兩個人來到了書房，
“這是藍靜給你的房租。”
林多多拿著手裡的兩遝錢，忍不住笑了起來，
“看樣子我這個弟弟是不是要吃軟飯了？”
“什麼叫吃軟飯？是不是我也算吃軟飯？”
“你傻呀，你給了我這麼多東西，怎麼可能吃軟飯？你說我要不然把這個院子賣給藍靜？”
“我提了，她拒絕！”
“我弟弟怎麼說？”
“他還沒說什麼呢，被藍靜直接給阻止了，說要是這個房子不是你的名字，他都不會過來住。”
“我弟弟也準備搬過去？”
“似乎是這樣。”
“不管了，反正她父母馬上就要過來她。”
“晚上吃火鍋，赫運在炒火鍋底料。”
“好運？”
“不是你想的那個好，兩個赤的赫。”
“能去看看嗎？”
喬書豪帶著林多多來到了白楚南的院子，還沒進門就聞到了空氣中的辛辣味，不是那麼刺鼻。
打開院門，一個精瘦的男青年，穿著二涼背心，拿著鏟子在大鍋裡翻轉著。
“赫運！”
“喬隊！！”
“到這就叫喬哥，這是你嫂子。”
“嫂子好，喬哥，你幫我翻一下，我去穿一件衣服。”
“不用，這麼大熱天，你炒你的，我要是把你這鍋料搞翻了，你的心血不就白費了嗎？”
“好的，喬哥。”
林多多看到了他旁邊簸箕上放的辣子，有好幾種有長的，有短的，有圓的，有螺絲的……
“嫂子，這些辣子有的辣，有的不辣，但是香，所以炒火鍋底料的時候放在一起，可以激發彼此之間的味道，相互交融，這樣炒出來的火鍋底料才更好吃。”
“講的這麼清楚，你不害怕我學了去？”
“嫂子，你要是想學我教你，這個辣子放的順序有講究，火候也講究。”
“這麼麻煩？”
“你看著，那個燈籠辣子特彆的辣，要提前放，最好帶籽一起放，這樣炒出來的才香，還不能炒糊。”
“你這是牛油的？”
“這是豬油的，豬油的火鍋底料更柔和，更鮮香，有淡淡的豬油的香味，而且它涮新鮮的食材，蔬菜，水果，菌類，豆腐不會掩蓋本來食物的清香。”
“還有這個講究？”
“那當然，牛油的火鍋底料味道濃鬱厚重，有強烈的油脂香氣，它能更好的吸附調味料，讓火鍋的味道更醇厚，它更適合涮肉類，內臟等重口味的食材，可以去腥。”
“那今天晚上吃這個豬油火鍋，好像還沒有吃過。”
“這個火鍋底料對食材的要求特彆的高，必須新鮮，要不然吃火鍋很容易吃出來，而且它的顏色沒有有牛油火鍋底料那麼深，比較淺一點。”
“菜籽油也能做火鍋底料嗎？”
“當然可以，從味道來講，它有淡淡的菜籽香氣，相比較牛油和豬油沒有那麼厚重濃鬱，比較清淡，也沒有油脂味，色澤上菜籽火鍋底料比較清亮，多是淺黃或者琥珀色。”
“那樣吃起來會不會比較清淡？”
“的確是，對生活品質要求比較高的人，就會吃這種火鍋底料，再說它也比較百搭，肉類，海鮮，蔬菜等食材都可以。”
“原來這裡麵還有這麼多說法。”
“這個菜籽油比較健康一點，含有豐富的不飽和脂肪酸，但是吃起來沒有豬油和牛油那麼厚重。”
“你們家祖上是不是就是做火鍋的？”
“嫂子，你怎麼知道？”
“真的是？”
“嗯，可惜到我爸這一代就斷了。”
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