【物種名稱】澳洲銀鱸
【彆名】澳大利亞銀鱸、甘旨魚、銀鱸
【界】動物界
【綱】硬骨魚綱
【科】鯻科
【屬】銀鱸屬
【簡介】澳洲本土淡水魚,對環境適應能力較強,為廣溫、廣鹽性魚類,喜歡在水體的中下層活動,被認為是澳洲最好的垂釣和食用魚。
【食物】雜食性魚類,魚苗主要以浮遊動物為食,成魚以小魚蝦及螺螄、蚌、蜆、昆蟲幼體等底棲生物為食
【分布區域】如圖所示[點擊展開]
“叮!銀鱸屬澳洲銀鱸圖鑒已解鎖,宿主對該物種親和力小幅度上升。”
喬樹看了一眼這種魚的分布區域,驚喜地發現它們廣泛地分布在這片綠洲水域和附近的地下河流中。
這是一個絕佳的好消息,意味著今後自己都有魚吃了。
魚類有豐富的優質蛋白,還有肉類所不能的脂肪酸和維生素。
有了這些澳洲銀鱸,自己的生活品質將再次提升一個等級。
不過這條銀鱸也真夠大的,目測體型二十多厘米,隻比普通的鯉魚小一點。
這個體型的魚喬樹一個人吃,剛好能吃到飽。
喬樹找來一塊大石頭,乾淨利落地將這條銀鱸砸暈。
用繩子穿過它的嘴巴,拎起來掂量了一下,大概有兩斤重,足夠自己飽餐一頓了。
喬樹沒急著回去,而是重新找來材料把捕魚陷阱修複好。
隨後才歡天喜地地拎著銀鱸,向營地跑去“清湯寡水一天了,也是時候應該翻翻腸子了,怎麼烹飪它比較好呢?”
觀眾們聽著喬樹的喃喃自語,覺得這小子又開始不當人了。
好幾十斤風乾肉還在樹屋上掛著呢!
真·清湯寡水
在喬樹看來,這種新鮮美味的野生魚,不用來清蒸簡直就是暴殄天物。
可惜,自己手頭實在是沒有清蒸的條件。
銀鱸富含魚膠,用來煎炸也是一個不錯的選擇。
奈何工兵鏟還是太小了點,煎些肉片綽綽有餘,煎魚就不夠用了。
沒辦法,喬樹隻能再次選擇原始的燒烤法,將銀鱸串在木棍上,插在篝火旁邊烘烤。
早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。
喬樹深諳養生之道,早餐自然不能隻吃一條魚。
鴯鶓肉雖然沒有風乾完全好,但也可以煎一下食用。
光吃魚和肉太膩,喬樹又烘烤了一些無花果,搭配著吃。
烤魚是最先做好的,鮮香的銀鱸外表呈現出金黃色脆皮,散發魚類特有的香氣。
輕輕劃開表麵,內部則是嫩滑多汁的肉質,入口即化。
煎鴯鶓肉在工兵鏟中慢慢加熱、反複翻轉,外表香脆可口。
咬上一口鹹香味十足、口感豐富。
再搭配上,表麵微焦而內部軟化,並釋放出甜美誘人香氣的烤無花果。
喬樹的野外第一頓早餐,簡直豐盛到離譜!
魚類、肉類、乾果,食材豐富多樣,營養價值相當高。