美食隨機擺攤,顧客追我十條街!
“輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯。”
林周看他小心翼翼的樣子,出聲提醒道。
男人聽到後,一時沒反應過來,疑惑的看向林周,呆愣的啊了一聲。
林周
“這是吃湯包的步驟,不然會燙到。”
秉著包子是他賣出去的原則,林周再次解釋道。
剛出籠的湯包溫度有多高他是在清楚不過的,要是把人燙出好歹來,可就麻煩了。
“啊?噢噢好的好的,謝謝老板。”
男人反應過來,連忙道謝。
隨後仿佛有了主心骨一般,一手托著錫紙托墊在下巴處,防止湯汁滴落,一邊移動湯包湊上去緩緩咬一個小口,輕緩地去吮吸裡麵的湯汁。
滿滿的肉香撲鼻而來,猛烈且濃鬱。
像是在灌湯包裡囚禁了太久,現在終於釋放了出來,便肆無忌憚地散發誘人的香味,讓人欲罷不能。
此刻鮮美的湯汁已占據了男人全部的味蕾,以迅雷不及掩耳的速度侵略口腔,不由感歎,肉香原是如此的純粹而單純。
黃澄澄的湯汁中還夾雜著一些細碎的蟹肉,鮮到了極致,唇齒留香,裡麵碎的蟹肉很有嚼頭,夾在湯汁中,繞在唇齒間,一時似忘了其他任何一種美味,鮮美的同時,還帶著鮮甜,蟹黃的味道也很突出,簡直好吃的沒話說。
男人完全呆愣住了,腦海中隻剩下這顆湯包環繞其中。
鮮美的味道仿佛從味蕾充溢至全身,讓人忘卻了環境地點,眼裡隻剩下吃。
怎麼會有這麼好吃的包子呢!
這誰忍得住啊,沒人能忍得住!
隨著他率先開吃,蟹黃包的香味濃鬱的快把人香暈了,導致接下來的食客全要蟹黃包,雪菜包倒顯得無人問津了。
雪菜太過平常,跟蟹黃包比起來,十個人九個人都選擇蟹黃包。
尤其是大家對林周做的包子味道如何都有清楚的認知。
不到十分鐘,第一批蟹黃包就被一搶而空。
林周無奈的開始蒸第二批蟹黃包,主賣剩下的雪菜包。
“蟹黃包賣完了,下一批得現蒸,你是等,還是買雪菜包?”
被問到的食客,糾結的看了看兩邊蒸籠。
兩種包子,一個一批都買完了,另一批被剩下,就已經很能說出問題了好吧。
他當然是想買蟹黃包啊!
但是蟹黃包得等哎!
老板做的雪菜包應該也好吃吧!
“那給我來兩個雪菜吧,然後我繼續等著一會買兩個蟹黃包可以不?”
男人糾結了一下,覺得兩種包子都舍不得錯過,想了個辦法,看著林周問道。
林周
“也行,那你到蟹黃包這邊排吧。”
聞言這位食客高興的付完錢,拿著雪菜包走到旁邊排隊,一邊排隊一邊還有雪菜包吃。
後麵的食客也學的有模有樣。
“老板,我也要兩個雪菜包,兩個蟹黃包,蟹黃包可以等。”
林周了然的點了點頭,快速給撿起兩個包子打包好遞過去。
“老板,我也一樣,錢付過去了。”
兩個雪菜包十塊錢,兩個蟹黃包二十。
拿著雪菜包的男人,捧著散發著熱氣,軟乎乎的包子,期待的啃了一大口。
這個攤位的包子麵皮總是這麼柔軟還有嚼勁,口感真好啊!
雪菜包沒有湯汁,滿滿的都是餡料,一口咬開可以看到醃的金黃發酸的酸菜,酸的十分開胃,後味還帶著一點辣味,讓包子整體的口感更加好吃。
隱隱約約還能吃到一點筍丁跟肉丁,口感非常的豐富。
咀嚼到,就是驚喜,讓人忍不住大口大口的吃了起來。
雪菜的酸味跟竹筍的鮮甜,還有五花肉的油脂香味,組合在一起,簡直好吃的讓人想哭。
“真好吃啊!”
“確實好吃,雪菜酸辣鮮香的,麵皮也完美,軟彈可口,不是那種蒸化了,入口即化,沒有嚼勁的口感,真的好吃!”
“我已經連吃好幾天包子了,每一天的包子都能讓我驚喜,之前的豆腐包,叉燒包也好好吃哦。”
“老板手藝真好,這麼好吃的手藝竟然沒有店鋪,就擺攤。”
“擺攤說不定比開店還掙錢呢,開店有門麵費,水電費等等,擺攤的話,就方便很多,還能節省開支。”
“我隻要有的吃就行,真是太好吃了!”
“不知道蟹黃包什麼味。”
吃完了雪菜包,蟹黃包還沒蒸好,大家就看著前麵買到的食客站在攤位旁邊吃,眼饞的不行。
看那些人一臉笑意的樣子就知道肯定好吃。
一批雪菜包賣完,林周收拾好蒸籠,開始蒸第二批。
簡單的休息下,喝口水,第二批蟹黃包也蒸好了。
“一個一個來,蘸料跟筷子都在旁邊,自己拿。”
林周忙的不行,快速的給等了半天的食客們打包著蟹黃包。
一顆顆蟹黃湯包形狀圓潤,褶皺一層疊著一層,比旁邊的雪菜包子褶皺多很多。
包子頂上帶著一點蟹黃,好看得不行,讓人一看就非常的有食欲。
湯包的表皮和一般的包子不同,更加接近於餃子皮的狀態,是半透明的質感,十分晶瑩剔透,還可以看到內裡鮮黃的蟹黃,以及流動的湯汁,因為他的動作,此刻裡麵的湯汁正在不停地晃動。
再穩穩的被放到紙托上,遞到食客手上。
隻見吹彈可破的湯包在林周手上,動作乾淨利落,一點都溫柔,卻一點都沒破。
結果到自己手上,筷子不小心戳一下,就破了!
讓人忍不住感慨,這皮真的是太薄了,輕輕碰下就破掉。
裡麵豐盈的湯汁還沒喝到嘴裡,一下流了出來,那是一種金色的湯汁,上麵漂浮著絲絲縷縷的蟹油,香的人移不開視線。
還好有錫紙托,不然這麼鮮美的湯汁就得流出來浪費了。
戳都戳破了,也不用講究食用方法了,直接端著錫紙托,跟喝茶一樣,慢條斯理的品嘗著湯汁。
“謔!真鮮呐!”
入口極致鮮美的湯汁,是那種純粹到極致的鮮,仿佛濃縮了蟹黃湯包所有的精華。
這種鮮還不是那種腥味的鮮,而是來源於食材本身味道的鮮美,讓人忍不住的讚歎。
與此同時,張建軍家。
看著兒子說好晚上回來陪他吃飯,結果等到八點多人還沒回來,臉色不免有點難看,充滿怨氣。
早知道這兔崽子又加班,不按點回來,他就該跟著林周一起去擺攤,這會包子怕都吃上了!
哪裡像現在這樣空等著浪費時間。
“張總,飯菜要熱下嗎?”
廚師走出來看到已經冷掉的菜肴,體貼的問道。
“等等吧,還不知道幾點回來。”
張建軍擺擺手,說完就走到沙發前坐下。
看了眼時間,臉色更差了。
等到張明遠回來時,麵對的就是他老爸的冷淡視線。
“爸,不好意思,臨時有個會議,回來晚點了。”
“喲,張總可是個大忙人,哪裡有時間陪我這個老頭子吃飯,你有工作就打聲招呼,不回來就是了,我還懶得在家等你吃飯呢。”
一進家門就被陰陽怪氣的張明遠
他爸這是怎麼了?
是因為他這周比較忙,沒能回來陪他,生氣了?