錦繡田園農家小妻有點甜!
也難怪她會高興,跟著主子多年,陸府始終沒有個女主人,氣氛也是死氣沉沉,如今劉姑娘來了,或許就是主子的心儀對象,不然怎麼會破例進來。
楊桃不想再胡思亂想,下了床來到窗前,突然想起孩子們是不是快放學了,一直沒有給梅子做好吃的,這次給她在做點新品嘗嘗。
她回頭對著胖嬸道“陸大哥在嗎?我想去廚房可以嗎?”
胖嬸神秘的笑了笑道“主子陪著劉姑娘在書房談事情,說是留她在這裡吃晚飯呢。”
楊桃聽了,那書房原來也是個隨意進出的地方,難怪他不反對自己去那裡。
胖嬸見楊桃臉色有點難看,趕忙道“主子說了,你醒了之後要多休息,多喝水,但是沒有規定您不許出門。”
楊桃聽了,立馬高興起來,隻要不限製自己的自由就好,其他的都無所謂,誰叫這裡是人家的地方呢。
楊桃高高興興的和胖嬸一起來到廚房,之前是兩個孩子帶來了無骨雞柳,現在就給他們做個雞米花還有骨肉相連吧。
說做就做,陸府的廚房就是好,要什麼有什麼,不用先殺雞,就有雞肉可以用。
上次她在府裡做的彩色餃子和動物饅頭,到現在小少爺還在延用,吃飯的時候可上心了,兩孩子都愛吃。
現在看見楊桃來到廚房就知道她一定是又有好東西要教授,每個人都喜歡她和梅子,因為她們姐妹親切友好,沒有架子,平易近人。
楊桃開始做雞米花,選好了雞胸肉,切成丁,然後雞丁裡放花椒粉、鹽、麵粉、蒜末進去,用手抓勻醃製。
將雞蛋打散放在雞丁裡麵抓勻,每一塊雞丁裹上饅頭糠,放在盤子裡備用。
鍋裡放稍多點油燒六七成熱,下雞丁炸成金黃色,油溫上來後改中火,中途多翻翻麵,使顏色均勻,雞米花就炸好了。
色澤金黃,外酥裡嫩,楊桃看著他們一個個吃的滿嘴留香高興極了,因為這是自己用心烹製的食品,吃起來特彆的酥脆爽口。
又讓下人們把雞膝脆骨,有指甲般大小,色澤淺黃且略帶一點肉,質地脆爽的一部分切下,再把剩餘的肉質切成碎塊雞肉丁。
碗中倒如入醃料、米酒、稀釋拌成糊狀,把切好的雞肉丁、蔥薑蒜、調好的醃製一起放入盆中攪拌醃製半個時辰。
在找來竹簽劈成一根根光滑的長棍,把雞肉丁和軟脆骨串起來,放入油鍋炸。
直至金黃撈出,上麵撒上一些芝麻粒,看著就有食欲。
中途又在鍋裡鹵了茶葉蛋,放涼了吃起來更好吃,可以當成菜品,又可做零食,梅子他們見了一定愛吃。
飯菜做好的時候,剛好梅子和麒霖也放學了,二人看見擺在桌子上的雞米花和無骨雞柳新品,歡喜極了,迫不及待就要伸手開抓。
被楊桃一下一個拍在手上,道“兩隻饞貓,先去洗手然後再吃,而且家裡有客人,要有禮貌。”
陸麒霖聽了,票了書房一眼道“讓他們自己研究自己吃,咱們不等他們算了。”
楊桃聽了還沒等開口,就聽外麵有人說話道“這是誰定的規矩,家裡有客人不等人來就可以開飯?”
陸麒霖聽這聲音嚇得趕緊回頭,滿臉堆笑道“大哥,你聽錯了,我是說去叫你吃飯,先彆研究其他的算了,吃飯事大,吃完了你們繼續研究。”
劉岩秀聽了,上前看了看桌子上的菜品道“今天還真是豐盛,有雞有魚,有鴨有肉,桃子聽說你病了,還做這些下人的粗活,真是受累了。”
楊桃聽了,客氣的回道“哪有什麼下人不下人的,隻要心裡想著給喜歡的孩子們做,累不累無所謂。”
“那這些也都是粗人乾的活,桃子你是客人,怎麼能做這等事情呢,讓彆人看見了還以為我們欺負你呢。”
“你們?劉姐姐,在我家桃子姐不是客人,是家人一樣的存在,你們是指誰,你和大哥嗎?我們喜歡桃子姐做的飯,你們不愛吃可以不吃。”
楊桃聽了,這孩子怎麼回事,竟然公然頂撞客人,雖然她說話不好聽,但是應該是誤會自己身份了。
“麒霖,不可以這樣沒禮貌。”陸麒玉突然開口。
“上學一定累了,怎麼這樣說話,洗洗手和梅子趕緊過來吃飯。”楊桃趕緊為他開脫。
一聽到吃飯,那兩家夥就眼睛就都釘在盤子上,道“馬上。”
楊桃有點尷尬,看了看他們二人一直盯著自己,便道“隻是隨意的菜品,如果不愛吃,就嘗嘗廚子李大哥做的雞鴨魚肉。”
劉岩秀沒有客氣,直接坐到了陸麒玉的身邊,陸麒霖回來之後,不高興道“那是桃子姐的座位……”
劉岩秀聽了,笑著回道“這裡貼著標簽嗎?”
楊桃打斷麒霖的話道“麒霖,我坐在梅子身邊就好,好好吃飯就好,座位而已要什麼講究。”
楊桃來到梅子身邊,坐在了兩個孩子中間,看著他們吃的滿嘴流油,不斷的給她們擦嘴,自己隻是勉強的吃了幾口,總覺得腦袋昏沉沉的,想要睡覺。
一頓飯,楊桃左右開弓,看著他們吃的高興,自己也跟著開心,梅子還吵著要帶幾個茶葉蛋給學堂的小夥伴吃。
楊桃打探了才知道,今天上學,課間的時候,麒霖就把那些嘲笑他沒有父母的小夥伴約出來,本想有理說理,講不通便武力解決,還沒等動手,隻是揮了揮拳頭,他們便怕了,還說以後不再嘲笑,然後竟然一天下來成了好夥伴。
楊梅揚起笑臉道“都是姐姐的功勞,麒霖哥,你該感謝二姐早上對你的開導才是。”
劉岩秀看著兩個小家夥把楊桃當成神人一樣誇讚,便開口問道“你們講的是課堂上的小朋友吧,這相處之道博大精深,趕明有機會我來幫你們,誰敢欺負陸府的少爺呀,我認識你們學堂裡麵的老夫子,有事我幫你擺平。”
楊梅聽了,道“劉姐姐謝謝你,我們白天已經解決完了。”
劉岩秀仔細看了看梅子,道“對了我聽說學堂好像有寄宿生,現在你們還小不懂事,等到再大一點就會有風言風語,不如劉姐姐托人幫你辦寄宿好不好?”
楊梅聽了,臉色有點失落道“二姐,我們需要辦寄宿嗎?”