張川柏左腦曲轅犁，右腦紅燒肉，越想越餓，中午回到家時饑腸轆轆。
一進門，就聞到韭菜炒雞蛋濃鬱的香味。
他想起阿耶曾掉書袋“北朝賈思勰《齊民要術》說‘雞子打破，著銅鐺中，攪令黃白相雜。細擘蔥白，下鹽米，渾豉。麻油炒之。甚香美。’。”
因為這是書中記載的菜，頗有文氣，張衍很喜歡……張家兄弟也喜歡，純粹喜歡吃雞蛋。
張家沒有張川柏夢中見過的那種，宋代才盛行的炒鍋，但有烹煮食物的鑊，也有平底的鐺，平底鍋做韭菜炒雞蛋沒問題。
吳秀見兒子站在廚房門口抽鼻子，笑道“你阿兄鬨著要吃的韭菜炒雞蛋，也有你的份，快些吃完去送飯。”
“阿娘也吃！大兄不是說，雞蛋最養身嗎？”張川柏夾起一筷子雞蛋，先送進阿娘口中。
吳秀忙不迭接著，笑眯眯地說“醫術的事，你大兄說的都對！今日雞蛋多，我們都吃！有蛋吃是母雞的功勞，你要勤喂它們。”
“知道！”張川柏恰好看到從廚房門口跑過的半大公雞。
母雞留著下蛋，公雞的話，是不是留一隻就可以了？
張川柏吃著香美的韭菜炒雞蛋，想著更香美的蘑菇燉雞，心裡磨刀霍霍、刀光劍影。
猛然間，他想起什麼……
韭菜炒雞蛋，阿耶，《齊民要術》，犁……
阿耶看過《齊民要術》！
“阿娘，我們家有《齊民要術》嗎？”張川柏問。
“不知道……或許有吧？你問問你阿耶。”吳秀說。
她也識得一些字，但沒有太多時間看書，真不確定張家藏書裡有沒有《齊民要術》，更不知道張川柏問這書做什麼。
他們又不是齊地之民~~
張川柏覺得心中腦中閃過一道亮光，顧不上細細品味好吃的炒雞蛋，飛快地扒完飯，提著食盒出門。
“我去找阿耶啦！”
風將他的話帶出好遠，田邊地頭聽到的人都不由得勾起嘴角。
誰家小頑童，誰家耶耶寶。
……
地裡乾活的人早就餓了，聽到各家小兒喊吃飯的聲音，都鬆了一口氣到田邊小溝渠洗手。
試用過秧馬的人說“阿衍兄，這秧馬很好，我可以把做法告訴親戚嗎？”
雖然秧馬的做法難以保密，但畢竟是從張衍這裡學的，問一問較好。
張衍大方笑道“告訴吧！助人就是助己。”
一個老漢豎起大拇指“阿衍是這個！其他鄉裡得了我們的好處，還好意思跟我們搶水嗎？阿衍有見識又厚道，到換裡正的時候，我第一個支持你！”
鄉親們紛紛讚同。
張衍謙虛地說“鄉親們過獎了，裡正該德高望重的人擔任，我哪裡擔當得起。”
《唐典》規定“百戶為裡,五裡為鄉,四家為鄰,五家為保。每裡置正一人，掌按比戶口、課植農桑、檢察非違、催驅賦役。”
裡正從百姓裡麵選廉潔公正者擔任。
張衍不僅是謙虛，也認為權力越大責任越大，需要慎重考慮。
張家兄弟一邊乾飯，一邊聽阿耶說話，他們覺得阿耶說話很好聽。
小三郎也覺得，阿耶說話讓人舒服……周圍的叔伯們都誇！
等阿耶說完話，張川柏湊過去，小聲問“阿耶，我們家有《齊民要術》嗎？”
“有。在書箱裡藏著，我有空幫你找出來。”張衍肯定地回答。
這套書尋常讀書人都沒有，但他家有些特殊，跟他祖父有關。他也不問小三郎尋這書做什麼，小兒郎關心學問是好事。