鐘誌遠背著書包,c著籃子,學生和家族婦男的混合,看起來很特彆。
他跨上自家高台時,瞥見街那頭的大卵頭坐在家門口,手裡拿著把蒲扇擋在襠下,正看著他笑。
大卵頭白白胖胖的,得了一種怪病,襠裡如排球大小,不方便行動,成天呆在家裡,天氣好的時候坐在門外看大江,看城樓,看門前過往的路人。倒也沒影響他結婚生育,大卵頭倒是有福氣,老婆貼心,子女孝順,女兒長得還很水靈。
鐘誌遠朝大卵頭友好地笑笑,邁步進了屋裡。
“哥買了魚呢!”
鐘明華見到鐘誌遠買的魚,喊了起來。
鐘宜榮已經做好了燒片肉,扣在了桌上。
這燒片肉有地方叫梅菜扣肉,有地方叫走油肉。鐘誌遠揭開看了眼,色澤金紅很誘人。
“爸,我來做個水煮魚。”鐘誌遠對父親說。
“噢,你還會做菜?”鐘宜榮不敢相信兒子會做菜,還是魚。
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“哪個幫我把魚殺了?我要熬湯。”鐘誌遠問。
“鐘誌洪,你去哇。”鐘春香笑說。
“我去就我去!”鐘誌洪倒沒抗拒,拿了把菜刀,將魚放盆裡,出門去河裡殺魚。
鐘誌遠將鍋子洗好,放下諸多調味料,熬起湯來。一邊將豆芽之類的配菜清洗乾淨。這邊料理得差不多時,鐘誌洪也將魚刮了剖好拿了回來,
鐘誌遠在砧板上將魚剔骨片肉。家裡人看鐘誌遠這麼熟練地操作,都驚訝不已。
他們怎麼知道,新冠三年,人們都學會了烹飪呢?油條、包子、蛋糕、生煎包、水煮肉、剁椒魚頭、炸雞什麼的,鐘誌遠全都嘗試過。他一邊熬湯,一邊將魚片漿上。
陳淑貞一旁樂嗬嗬地看著兒子做菜,嘴裡不停地誇讚著“誌遠做事像模像樣!”
鐘明華主動做起了幫手,遞這遞那的,可歡了。
這時,鐘建國也回來了,見鐘誌遠在做飯,也很意外。意外之餘,見桌上有肉,砧上有魚,訝然道“哎呦,有魚有肉!”
鐘誌遠一頓操作,將水煮魚片端上桌。
一家人就圍桌而坐準備開吃,卻聽鐘誌遠說“先嫑動哈,還有一個最重要的步驟。”
隻見鐘誌遠端著冒著青煙的油鍋過來,讓大家躲開點,將鍋裡的熱油直接潑在了碗裡。隻聽嗞啦啦悅耳的聲音,一股蔥香味衝天而起,碗裡的魚片看起來油光滑亮的,非常誘人。
一家人都驚訝地叫起來,食欲大開。
“現在可以吃了!”
好像一聲令下,筷子翻飛,滑嫩嫩的魚片,滿嘴的香味,辣得爽利,麻得生津。
鐘明華一邊用手扇著嘴,一邊伸筷子去夾魚,還不忘誇“好吃,辣得過癮”。
鐘宜榮辣得用手抹額頭的汗,陳淑貞則擔心著女兒,“老女子,慢毛子,又沒哪個跟你搶。”
這水煮魚片的氣勢,將燒片肉的風頭都搶了,一時忘了桌上還有肉。
等反應過來時,又是一通忙活,鐘春香和鐘誌洪都來不及說話,一塊魚一塊肉,吃得那叫個香。鐘建國畢竟見過世麵,吃相相比弟妹們要優雅得多,但第一次吃水煮魚,邊吃邊誇“蓋了帽了!”
如果允許,鐘誌洪一定會來上一瓶啤酒。
鐘誌遠這麼想,前世鐘誌洪開飯店,硬是把自己的店給吃沒了,也是醉了。
這頓飯魚肉管夠,鐘誌洪不需用心去搶妹妹的吃,大家和平相處,其樂融融,大快朵頤。飯後,還有餐後水果,感覺小康了。
鐘誌遠看著一家人在一起開開心心吃飯,吃相並不雅,也不是高檔飯菜,可就有暖暖的幸福感。
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