美食隨機擺攤,顧客追我十條街!
焯好水的五花肉就全丟進鍋裡,大火燒開就文火鹵就行。
期間,雞蛋也清洗乾淨,做成水煮蛋,全部剝殼丟進鍋裡一起鹵。
還要做什麼來著?
一晚上沒睡,林周感覺自己腦袋都有點不靈光了。
哦對,還得揉麵。
等麵揉好,林周聽到外麵有聲響,走出廚房一看,管家他們都來上班了。
九點了?
林周下意識的看向鐘表,八點半了。
得,這距離11點也沒多長時間了。
睡是不用睡了。
“先生今天起這麼早啊?”
孫德業看廚房裡的使用情況就知道林周進廚房的時間不短了。
“睡不著就準備今天擺攤的食物。”
“先生這周打算賣什麼,需要幫忙嗎?”
經過這麼長時間的了解,孫德業對於林周喜歡出去擺攤也有了新的認知。
林先生手藝如此的好,不能讓更多人嘗到,那將是多大的損失啊!
如此有錢還敬業的出去擺攤賣自己做的美食,林周在孫管家眼裡,已經成了一個有著高尚品德,有大愛的人了。
如此出眾的手藝,如此美味的食物就該讓更多的人知道。
林先生就該接受眾人的稱讚追捧。
不知不覺間,孫管家已經被林周的廚藝折服,稱為忠實粉絲而不自知。
“那邊袋子裡的蔬菜都需要清洗。”
“大蔥切絲,黃瓜切條,豆芽焯水,豆皮”
一樣樣吩咐下去,孫管家認真的記下,隨後開始有條不紊的開始備菜。
林周也能從繁瑣的準備工作中抽身出來收拾下自己。
“方阿姨,水箱裡我昨晚釣的魚你送兩條到張家,就說我自己釣的,很新鮮,拿給張叔嘗嘗。”
正在打掃衛生的方阿姨應了聲,放下手裡的活,就去準備了。
等林周收拾好下樓,孫管家已經給配菜準備好了。
炒了水的綠豆芽用不著調味,澆了一點鹵水拌一拌就成了。
土豆絲倒是需要焯水炒一下。
黃瓜蔥絲香菜這些都是備好就行的。
豆皮也是煮熟,拌點鹵水就可以了。
海帶絲也同樣煮熟涼拌下。
除了鹵肉費點功夫,其餘的都是瑣碎的備菜費時間的活。
鹵肉煮了快兩個小時了,也差不多軟爛了,鹵肉一好,就可以出攤了。
一大盆和好的麵團放到不鏽鋼桶裡,搬到三輪車上。
眼瞅著十點多了,林周看著天空掛著的大太陽歎了口氣。
還好三輪車有遮陽傘,打開再出發,多少能抵擋些太陽。
要不是身體素質還行,他這通宵釣魚還要出門擺攤,怕是扛不住。
“大陽街道56號。”
林周已經到了大陽街道,開始找56號。
這地方像是商業街的樣子,很熱鬨,大中午的人還挺多的。
各種小吃,文具,商店等等都很齊全。
找了幾分鐘林周終於找到了56號,就是大陽街道的第56個商鋪位置。
附近除了他,這條街上還有彆的路邊攤,看來又是個擺攤的好地方。