美食隨機擺攤,顧客追我十條街!
“老板哥,你這炸雞腿絕了啊!”
高嘉誌幾口啃完一隻炸雞腿,剩下的骨頭丟給他的好大兒,見林周還在炸,立馬又要了兩個。
炸的金黃酥脆的雞腿,真是聞著就能讓人口水直流。
醃製雞腿的醃料在油炸過程中,香味完全被激發出來。
炸到外酥裡嫩時,一口咬下去,裡頭雞肉嫩的充滿了汁水,跟外殼的酥脆焦香形成了鮮明的對比。
香的沒話說。
兩個雞腿真買少了,不夠吃!
“還是一個辣的一個不辣的?”
林周忙活著給鍋裡的雞腿翻身,儘量讓油炸到雞腿每一處地方,充分的炸香。
一鍋金燦燦的大雞腿,看的人口水直流。
高嘉誌忙不迭的點頭,跟二哈也不蹲著了,就站在一邊,眼巴巴的瞅著鍋裡的炸雞腿。
炸雞腿陸續出鍋,從酒吧出來的幾人也拿到了屬於他們的炸雞腿。
滾燙的雞腿拿在手裡都還燙手。
但炸雞的香味如此猛烈,就一個勁的往他們鼻子裡鑽。
誰能拒絕剛出鍋的炸雞腿呢?
反正他們不行。
忍著燙往嘴裡送。
一口咬下去,沒有被炸的酥脆的炸衣燙到,反而被裡頭滾燙的汁水燙到。
雞腿外殼被炸的焦香,裡頭的雞肉嫩滑又多汁,非常好咬開,咀嚼中,油炸的香氣伴隨著雞腿的鮮嫩,好吃的都要給舌頭吞下去了。
而且一個大雞腿,不止外殼炸的焦香的部位好吃,吃到靠近骨頭位置的雞肉也充滿了味道。
這就是醃入味的好處。
雞肉的每一處紋理都有醃料的香氣,啃食起來,恨不得連舌頭都一句咀嚼吞下去,狼吞虎咽的生怕吃慢了,口中的雞腿就要落荒而逃。
“老板,老板,我們也要,再來兩個雞腿。”
見高嘉誌吃完又續加,這群人學的有模有樣。
一個個就站在林周攤位前,看他又開始炸下一鍋。
林周本以為大半夜的吃炸雞的人不會太多,可能會有點油膩,現在想來是他多慮了。
保鮮盒裡的炸雞都是提前醃製好裹上麵糊的。
這會直接控製好油溫,夾著雞腿丟下油鍋就行。
“這大概就是雞生的死後下油鍋吧。”
從酒吧出來的微醺男看著炸雞腿,若有所思的說道。
這一句話直接給在場的眾人乾沉默了。
“能被炸的這麼好吃,這隻雞也算死得其所。”
高嘉誌不愧是話嘮,跟不認識的人也能接上話。
兩人就這麼對雞的屍體聊了起來。
聽的林周對油鍋裡的雞腿都無法直視。
好好的炸雞過程,被這麼一說,他總覺得自己在對雞的屍體做些奇怪的事情。
又一鍋雞腿炸好,很快就被一狗幾人瓜分完。
雞骨頭全都歸二哈所有,吃的它尾巴都快搖出殘影了。
從來沒有哪天像這樣快樂,吃著香噴噴的雞腿不說,還有吃不完的雞骨頭,舍不得走,根本舍不得走。
吃飽的高嘉誌拉著牽引繩,想帶狗兒子回家,但根本拉不走。
“都一點多了,咱該回去了。”