林周坐在客廳的沙發上看著電影吃著水果，對於他們要守著鍋的行為不解。
還得有好一會呢。
火候到沒到，他現在聞著香味就能聞出來。
“實在不行你們想吃就吃吧，火候雖然沒燉到入口即化的程度，但肉肯定熟透了。”
林周看不下去，想讓他們先吃。
但他們還挺有原則，非要等到食物最美味的時候才吃。
林周……
“記得時不時給上麵的豬腳用鹵水澆淋，上色才會均勻入味。”
孫管家聽到林周的話，認真的點了點頭，就守在大鍋跟前，用大鐵勺，不間斷的給豬腳澆淋鹵水。
四個小時後。
林周在大家的期盼的目光下，一把揭開大桶鍋的鍋蓋，滿滿當當的肘子，豬蹄，就這樣展現在大家眼前。
小火不間斷的加熱，讓鍋裡的肘子軟爛入味的同時，形狀還一個個都保持完好。
林周也不吝嗇，直接讓大家想吃多少，就撈多少。
他自己則規規矩矩按照一份豬腳飯配置來盛的。
軟趴趴的豬肘子被林周從鍋裡撈了出來，濃鬱的醬汁順著肉皮緩緩往下滴落。
因為太過粘稠，直接導致滑動的速度過慢。
肉皮隨著林周的動作，微微晃動，顫顫巍巍的在空中抖動著。
濃油醬赤的模樣，散發著誘人的色澤，亮晶晶的讓人移不開視線。
菜刀輕輕碰一下，用不到切，肘子肉就骨肉分離了。
肥瘦相間的肘子皮跟瘦肉，稍微切一切就變成一塊塊的，散發著黏膩的聲響。
切好的肘子肉下一秒被林周用菜刀盛了起來直接蓋在米飯上麵。
回頭看砧板已經被肘子醬汁染成了醬色。
豬肉卷章也不能忘了，切個幾片也放到米飯上碼著。
提前焯好水的碧綠青菜也放上去。
這時在澆上一勺鹵汁。
那是個人都要香迷糊了。
小李直接祭出他的大鐵盆飯碗。
林周目測隻比洗菜盆小一點。
裡麵裝著滿滿的米飯。
他倒是簡單，直接撈了一個整肘子，一個豬蹄，一卷完整的豬肉卷章，跟不少的青菜，抱著盆吃。
完全不用切的。
不知道為什麼，看著小李吃飯，林周感覺自己吃飯的食欲都來了。
大家從早飯後就一直守著這份豬腳飯。
到了下午兩點多了，才吃上。
一個個都急不可耐的盛好飯，都顧不上坐，站在灶台前就開始吃了起來。
那豬腳燉的每一寸都軟爛鹹甜的、色香味俱全。
軟爛到入口即化的肘子皮，入口都感覺在黏嘴，配上熱乎乎的米飯，鹵汁的鮮香已經滲透到米飯上了。
一口下去，如果沒點自控力，那真的恨不得頭都埋進碗裡一口接著一口往嘴裡扒拉。
壓根停不下來。
柔軟油潤的肘子皮，熬煮到膠質都出來了，色澤油潤紅的發黑發亮，看著就有食欲的很。
就那麼一入口，就感受到了滿滿的膠原蛋白。
油潤的鮮香，咀嚼中，感受著嘴唇之間的粘粘，真是美得沒話說。
讓人吃著吃著都忍不住的發笑。
這也太美了吧！
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