江敘白看著虎頭虎腦的三頭，臉上掛上一抹笑意，調侃道“我沒注意，就是房子比我們好一些？三哥，以後你自己去看。”
等江家的條件好起來，江家的下一輩肯定要往外走的，由他口齒不清的說半天，不如以後三哥自己去看。
三頭老氣橫秋地歎了口氣，開口“唉~我倒是想去，但是現在連大哥都隻去了一次。”
“以後家裡麵回到鎮上做買賣，你肯定有機會去的。”江敘白安慰他。
聽到這話三頭眼睛一亮，激動地說“真的？那太好了，大哥十歲才去的鎮上，我肯定比他早。”三頭高興地差點跳起來。
這時，主屋傳來江蔡氏的呼喊聲“吃飯啦！”大家紛紛朝主屋走去。
主屋裡江家人已經全部都圍坐在桌子麵前，一個個眼巴巴地盯著桌上的飯菜，等待著江蔡氏這個一家之主分飯。
今天主要是試菜，而且江蔡氏知道這一鍋下水也就二十文，所以打湯的時候手也不抖。隻見她動作熟練地將鍋裡的食物分到每個人的碗裡，每人碗裡都是冒尖的肉。
而且現在的豬雜湯是拿出來切成了小塊，又加上了胡椒茱萸等等，看起來比剛剛在鍋裡有食欲多了。
江老頭煮了一下午，早就想嘗嘗味道了，拿著筷子忙吃上一口，接著眼睛一亮的看著江敘白。
沒想到這個豬內臟每個部位的口感還不一樣。
有些有嚼勁，有些入口即化，但確實是真真實實的肉味，加上山胡椒和茱萸的味道，還有醬油的提鮮，這一碗豬雜湯居然讓他吃出了層次感。
當然他也不懂什麼是層次感，隻覺得好吃得連舌頭都吞下去，而且山胡椒的辛辣讓他一邊吃一邊流汗，一頓簡單的豬雜湯，卻讓江家人感受到了什麼是酣暢淋漓。
滿滿的兩盆，硬是一點都沒剩下來。
江老頭用毛巾擦了擦額頭和脖子上的汗水，抹掉滿臉的水珠後，才緩過氣來，然後開口問道“這味道你們也嘗過了，我想問問大家，如果我們到碼頭去賣這個，你們覺得怎麼樣呢？”
聽到這話，江老二驚喜地看著江老頭，迫不及待地問道“爹，您的意思是咱們家以後要做這個買賣嗎？”
江老頭點了點頭，肯定地回答道“嗯，我有這個打算。不過現在還需要大家一起商量一下，看看怎麼給這些食物定價、怎樣做比較劃算，以及這個買賣到底能不能做。”
然而，麵對江老頭的問題，眾人都陷入了沉默之中。他們隻知道這食物非常美味，但對於定價、成本核算以及市場需求等方麵的知識卻一無所知。
這時，江老大憨厚地笑了笑，表示願意聽從父親的意見“爹，我們都聽您的安排吧。”其他家人也紛紛附和道“對對對，一切都聽爹的安排。”
江老頭無奈地搖了搖頭，自己的家人雖然勤勞善良，但確實缺乏經商的天賦和頭腦，不過也不怪他們，的確老江家沒有這個基因。
尤其是一直叫嚷著要做買賣的江老二，此刻也隻能露出一臉訕訕的表情。
他粗糙的手輕輕撫摸著身邊江敘白的頭，心中不禁感歎起來隻有在這種關鍵時刻，才能凸顯出他的小孫子這顆聰明腦袋的重要性啊。
“那二叔你覺得你在碼頭做短工，這樣一碗湯配兩個這樣的餅，幾文錢你願意買呢？”江老頭隻是感歎一下，江敘白卻以為是在讓他說話。
所以他把江老頭的問題換種方式問了出來。
沒想到這次江老二果然接話了，結結巴巴的開口道“這…你…你等我想想，一個饅頭一文錢，素包子兩文錢，肉包子三文錢。”
一邊說江老二一邊掰手指頭，“這個雖然是二合麵烙的餅，但湯裡確是實打實的肉，我覺得起碼得賣四文錢，對！四文錢我肯定願意買！”江老二越說越自信，越說越肯定。
江敘白這才看向江老頭，“爺，今晚我們是自己吃，所以肉大塊，也多，如果去碼頭賣，可以再切小一些，然後肉再少一點點，擺上一碟鹹菜，配兩個餅，或者二合米飯，三文錢！”
要想賣得出去，就得超出客戶的心裡預期，而且就算以後有人發現了這個商機，要做這個生意，也會知道他們隻是賺的辛苦錢。
江老頭聽完在心中盤算，今天隻用了半幅豬內臟，花了二十文，加上醬油調料，這兩大盆成本不會超過三十五文，但是卻乘出了快三十碗，就按小孫子說的再稀一點，成本就算一文錢一碗。
麵是一斤白麵和兩斤粗麵，算下來也差不多是一文錢的成本，這賣出一碗就賺一文，如果一天賣出一百碗，就能得一百文，這一個月就是三千文！嘶…
所以還是老實人算賬，根本沒有考慮過人工，每天來來回回的推車，人得多累，另外下雨天，沒商船的天又該怎麼辦。
而且一百碗也不是想賣出去就能賣出去的啊。還好江老頭年紀大，穩重，臉上的驚訝也隻是一閃而逝。
然後拿出自己的煙鬥敲了敲桌子。“這麼算起來利潤其實不大，但是對我們這種莊戶人家，也算個進項，就這樣吧，等準備好，咱們就開乾。”
“那要準備些什麼？我們能做啥？”這次是江敘白的爹江老三問出口的。
他真是沒有想到他江老三生的孩子能這麼機靈，三言兩語解決了他們都想不明白的事情，都說三歲看到老，他這兒子頗有點像他。
心中這驕傲的勁兒怎麼都壓不下去，得做點活才得勁兒。
一旁的江老二看著自家弟弟興奮的模樣，撇了撇嘴，心裡暗自嘀咕“這狗娃子明明更像我，會做生意而且聰明伶俐，怎麼就偏偏生在老三家裡呢？不會是投胎的時候迷路了吧？”
他一邊想著，一邊看向妻子柳氏的肚子，柳氏被他看得一臉茫然。
接著，他又瞄了一眼還在舔碗的小兒子，心中愈發堅定了自己的想法。
可緊接著他又擔憂起來，這是狗娃子想出來的營生，那麼這買賣會不會就直接交給老三家去做了吧？
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