地吹了幾下,然後小心翼翼地喝了一口魚湯。

哇!這魚湯濃鬱鮮美,帶著淡淡的胡椒味,一絲的腥味都沒有,那暖暖的湯水順著口腔滑入胃裡,將蛋蛋的整個吃貨細胞都激活了。

在喝完一勺湯以後,蛋蛋忍不住要閉上眼來回味一下這個感覺,這簡直就是神仙味道呀,誰能將魚湯做的這麼好吃呢,還的是在咱們衡市這個地方呀!

蛋蛋接著挑起一筷子細細的粉絲,吸溜一下就進了嘴,qq彈彈爽滑中帶著一絲嚼勁,搭配著鮮美的魚湯。

簡直是絕了,真的非常讚歎那些美食的發明者,總能將各種食材融合在一起,激發出比食材本身更好的味道。

蛋蛋埋頭吃了起來,不一會兒就吃了個精光,連湯都不剩。她咂吧咂嘴,意猶未儘地說道“叔叔,你做的魚粉真好吃,我下次還要來!”

老板笑看到這個三歲多的小孩的食量也是驚呆了,看到她吃東西的樣子也是一種享受,欣喜的說道“喜歡吃就常來,叔叔隨時歡迎你。”

店裡其他的食客,被蛋蛋剛才吃魚粉的那個樣子都勾起了饞蟲,都紛紛要來一碗魚粉,老板開始忙的熱火朝天,不得不讓妻子背著孩子也出來幫忙。

蛋蛋一行人早餐就花了31元,但是大家都吃的心滿意足,特彆是蛋蛋,圓圓的小肚子,更加的突出了,劉媽媽看到孩子們都很滿足的樣子,覺得這個錢也花的值了。



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