拜劍山莊!
姬無雙自己也沒有想到自己一個小小的舉動就引起了這麼大的反響,那些吃過他做的叫花雞後的百姓將消息傳了出去。很多酒館啊,餐館的掌櫃紛紛慕名而來想請姬無雙傳授一下這道美食的做法。
姬無雙本想著在這裡過幾天清靜的日子後就帶著玉虛子他們離開這裡前往自己已經打造好的世外桃源過平淡愜意的生活的,誰知道慕名前來求他傳授技藝的人絡繹不絕。都快把這裡的門檻踏破了。這讓姬無雙大感意外。
就連玉虛子也沒有想到姬無雙這個小舉動會引發如此龐大的反響,這場麵跟當年自己開山門收徒時有得一拚了。前來請求姬無雙授業的人已經在屋外大排長龍了。
姬無雙感覺到無奈,這麼多人如果一個一個請教自己得指導他們到猴年馬月去了。於是他索性打開了房門,走出了院子。
“嗬嗬,大人。”“小的們本無意攪擾大人清靜的。”“隻是大人做的這道美食太讓人難忘了!”那些吃過他做的美食後的百姓賠著笑臉說道。生怕姬無雙一個不高興將他們轟走。
“唉。”姬無雙歎了一口氣,隨後將幾個帶頭的叫進了院子。讓其餘的人全都在門外候著。小院子也容納不下這麼多人啊。
所以姬無雙打算指導這幾個看起來比較有威望一點的領頭的,讓他們自個下去再傳授給這些門外候著的人吧。
“吾已知曉爾等為何事而來。”“吾隻教一遍。”“能領悟多少全憑爾等自己的悟性。”姬無雙正準備起身教學。才發現已經沒有材料了。他站在原地撓了撓頭。
“嗬嗬,大人莫不是在找食材?”“小人已經為大人準備好了。”有一個比較機靈的自己帶著食材前來了,姬無雙正好將他叫到了院子裡。
有了食材,姬無雙也不再廢話,親自動手讓這些前來討技藝的人觀看。
隻見他熟練的割破雞的喉嚨,放完血後處理內臟,然後裡裡外外的給雞塗抹好佐料。就連佐料用多少這些人都仔仔細細的記錄著,生怕學不好。
“有蓮子嗎?”姬無雙問了一句,將蓮子埋入雞的腹腔中一起炙烤可以讓做出來的雞味道更好。
“有,大人請稍候片刻。”還是給姬無雙食材的人說道,隨後將一包蓮子交給了姬無雙。
姬無雙接過裝有蓮子的布袋,取了一些出來塞進了雞的腹腔中,然後就開始用荷葉包裹了。每一個步驟這些慕名前來學習的人都在認認真真的看著。
包裹完後,還沒等姬無雙吩咐呢,懂事的人就為他準備好了稀泥,姬無雙隻得笑了笑,繼續自己的教學。
很多人看到這裡時心裡都明白了該如何做,有的人已經躍躍欲試想親自嘗試著做一做了。
姬無雙敷好稀泥後,挖坑埋入一氣嗬成。看得這些人直呼速度好快。自己若是不注意分神了就看不到這一步了。
埋入後,姬無雙又架起了柴火,讓柴火產生的溫度能夠炙烤到埋在下麵的土塊。這一步非常的講究,火力不能過大也不能過小。
過大了容易把肉質烤得老了,吃起來會感覺比較柴,過小了火力又不足,容易烤不熟,就沒法吃。
這至關重要的一步姬無雙沒有詳細的說明,因為他事先已經說明了,自己隻傳授一遍並不會講解,能夠領悟多少全憑他們自己。
有人沒領會到這一步,但也有聰明的,那個自己帶著食材前來求學的就是這些人當中最聰明的一個,他記下了姬無雙對火候的把控,也就是能不能做出美味的叫花雞最重要的一步。
全部人就這麼耐心的等候了一個時辰,姬無雙看了一眼柴火燒過的程度就知道底下埋著的土塊好沒好,隻見他輕輕的將架在土坑上的柴火堆扒拉開,然後挖出了已經烤好的叫花雞。
等到他敲開土塊露出裡麵的荷葉時,準備食材那人不自覺的向前湊了一步,想仔細看看姬無雙做出來的成品。
姬無雙也沒有理會,揭開了包裹著的荷葉。
在荷葉被揭開的一刹那,那股沁人心脾的香味再次出現,彌漫在空氣中,飄散向四麵八方。
“哇。”聞到這股香味的人全都不約而同的讚歎起來,真的太香了。香味幾乎傳遍了整個兗州城。