就衝林周這份氣度就知道廚藝應該是不差的。
“那有機會可得去嘗嘗,去哪能吃到你手藝?”
兩人這樣一邊爬山一邊聊天,枯燥的爬山過程都顯得有趣。
林周來到這個世界這麼久,除了擺攤跟食客們交流。
也沒跟彆人這樣毫無顧忌跟朋友一樣聊天的時候。
不得不說大爺真的是個很好的聊天對象,他說起什麼兩人都能聊的很好。
性格也合得來,還有種被長輩包容引導的親近感。
“嘿嘿,我最近晚上在花果山公園擺攤賣包子。”
林周一點都沒覺得住在彆墅區,晚上要出去擺攤賣包子有什麼問題。
提起來還很驕傲。
他不覺得有問題,大爺自然也不會覺得。
很自然的表示會去光顧他生意。
“那你得去早點,我八點擺攤,九點就賣完了,生意好的不行。”
“哈哈哈,好。”
就這樣,林周不知不覺就爬到了山頂。
大早上的,山頂還彌漫著霧氣,朦朧的霧在太陽的照射下,好像在一點一點散去,露出山體的真實麵目。
山上的空氣很好,有種山下沒有的清新感,讓人忍不住的大口呼吸吐氣,仿佛整個人都輕鬆了。
大片的竹林更是散發著濃鬱的竹子清香味道,讓人心曠神怡。
“這要是泡壺茶,坐在竹林裡下棋豈不是舒服的很。”
林周被大爺帶著走進竹林的涼亭裡。
四周有流水小溪,坐在涼亭裡都感覺沒那麼熱了。
果然山上的風景比半山腰好。
林周一下子就愛上這裡了。
涼亭裡的石桌表麵還刻了棋盤,真是喝茶下棋的好地方。
“我那有好茶,明天早上帶來,咱們附庸風雅一回。”
大爺對林周所說的畫麵也很感興趣。
他平時一個人爬山,就是鍛煉身體,來竹林涼快涼快歇歇腳。
現在有林周在,也有人陪他喝茶下棋了。
“嘿嘿,那我等著嘗嘗了。”
“對了,大爺我們留個聯係方式,防止找不到人。”
兩人心情愉快的加上了好友,隨後趕在太陽徹底熱起來前下山。
林周到家後,直接半死不活的癱在地上。
又熱又累,連動一動的力氣都沒有了。
躺在地上好半天,才緩緩去浴室洗了個澡,隨後上床躺著玩手機。
昨天睡的久,這會雖然累,但是沒睡意。
躺到中午,隨意的做了些吃的,林周就開始做包子了。
叉燒包的麵皮製作時間長,昨天就是準備時間太長,都沒來得及吃晚飯就出去擺攤。
今天得提前準備好。
林周將一大袋子老麵粉到到案台板上,倒入清水混合在一起,慢慢將麵粉揉搓成麵團,分成幾份,再用半濕的毛巾全部蓋著,自行發酵四、五小時。
期間再準備餡料。
待麵粉發酵至一定程度時,再將沙糖、堿水、豬油一同倒入麵團,再次揉搓。
揉麵是一個費時又費力的過程。
林周做了好幾天的包子,早已經習慣了。
巧勁加上手法,讓他的動作看起來毫不費力。
沒一會,一個個大大的麵團就揉好了。
潔白細膩,還不粘手。
揉好的麵團放到太陽底下繼續發酵。