阿意雖然不信啞巴能做出什麼好吃的,但第二天清晨,阿意比誰都起的早。
看著躺在地上,僅僅鋪了一塊布的啞巴,阿意無奈地搖了搖頭。
阿意按照啞巴昨天教給她的,開始把山裡紅一個一個串起來,一串五個山裡紅,大小均衡。
阿意雖然動作很輕,但還是吵醒了啞巴。
啞巴一骨碌爬起身來,看著比他起的還早的阿意,啞巴趕緊上前也開始串山裡紅。
啞巴看著阿意笑了笑,可阿意嘴裡冷哼一聲,還給了啞巴一個大大的白眼。
啞巴並沒有把阿意的態度當回事,他反而覺得很開心。
串好山裡紅,啞巴開始燒火,阿意本想幫忙,但被啞巴製止了。
熬糖對火的大小要求十分嚴格,火該大的時候大,該小的時候小。
火生著後,啞巴小心翼翼地把糖放進鍋裡,放了一點水,便開始熬製糖漿。
啞巴一會兒攪拌,一會兒控製火的大小,一會兒仔細觀察糖漿冒出泡泡的大小,一會用筷子蘸著糖漿查看硬度。
阿意看著啞巴忙的不亦樂乎,他甚至感覺啞巴以前就是做這個的。
什麼富家公子,啞巴很可能就是哪家大戶人家的長工。
啞巴會做飯,會修屋頂,會砍柴,還會捕魚,這樣的人,你說他是哪家大戶的公子哥,誰信啊?
待糖漿咕嘟冒泡的時候,啞巴顛了一下鍋裡的糖漿,泡泡更多了。
啞巴拿起一串串好的山裡紅,迅速地在糖漿的泡泡裡過了一圈,順手放在旁邊的案板上,再拿一串,再滾一圈。
阿意眼睛都看直了,一串串的山裡紅裹了一層晶瑩剔透的糖漿,還閃閃發著光亮。
這時候,小賴也醒了,這是他為數不多起的早的一天。
看見啞巴和阿意都在灶台邊,小賴頓時急了,“啞巴,你不是說讓我給你生火嗎?你怎麼不叫我?”
啞巴根本沒理會小賴,專注地在給山裡紅裹糖漿。
“小賴,你快來看”,阿意興奮地喊著小賴道。
小賴來到做好的糖葫蘆麵前,也震驚了。
“阿意,這就是糖葫蘆嗎?”
“應該是吧”
“啞巴,你可真厲害,你是怎麼做到的”
小賴目不轉睛地開始看啞巴裹糖漿,小賴覺得,這太簡單了,他早學會了,不就是在糖漿裡滾一圈嘛。
沒一會兒,鍋裡的糖漿就見了底,啞巴也結束了裹糖漿的工作。
他舀了一瓢水放進鍋裡,再示意小賴燒火,等火燒開了,把鍋裡剩下的糖漿融化,他們便可以一人喝一碗糖水。
啞巴來到擺放糖葫蘆的案板前,數了一下,一共二十一串。
啞巴拿了一根枝條,在地上開始寫寫畫畫,寫的都是阿意和小賴看不懂的符號。
糖葫蘆最大的成本是糖,半斤白糖一百五十文錢,如果再拋棄人工費,山裡紅,這二十一串糖葫蘆,怎麼也得掙到二百文錢才合算。
算完成本,啞巴心裡也有了數。
啞巴拿來昨天做好得插糖葫蘆的草垛子,把糖葫蘆開始一串一串低插再了草垛子上。
沒一會兒,草垛子便插滿了紅豔豔閃著光的糖葫蘆。
這操作,看的阿意和小賴一句話都說不出來,原來,啞巴昨天做的一切,都是在為今天做準備。
剩下一串糖葫蘆,啞巴給了阿意,示意讓阿意嘗一嘗。
這一下,立即引來了小賴的不滿。