重生1976，我在小村當知青！
“三百戶全體社員，公社為了豐富全村社員的精神文化生活，來到了三百戶村放電影，一共要放三天，一共六場。三百戶村，全體社員……”
大喇叭裡，傳出來激動的廣播聲。
進了院子，楊香凝剛從西廂房出來，滿臉的驚喜“你回來啦，村裡放電影，你要陪我，去看電影。”
葉檀放下背簍，朝著她笑著。
因為，他看到了楊香凝，已經完全沒了陰影。
當然是高興。
“好，我先做飯，然後再給你弄些零嘴。”
“零嘴？”
見楊香凝一臉懵，葉檀笑了，並且刮了一下她的小玉鼻，“零嘴就是零嘴，就是好吃的。小孩也愛吃，大人也愛吃的那種玩意。”
於是，葉檀來到院落，用糞箕子裝了些樹葉，又拿進來了一個玉米砟子。
玉米砟子——就是玉米杆的下五分之一處，底部帶著氣根，整體有小腿那麼長。
把樹葉點燃，拉起風箱，葉檀這邊做著肉鍋粘卷子。
另一個灶台，則是做了爆米花。
雖然不是高壓鍋，但是玉米粒也是葉檀精挑細選的，顆粒一邊大，然後弄了些黑沙崗的細沙土，便在鍋裡，用玉米砟子，來回攪動。
黑沙崗的沙子最乾淨。
因為玉米砟子有氣根，所以攪動的麵積，附帶著會大很多，所以，這些玉米花，根本糊不了。
葉檀擔心火太急，他燒了兩灶膛樹葉，也就不燒了，用餘火把玉米粒弄得爆炸聲，此起彼伏。
被滾燙的沙土掩埋的玉米粒，“嘭啪嘭啪”爆炸個不停。
見所有的玉米粒都爆炸了，沒有死豆，葉檀又把鍋裡的沙土全都弄出來、並且刷乾淨鍋。
把爆米花來回在篩子裡，抖動著，保證很乾淨了後，才放一邊。
不過葉檀嘗了幾個，香酥脆，還是不錯的。
又彎身燒了一灶膛的火，放一些葷油，等化開了一把白糖，白糖變了色，成為糖色前半段的程度，便把爆米花一股腦倒進了鍋裡。
這次換成、用鏟子來回翻撬。
最後每個玉米花，都裹均勻了脆糖，其實原理嘛，就像摔糖墩，如果沒些技巧經驗，那個糖就都做不好。
有這個炒糖手藝，那保證做得了很多拔絲菜肴，比如拔絲山藥，拔絲蘋果，拔絲花生米，拔絲黃豆……無論什麼，都可以做出來拔絲的口感。
重要的，也會做糖墩，葉檀是京城來的，做糖墩，他再熟悉不過了。
等把粘卷子，肉鍋燉土豆，都端上來桌子，嶽父和嶽母，還有大舅哥和二舅哥，碧婷嫂子……除了楊愛軍全都到齊了。
熱氣騰騰圍坐一起。
葉檀給每個人，都盛一碗遞一碗，很禮貌也很斯文，絲毫不覺得伺候人便是委屈，或者不耐煩。
因為他時刻知道自己重生的意義，他一定要把前世的虧欠，為他們補償回來。
飯後，葉檀又端來了簡易爐子燒劈柴、熬好的渣子粥，熱乎乎，一人盛了半碗。