允兒開口道。
“阿郎，我們現在就要磨豆漿嗎？”
佳人對磨豆漿似乎很有興趣似的。
李安點頭道：“告訴你們，磨豆漿很有意思的，我們現在就來磨豆漿。”
說完將已經泡過的黃豆粒放入磨盤的小孔之中，然後倒入一定量的清水，伸手轉動磨盤。
因為磨盤的個頭很小，所以，李安並不需要繞著磨盤來回的走，隻需要站在原地就可以進行操作，就跟打太極似的，非常的方便。
“阿郎，讓我來試試。”
李安剛剛推了幾圈，允兒覺得有趣，便跑過來，與李安爭著乾。
“好，讓你來，累了就換佳人。”
李安鬆開手，讓允兒來推磨。
剛開始的時候，允兒還未掌握磨豆漿的動作要領，磨的時候動作非常的不規範，總是卡頓，在李安的細心指導下，很快就掌握了磨豆漿的要領，動作也越來越嫻熟了，磨出的豆漿越來越多。
“哈哈！好玩吧！看，白色的豆漿已經磨出來了，加水加豆。”
李安說著，往磨盤的小孔裡加入了一些黃豆，同時也倒入一些清水。
看著乳白色的液體，一點一滴的從磨盤的縫隙裡流出來，允兒和佳人皆有一種很強烈的成就感，於是，輪換著推磨，將李安準備的黃豆全都給磨了，不禁讓李安感歎，女人天生都是磨豆漿的高手。
沒過多久，磨盤下麵的木桶裡，就盛滿了乳白色的豆漿液體，看上去非常的賞心悅目，讓人垂涎欲滴。
“阿郎，我們磨了好多，滿滿的一大桶呢？”
“阿郎，這些都是可以喝的嗎？好奇怪的問道。”
允兒和佳人說道。
李安笑道：“這些都是生豆漿，是不能喝的，必須煮沸了以後才能喝，來人，將這些豆漿拿去煮沸。”
“是，阿郎。”
豆漿煮沸還需要一些時間，李安需要耐心的等待，然後才能喝上營養豐富的豆漿。
在等待的這段時間內，李安給二人講解了豆漿的營養成分，以及其所富含的各種微量元素，聽的二人一愣一愣的。
豆漿說的簡單一些，就是將大豆用水浸泡磨碎之後，煮沸而成的液體食物，這種食物營養豐富，非常有益於消化吸收。
是防治後世常見疾病，高血壓，高血脂，動脈硬化，缺鐵性貧血，氣喘等疾病的理想食品，是一種老少皆宜的營養食品，甚至享有植物奶的美譽。
從微觀來說，豆漿含有豐富的植物性蛋白和磷脂，還含有維生素bi，b2和煙酸，還有鐵，鈣等礦物質，尤其是其所含鈣的含量，比任何動物類乳品都要高，非常適宜各種人群飲用，包括老人，成年人和青少年等等。
飲豆漿是不分季節的，不論春夏秋冬都可以飲用，春秋季節飲用豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽，夏季飲豆漿，消熱防暑，生津解渴，冬季飲豆漿，驅寒暖胃，滋養進補，總之，好處多多。
另外，研磨豆漿的時候，也可以加入少許其它材料，比如花生，紅棗，枸杞，綠豆，百合等等。
“阿郎，豆漿煮好了。”
很快，一碗煮沸的豆漿端到了李安的眼前。
“豆漿要趁鮮喝，把所有豆漿都盛了，大家都嘗嘗鮮吧！”
李安很大方的說道。
剛燒開的豆漿很燙嘴，但海風很大，隨便吹一會兒就涼了。
豆漿喝在嘴裡的感覺非常的不錯，比記憶中的豆漿口味還要好，畢竟，大唐的黃豆都是純天然無汙染的低產黃豆，而不像後世的黃豆，要麼是化肥農藥培養出來的，要麼是轉基因，味道自然會大打折扣了。
當然，豆漿直接喝的口味肯定不如加一點配料的，而最好的配料無疑就是白砂糖了，白糖具有甜味，而大唐的百姓哪有不喜歡甜味的。
大唐有甜食，但一直沒有白砂糖這種東西，最多也就是飴糖罷了，飴糖的甜度遠不如白砂糖，而大唐擁有白砂糖，也就是在李安開始工業化之後才有的。
華夏在周朝的時候就已經開始種植甘蔗了，但很多年來，卻一直沒有人能利用甘蔗製造出白砂糖，因為他們沒有發現製作白砂糖的工藝。
李安作為後世人，自然明白白砂糖的製作原理了，所以，李安在搞工業化之後，很快就造出蔗糖，從而讓大唐有了蔗糖這種食物。
甘蔗最適合的生長環境是熱帶和亞熱帶，大唐的南方處在亞熱帶，是非常適合甘蔗生長的，也種植了不少的甘蔗。
自從李安發明了白砂糖，南方種植甘蔗的百姓更多了，產量比以往高了很多。
另外，在甘蔗產地附近，都有一些甘蔗的粗加工作坊，這些作坊的任務是生產製作白砂糖的原料紅糖。
紅糖的製造比白砂糖要簡單許多，隻需要將甘蔗洗乾淨，壓榨出內部的含糖汁液，然後將這些甘蔗汁倒入容器中，用高溫煉製出來的紅色結晶體，這就是紅糖。
而白砂糖則是在紅糖的基礎上進行進一步的提煉，從而才能得到質量更好一些的白砂糖。
紅糖的提煉作坊，就在甘蔗產地附近，畢竟，若將甘蔗運往長安太費事了，運輸費都受不了，而提煉成紅糖之後，就可以輕鬆的運往京城了。
而在京城郊外，有專門的提煉白砂糖的設備，從南方運來的紅糖可以在這裡被提煉成更加高檔的白砂糖。
在從京城出發南下的時候，李安是帶了許多白砂糖的，所以，李安身邊並不缺少白砂糖，想要吃白糖，還是很輕鬆的。
“來人，那些白糖來。”
李安覺得直接喝的豆漿味道不夠好，開口要求道。
“是，阿郎。”
很快，一平碗的白砂糖就出現在了李安的麵前。
李安用勺子挖了冒尖的一大勺唐，輕輕放入溫熱的豆漿之中，並輕輕的扭動勺子，以將白糖給攪勻了。
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