第一百四十七章 潘若倩學廚藝_最強職業人_思兔 
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第一百四十七章 潘若倩學廚藝(1 / 2)

最強職業人!

他雖然是一番說道,其實沒說到點子上,這是需要手感的,可不是一蹴而就,這就要靠潘若倩自己領悟和實驗了。

“你現在就和我去廚房,我要試試看……”潘若倩站起身,已經迫不及待了。

“這……時間太晚了,能不能明天……”

“不行,現在就做……”潘若倩真是心急。

“小倩,現在都深夜兩點多了,小那也累了,就明天吧!”潘怡蓉說話了。

潘若倩想了想,一聲不發地上樓,在事實麵前,她也得妥協。

“小那,你在咖喱味的菜肴上,真是做過極為精深研究,小倩也是沒話說了,厲害!”莊有為向他豎了豎大拇指。

潘怡蓉胳膊抵了他一下,笑道“小那,你一定花了不少時間研究,小倩十天後就要與那迪普交流廚藝,時間能來得及嗎?”

“潘董事長本就專精廚道,真正功底比我深厚,對這方麵有絕頂天份,在用料的手感和火候的控製方麵應該能學會,我相信十天後對上迪普,她或許會出奇製勝,至少會讓人大為驚歎!”

莊有為和潘怡蓉都是點頭,潘若倩的天份,他們從沒懷疑過,又有小那指導,到時就算照葫蘆畫瓢,也是不會丟臉的。

潘怡蓉對樂亮更是欣賞,看著他不停地點頭,這讓樂亮受不了,趕緊告辭回屋。

第二天一大早,樂亮的門就被敲響,傳來潘若倩催促的聲音。

我靠,才睡三個多小時,你就來催命了,你不要命,我還想要命呢!

沒辦法,係統的任務讓他做保姆,還必須是親和型的,人在屋簷下,不得不聽著,隻好起來,簡單地刷牙洗臉,來至外邊。

“我要做一遍,你在旁看看對不對。”潘若倩也隻是睡三個多小時,或許還沒這麼長時間,卻是精神抖擻地,一點困意也沒有。

樂亮不由自主地打了個哈欠,說道“潘董事長,沒這麼急的,還有幾天時間,我相信你能做好。”

“我……我給你加工資……”潘若倩說道。

“我沒想多要錢,也不用給我加……那去看看吧!”見潘若倩態度好了不少,樂亮強提著精神,陪她來至廚房。

“鹽量控製在細鹽三十粒最好,主要是做到讓羊肉酥軟,但又不能鹹,以免影響咖喱的味道……”樂亮沒有精神,漫不經心地說著。

“你能做到控製細鹽這麼精準?”潘若倩驚訝問道。

“啊?哎,我經常做這道菜,已能做到憑手感就知道有多少粒。”樂亮一下驚醒,連忙解釋著。

“我不相信,你來試試看,我看看是不是這麼精確。”潘若倩很是懷疑,她這個食神也隻能做到大概差不離,怎麼可能連粒數也掌控這麼精準呢!

樂亮暗怪自己迷糊狀態下多嘴,隻好拿小勺挖出一些細鹽,說道“我這是做時間長了,隻對這道菜有感覺。”

好吧!潘若倩太認真了,竟是一粒粒數了起來。

見她竟然在數鹽粒,樂亮苦笑不已,也是無奈之極,都怪睡眠不好,才會脫口而出。

“真的三十粒……”潘若倩驚詫地看著他,放入鍋內,又問道“若是多一倍肉量,是不是要加六十粒?”

“這與什麼羊肉有關係,我買的是小羊的肉質,比較嫩,容易入味,若是老羊肉,再經過冰箱拿出來,會肉質老化,膻味重,需要再加份量去掩蓋。最好的是羯羊,膻味小,肉質更加嫩滑……”

樂亮一番話說出,潘若倩頻頻點頭,她的廚藝功底深,對這方麵自然也是了解,隻是這個度,她就沒樂亮掌控的這麼精準了。

“其實你不必象我這麼精準,大概差不多就行,以你的手感還是不會出差錯的。”

潘若倩承認,她不可能做到粒數都準確無誤,這是她覺得驚奇的地方,難道真的是做得多,就能有這神奇的手感和眼力,可是她做的仙玉煲也是多,就沒法做到這麼精準,也隻是憑感覺入味啊!

潘若倩對樂亮有了新的認識,難道他是不世出的天才,比自己還天才?

她忽生出嫉妒心理,希望他隻是做咖喱羊肉才能這麼準,彆的要是也能有這麼精準的掌控,就太恐怖了,高山仰止啊!

“你對彆的咖喱菜,也有很深的研究嗎?”潘若倩問道。

“有吧!我……專研的是咖喱菜。”

“彆的咖喱菜也能這麼精準掌控嗎?”

“咳咳,大概……差不離吧!”

“你為什麼要專研咖喱菜?”



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