對待喜歡的事,她一向足夠認真專注,哪怕需要需要千裡迢迢,跋山涉水也覺得值。
小籠包以皮薄、餡多、鹵汁重、味鮮為特點,且正因為皮薄,所以揉麵時需要費點心思將麵團要揉透,如果沒揉透就沒有韌性,不容易包捏住肉餡。
除了揉麵外,肉餡也有講究,要挑鮮嫩爽滑的前腿肉,而且不能剁得太碎,不然嚼起來沒口感。
除了加入料酒蔥薑蒜之類的香料攪拌均勻外,好吃的小籠包還有一個小秘訣,那就是加皮凍。
肉皮凍加入的好處是可以形成湯汁,經過高溫皮凍完全融化,湯汁最大限度被包裹著,一口咬下去湯汁滿盈。
此時蒸籠裡,包子隻隻似寶塔,底部透著微黃的油色,撲鼻的香氣隨著淡淡的煙霧飄散出來,勾得人食欲大動。
沈榆川夾起一個熱騰騰的小籠包咬了一口,薄薄的皮破開後,鮮鹹的汁水爭先恐後流出來,內餡和外皮的完美結合瞬間將味蕾征服
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續後麵更精彩!
皮凍都是用陸梨歡專門用雞肉和豬瘦肉熬成的,口感自然也油潤,比普通皮凍更加鮮美。
小籠包裡麵的肉餡嫩滑十足,肥瘦適宜,麵皮柔軟卻有嚼勁,裹著肉汁,鹹香得當,咬在嘴裡剛好中和了南瓜羹的甜味。
沈榆川兩口就吃完了,腮邊微鼓,沒等陸梨歡開口問就先點頭,聲音囫圇“你做的很好吃。”
或許是相處久了一點,他慢慢放鬆了些,話稍微多了,表情也不像剛剛那麼僵硬嚴肅。
做出來的食物能得到彆人認可和喜歡,對一個愛烹飪愛烘焙的人來說就是最大的幸福和鼓勵。
陸梨歡好心情地點頭“好吃你可以多吃一點,我一個人也吃不完。”
“嗯。”
沈榆川被她盯著,緊張地連正常咀嚼的動作都磕磕絆絆起來,麵色突然微微浮紅,三兩下就將嘴裡的食物咽下去了。
“謝謝。”他舔舔嘴唇,聲音帶著難掩的羞赫和尷尬。
陸梨歡忍不住想笑,好像才一見麵開始,這人說謝謝的次數都不下五六次了。
原本在她眼裡高冷成熟的男人,此刻變得有點反差的可愛。
“吃個早餐而已不用謝。”
吃過早餐後沈榆川就算再想留下也沒有借口了,但這小小一段時間的相處已經足夠他拆分成無數個瞬間去回憶。
“我們加個聯係方式吧,等我考慮好了,到時候會通知你結果的。”陸梨歡掏出手機衝他搖搖。
“好。”
兩人掃完碼後,漸漸有客人來了,陸梨歡趕忙對他點了下頭“那就下次再見了,我先去忙了,拜拜。”
沈榆川握著手機,看著她離開的背影,低低的聲音隨風飄遠。
“嗯,下次,再見。”
趙硯在車裡翹首以盼,終於看到了他們沈總那與眾不同的身影,當即從車上下來,邊開車門邊旁敲側擊問道“沈總,還順利嗎?”
沈榆川高冷地斜了他一眼,默不作聲坐了進去。
趙硯不說話,那這意思是順利還是不順利啊?沈總的心思怎麼越發難猜了。
“沈總,去公司還是回去。”趙硯上了車,轉頭問了一句。
沈榆川將膠水似的視線慢吞吞收了回來“回去吧。”
“好的。”
司機啟動引擎,車子湧入車流中,化為一個黑點越來越小,最終消失在街道上。
沈榆川無聲地靠在後座上,望著窗外不斷變換的景色,明明滅滅的陽光透過玻璃打在他線條流暢完美的側臉。
突然,神色淡淡的男人薄唇扯出抹難掩的笑意,刹那間眸中冰霜初融,整個人表情柔和得不可思議。
趙硯正給沈清源彙報進展,一抬頭就從後視鏡中看見沈榆川這副表情,驚呆得後背一涼。
沈清源的消息又發了過來——“怎麼樣?沈榆川現在什麼狀況?”
趙硯斟酌了一下,中肯地回複——“很詭異的狀況。”
喜歡盼她垂憐請大家收藏101novel.com盼她垂憐101novel.com更新速度全網最快。