美食隨機擺攤,顧客追我十條街!
林周拎起烤鴨放到案板上,就開始剁。
一刀下去,整隻烤鴨,一分二。
濃鬱的烤鴨香味,頓時更濃鬱了。
切開的烤鴨冒著熱氣,還能看到裡麵的一些汁水。
被切成一塊塊的烤鴨整齊的擺放在一次性打包盒裡,刀口整齊的烤鴨合在一起,都看不到明顯的縫隙。
足以證明廚師的刀有多快,乾淨利落的一刀斬下去,一點連帶都沒有。
讓人看著就很有食欲。
斬好的鴨子放到袋子裡,林周轉身用個小塑料袋裝了一大勺紅鹵水,放到一起。
一份南京烤鴨就打包好了。
烤鴨烤的好不好,客人看烤鴨的賣相就知道。
鴨皮烤的是否外觀飽滿,色澤紅豔均勻,沒有糊掉的地方,也沒有顏色深淺不一的地方,這些都是肉眼可以看出來的。
那兜子紅鹵水則不同。
必須得嘗到味道才知好壞。
一份打了折扣的紅鹵水,可是有可能會毀掉一隻完美的烤鴨。
林周當然沒有這個顧慮,秘製特調的紅鹵,裡麵放了二十多種香料,鹵味十足,色澤亮紅,鹹甜適中。
養殖場老板接過打包好的鴨子,迫不及待的咽了咽口水。
他可被旁邊抱著整隻烤鴨啃的大哥給饞壞了。
剛出爐的烤鴨,果木香濃鬱,中和了烤鴨的油膩,林周烤的時候還在爐子裡加了乾的荔枝殼,增加香味。
濃鬱的香味,加上酥脆的鴨皮,一口咬下去,都能聽到鴨皮斷裂的哢吱聲音。
綿軟的鴨肉,配上酥脆到極致的鴨皮,那是一點油膩都嘗不出來,大口吃肉的撕扯感,直接令人無比的著迷,滿足感十足。
路人大哥一口接著一口,蹲在一邊,吃的頭都不抬,還吸引了一群鴨子圍觀。
大哥吃的專心致誌。
養殖場老板倒是看的有些不忍。
在一群半大鴨子跟前,抱著成年烤鴨在啃。
這要是哪隻鴨子沒忍住,湊上去啃了一口,不敢想象那畫麵。
養殖場老板被自己的想法嚇了一跳,趕緊拿著木棍,把鴨子往回趕。
一旁養殖場老板養的看門口狗這時不走了。
蹲在林周攤位前,吐著舌頭,喘著氣,尾巴不停的搖擺著。
林周跟這隻狗對上目光,默默把剛才斬鴨子剩下的鴨屁股扔到狗狗麵前。
看門狗!!!
隻見看門狗秒蹦起來,一口吃掉鴨屁股,那眼睛越吃瞪的越大,仿佛在感慨,這是什麼人間美味啊!
又有肉,又有屎味,簡直就是天下第一的美味啊!
看門狗吃完一個鴨屁股,尾巴搖的更歡了。
直接蹲到林周攤位前,眼睛亮的跟電燈泡似的看著林周。
林周
要不是大寶沒來,他還以為看到大寶了!
這種小動物渴求的目光誰能拒絕啊。
林周默默又割下一隻烤鴨的鴨屁股丟給看門狗。
看門狗高興的直叫喚,打轉,恨不得現場給林周表演個節目。
已經走了一段距離的養殖場老板,聽到狗狗聲音,看了一眼身後,狗子果然沒有跟上來。
“阿黃,走了~”
阿黃充耳不聞,繼續坐在林周攤位前等待。
一旁的路人大哥,吃累了,抬起頭休息下,剛好看到這幕,直接給他逗笑了。